维吾尔族老人艾提汗·阿不都热依木收集300件锅碗瓢盆 - 民族习俗 - 新疆兴农网

　　老锅、土陶碗、木质勺、意大利骨瓷茶杯……两米高的展架上，摆着三百件餐具。锅碗瓢盆，样样俱全。

　　别以为这是厨具博物馆，在艾提汗·阿不都热依木家里，就能看到这些精美的餐具。

　　今年54岁的艾提汗·阿不都热依木从1996年起，开始收集各种餐具，尤其是土陶餐具。一些邻居隔三岔五就到她家里参观。还有八钢的居民专程乘车前往，就为看看这三百件各式餐具。

　　1996年，艾提汗·阿不都热依木无意间在喀什一个亲戚家羊圈的角落里，发现一个落满灰尘的小铁锅。艾提汗·阿不都热依木捡起铁锅，发现这个铁锅和常用的铁锅不一样。有四个锅耳，下方还有三个凸起的“脚”。一问亲戚，这口锅竟是父亲的爷爷的爷爷用过的。随后，她又在羊圈的角落里“淘”到一只铜质洗手壶、十几只土陶碗。

　　确定亲戚不要这些餐具，艾提汗全部带回了乌鲁木齐，随后就量了客厅的墙面高宽，定制了一个两米高的木架，专门摆放这些宝贝。

　　艾提汗说，过去在南疆农村，维吾尔族群众惯用土陶餐具，大家称为“泥巴碗”。“泥巴碗以黏土为原料，手工制作，烧制好后再上釉色，有的要画上图案，很有民族味道。”艾提汗轻轻拿起一只碗说。

　　“现在破烂真的成宝贝了！别看有道裂纹，一点不影响使用。”艾提汗拿着那口铁锅说，算来这口锅至少有200年历史了，现在还能用。这口锅焖抓饭最好，因为锅底锅壁厚，蒸饭不粘锅。且抓饭下面有一层锅巴，又香又脆，孙子最爱吃。

　　每天吃过午饭，艾提汗就会坐在沙发上，欣赏这些餐具，一看就是一小时。

　　一只直径约15厘米的铜质茶壶摆在木架的最上层，这是艾提汗的最爱。茶壶和其他铜器一样，被擦得发亮，却是艾提汗舍不得用的餐具。

　　“这是我妈妈用过的壶。”艾提汗拿着一块绵绸方巾，轻轻地擦拭着茶壶。“这个茶壶里，更多的是感情。”

　　艾提汗的妹妹吐尔迪古丽·阿不都热依木说，姐姐喜欢“泥巴碗”，是全家皆知的事情。姐姐一回南疆，就会去巴扎转悠，买回一两只碗，就像得了宝贝似的开心。

　　吐尔迪古丽拿着姐姐收藏的手工木勺，笑着和姐姐开玩笑，“别人说你的餐具里有古董，能卖不少钱，不如卖了吧？”

　　艾提汗一把夺过木勺，脸色变得严肃：“这是我的宝贝，家里的东西都卖了，这也不能卖！”

　　看着妹妹俏皮的眼神，艾提汗也笑了。