冷静看待转基因 让转基因与非转基因公平竞争

　　以冷静的态度去看转基因

　　11月17日，“中国杂交水稻之父袁隆平”在河南农业大学作报告。在报告会结束之后，在接受现场同学提问转基因食品时，袁隆平毫不回避地表示：“转基因食品问题，我的是看法是这样的，转基因不能一概而论，基因多种多样，有些基因特别是抗病虫的基因，大家担心人吃了会不会有问题？这些基因我们要慎重。但另外一些转基因，如美国大豆的除草基因，大面积生产不用除草，没有问题，不能谈转色变。”关于转基因问题，袁隆平给出了明确的态度——对待转基因需要慎重但不能谈之而色变。笔者想问大家为何不能用冷静的态度去看待转基因？

　　在前不久，美国农业部批准麦当劳薯条供应商种植转基因土豆的决定，随即令曾在中国卷入福喜问题原料事件的快餐巨头麦当劳再度成为新闻热点。麦当劳中国不得不发表声明称“麦当劳中国使用的土豆完全符合国家法律法规的要求”。暂且不说麦当劳中国有没有使用转基因土豆，但是笔者认为大家对转基因打从心底里有有着强烈的抵触，不分好坏地一味反对，是缺乏理智的行为。我们应该首先了解这种转基因土豆的利弊。据了解，这种转基因土豆可以减少高温烹调时所产生的致癌物质，减少黑点来提升卖相。由于土豆中含有大量的淀粉，而在高温下容易产生丙烯酰胺。丙烯酰胺被认为具有致癌性，而这种转基因土豆可以大大降低丙烯酰胺的产生。反观弊端，则更多的是大家所认为的对健康不利。因此，笔者认为在面对问题时，大部分人由于主观臆想转基因的不好，导致大家对转基因的倒戈。因此，笔者建议，面对转基因，首先得用冷静的态度去看待。

　　转基因与非转基因需公平竞争的环境

　　中央电视台曾在10月率先发布《关于“转基因产品”广告的审查要求通知》，禁止在广告中宣传非转基因产品更健康、更安全。这对于规范市场行为，正确引导消费，使得转基因与非转基因产品在市场公平竞争中将起到积极效应。在很长的一段时间里，媒体上给某些农产品打上非转基因的标签，以达到产品的健康性，其实这不过是一种宣传效果。在缺乏科学实验数据和论证下肆意宣扬着其非转基因，不但误导了消费者，更是加剧了行业间的恶性竞争。有专家表示，商家严重不断发酵的转基因商机，已经成为构成破坏市场正常秩序，更是违反了广告法规的行为。

　　早在今年6月，国家农业转基因生物安全管理部际联席会议办公室联合中国科协科普部，编印了《理性看待转基因》科普读本，读本中指出“国际组织、发达国家和我国开展了大量的科学研究，均认为上市的转基因食品与传统食品同样安全。”我们可以理解为，只要通过转基因安全评价，获得了安全证书，所进入市场的转基因食品都是安全的。

　　通过以上这两个事件，我们可以看到国家正致力于改变民众对转基因产品的坏印象。央视等主流媒体规范转基因广告词，减少公众的担忧与焦虑；编印转基因科普读本更让公众认识转基因，了解转基因。说到底，这样做的目的在于为转基因与非转基因营造一个公平竞争的环境。