西兰花的种植方法和技术(西兰花菜的种植方法和时间)
1、选择地块
种植西兰花时，要选用生态环境良好、灌溉方便、排水良好的地块，土壤达到土质肥沃、pH值5.5-6.6的要求，以壤土或沙壤土为宜，pH值过高的土壤可以施加石灰进行改良。
2、整地施肥
将地块中的土壤整细碎，做成小高作为苗床，畦宽1-1.2米，然后灌足底水，并施以充分腐熟的优质农家肥，施肥后将其深翻一次，使土肥充分混合，等到春季3-4月季即可进行播种。
3、选种播种
选用抗病、优质、高产、耐贮运、适合市场的西兰花品种，将种子用50℃的温水浸种25分钟，杀死潜存在其中的病菌，然后把种子捞出晾干，均匀撒在苗床上，并用细粪土和稻草掩埋，每亩地用种20-25克。
4、田间管理
当西兰花种子出苗后，逐步揭开要盖物，苗龄达到25-30天时即可定植大田中，定植时尽量多带土，少伤根，缩短植株的缓苗期，定植成活后用1：5腐熟粪水提苗，每周施加一次。
西蓝花的生长环境
土壤：西蓝花对土壤要求不太严格，因此凡排灌便利的土壤都适宜栽培，但以富含有机质、保水力强、肥沃、排灌性好的土壤为宜。酸碱度适宜的pH值为5.5-8.0，但以pH为6.0左右生长较好。
温度：西蓝花同其他甘蓝类蔬菜一样，属于喜冷凉蔬菜。种子发芽适宜温度为20-25℃，最低为4-8℃，最高35℃；植株生长适温为15-22℃，最低5℃，最高25℃。温度过高过低都会造成植株生长不良。
光照：属低温长日照蔬菜，喜光照，在充足的光照条件下，生长发育正常。光照过强，花球变紫，光照不足，植株徒长，花球颜色不正常。
西蓝花的病虫防治
前期主要虫害是甜菜夜蛾、斜纹夜蛾，以后是小菜蛾、菜青虫等，除虫要除早除小，农药可用10亿PIB奥绿一号悬浮剂800倍、15%杜邦安打3500倍、20%米满1000倍、10%除尽1000-1500倍等，如单防小菜蛾、菜青虫可用菊酯类、阿维菌素类农药即可。在除虫时加上代森锰锌、托布津、克露等农药，可防治黑斑病、炭疽病、霜霉病等叶部病害。
