苹果贮藏保鲜

　　如何延长苹果贮藏保鲜期

　　要想延长苹果的贮藏保鲜期，首先要提高被贮果自身的耐藏性，然后再创造良好的贮藏环境，同时要加强贮藏过程中的科学管理。

　　苹果贮藏保鲜应注意的问题

　　苹果的采收期对贮藏质量影响很大，采收太早，果实外观色泽风味都不好，而且容易发生虎皮病、苦痘病、褐心病、二氧化碳伤害和失水萎蔫等；采收太晚，在贮藏中果实容易衰老，果肉发绵、褐变，发生斑点病、水心病、果肉湿褐病和腐烂。

　　冬季苹果保鲜有新法

　　目前苹果保鲜大都采用纸包或塑料大袋的保鲜方法，其效果都不理想。下面介绍一种苹果保鲜的新方法。

　　苹果辐照保鲜工艺

　　经辐照处理的苹果在0℃～5℃冷藏贮存条件下保质期为6～9个月。

　　苹果贮藏咋防烂果

　　苹果在贮藏期有生理病害和真菌病害两大类病害引起烂果，做好这两类病害的防止对苹果的长期贮藏、保鲜和增值具有重要作用。