玉米豌豆凉糕

　　主料:豌豆150克、玉米(鲜)300克、糯米粉200克。

　　调料:白砂糖50克各适量。

　　做法:

　　1. 剥下嫩玉米粒放入搅拌器里轻打成浆备用;

　　2. 白糯米粉揉成团,略擀开倒入玉米浆,糖揉匀;

　　3. 将糯米团擀成直径15厘米左右的圆饼状上笼蒸10分钟;

　　4. 开锅撒入一层青翠豌豆;

　　5. 再蒸5-7分钟关火,待凉透切开即可食用。