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  • 柠檬脯如何加工?
    这是果脯蜜饯类食品1.原料处理,经浸水处理,否则用静水浸泡所需时间较长,3.透糖工艺,提高糖度,这样反复操作直至糖液浓度提高到65%,观察柠檬呈半透明状态透糖过程可结束,进行透糖,5...
    2020-11-01 16:36:08农业百科
  • 袋装栗仁的加工工艺
    板栗是营养价格极高的,剥壳去皮工业化生产时可以采用机械去皮,为防止褐变本工艺先将板栗仁作钝化酶处理,①钝化酶处理,采用分段冷却法冷却,硬化采用质量分数为0.15%的氯化钙溶液对...
    2020-11-01 16:34:39农业百科
  • 盐水土豆(马铃薯)
    带着绿色、虫蛀等不合格品,,先用清水浸泡1~2小时,温度95℃以上,再用清水浸漂约1小时,煮后清水冷透及时装罐,白色马铃薯与黄色马铃薯分开装罐,大小块分开,汁温85℃以上,汁温85℃以上...
    2020-11-01 16:34:35农业百科
  • 食品包装安全保障 机械设备自动化是趋势
    甚至能够普遍的达到全线自动化,最终带着四个检测样品来到国家食品安全监督检验中心进行检测,甚至能够普遍的达到全线自动化,应该将更多的注意力放在如何优化设备上,质优才有长久...
    2020-09-18 16:01:04农业百科
  • 贮藏大葱七种方法
    就地晾晒数小时,使葱外表水分完全阴干,与此同时,用土埋严葱白部分,没有地方挖沟的,捆把后的大葱放在背阴的墙角或阴凉室内,在贮藏期间要注意防热,用土埋住葱根和葱白部分,排水方便...
    2020-09-17 17:13:08农业百科
  • 甜玉米速冻保鲜技术
    并均匀地分布在整个组织中,不会破坏细胞组织,,还可在浓度为1%~1.5%的食盐溶液中浸泡1~5个小时,驱虫和冷却的效果,要求不秃尖,快速操作,时间7~12分钟,破坏酶活动性,棒中心温度在-18℃...
    2020-09-17 16:39:30农业百科
  • 巢脾保存方法
    不立即使用的巢脾,妥善处理,或者把巢脾装到空蜂箱里,将约50毫升的二硫化碳注入其中,使用时要注意安全,采用此法保存巢脾,治虫作用,粉脾在保存的过程中,蜜脾要待封盖达1/3以上时提出...
    2020-09-17 16:38:11农业百科
  • 冬笋保鲜获利多
    全部摆完后,密封后每隔30天检查一次,保鲜效果好,之后,同时,篓的四周也必须用松针叶围好,空间小的摆3-5层,储藏期内每隔20天查看1次,在室内用砖块砌一个高50厘米左右,保鲜效果比较好...
    2020-09-17 16:05:53农业百科
  • 保鲜片材、保鲜剂及蓄冷剂
    蔬菜的单个包装多用塑料浅盘和薄膜的复合制品,因此置於浅盘本体或上面的功能性片材具有保鲜功能。,抗菌等一种或多种功能,以吸附乙烯气体的保鲜剂被广泛使用,以超高分子量聚丙...
    2020-09-17 16:04:30农业百科
  • 洋葱的采收与贮藏
    宜选择黄皮,方法,晾晒期间,贮藏方法,一是挂贮法,将它悬挂在屋檐下或室内,如果是室内挂藏,排水好的地方,四周也用芦席围起来,注意事项...
    2020-09-16 17:50:30农业百科
  • 冷冻食品的救星:可控温包装袋
    瑞典公司iFoodbag研发出一种产品,可能对在线食品领域产生革命性影响。,因为消费者们现在可以毫不犹豫地订购冷冻肉之类的产品,4月份进行了几次测试后,iFoodbag 包装袋现在已经面向市...
    2020-09-16 17:49:02农业百科
  • 冬笋贮藏方法
    选择好冬笋,而且完好无损的冬笋,选择好湿砂或湿土,平胸落地能散,用湿砂或湿土覆盖好,覆盖好冬笋,同时,注意冬笋层数不能多,但不宜过多,要适量...
    2020-09-16 17:16:20农业百科
  • 标准中规定的食用农产品贮运条件
    SB/T 10574-2010 番茄流通规范,SB/T 10575-2010 豇豆流通规范,SB/T 10576-2010 冬瓜流通规范,SB/T 10577-2010 鲜食马铃薯流通规范,SB/T 10578-2010 洋葱流通规范,SB/T 10879...
    2020-09-16 16:43:41农业百科
  • 两种安全贮藏水稻种子方法
    含水量略高的种子也较安全,背风向阳的地方,挖窖时间,出窖种子出窖时间一般应在翌年4月初进行,易受早春低温影响,不论采用哪种方法,都应使种子保持干,恒温状态,严冬季节每隔两周按...
    2020-09-16 16:42:17农业百科
  • 臭氧保鲜技术
    目前利用臭氧发生器产生臭氧的同时,负氧离子也具有抑制新陈代谢的作用,从而达到防腐保鲜的目的,国外有人利用臭氧研究对草莓等的保鲜作用,结果证明,很好的保持草莓和山梅等果实的...
    2020-09-15 16:28:29农业百科