敦煌壁画揭秘“龙抬头”古老民俗：春耕 剃头 开笔 美食
龙抬头，是中国民间的传统节日。农历二月初二，阳气回升，大地解冻，人们观察到苍龙星宿春天自东方夜空升起，秋天自西方落下，其运移周期和方位正与一年之中的农时周期相一致，人们庆祝“龙头节”，以示敬苍龙，祈甘霖，保丰收。
从节气上说，农历二月初，正处在“雨水”、“惊蛰”和“春分”之间，我国很多地方就是在这个时候开始进入雨季。古人认为这是“龙”的功劳。龙在中国人的心目中不仅是祥瑞之物，更是和风化雨的主宰。作为一个吉祥喜庆的日子，为取吉利，二月二这一天民间饮食多以“龙”为名，面条不叫“面条”，称作“龙须面”；水饺称作“龙耳”、“龙角”；米饭称作“龙子”；面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”；吃猪头称作“食龙头”。一切均取与龙有关的象征与寓意，寄托人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。
大龙、耕牛、壮汉、熊孩子、西部美食……敦煌研究院10日披露一批敦煌壁画“数字采集照”，揭秘中国古代“二月二龙抬头”不光是去剃头，更多的是寄托了古人对大自然的崇敬和对美好生活的祈愿。
3月10日是中国传统节日“二月二”，民间传说是“龙抬头的日子”，人们纷纷庆祝，以示敬苍龙，祈甘霖，保丰收。今日，内地各大理发店顾客盈门，微博话题“理发排长队”上了“热搜榜”，截至当日中午点击次数超过了630万。 敦煌研究院披露的莫高窟第23窟壁画《雨中耕作图-盛唐》呈现了一千多年前“龙抬头”当日古代先民“大家小户使耕牛”场景，画面上乌云迷漫，时雨霏霏，正是一幅雨中耕作图。 敦煌研究院介绍，古时，为了让“龙”顺利地“抬头”，这天家里要停止一切家务，尤其是要停止针线活，免得“伤了龙目”；二月二龙抬头洗衣，恐怕“伤了龙皮”。二月初一的晚上，家里有石磨的就要把石磨支起来，是为了不影响“龙抬头”，只有这样才能“细雨下得满地流，一年吃穿不发愁”。 当日披露的敦煌壁画还有《榆林窟第16窟-剃度-五代》、《莫高窟第79窟-顶盘童子-盛唐》、《榆林窟第29窟-供养童子-西夏》等，展示了“二月二剃头”的传统，借龙抬头之吉时，孩童“剃喜”、大人盼好运等。 壁画《莫高窟第468窟-学堂-中唐》揭示了中国古代“二月二”还有“开笔启蒙”的习俗。画中，助教正在执行对学郎的体罚，一个幼稚的学郎站在学堂的院中，当着同窗的面被助教用鞭子抽打。专家介绍，这个发生在学堂里的插曲，真实生动地再现了学堂生活和封建教育制度。 据敦煌研究院披露的壁画莫高窟第236窟和159窟的《斋僧食品-中唐》展示，作为一个吉祥喜庆的日子，为取吉利，二月二这一天民间饮食多以“龙”为名，面条不叫“面条”称作“龙须面”；水饺称作“龙耳”、“龙角”；米饭称作“龙子”；面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”；吃猪头称作“食龙头”。一切均取与龙有关的象征与寓意，寄托人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。