绿色蔬菜汁蛋白饮料

　　蔬菜类的主要营养是维生素，如卷心菜、胡萝卜、大白菜、 油菜、菠菜等，富含胡萝卜素、维生素Ｃ和Ｅ， 这些维生素具有抗氧化的生理活性。 北京大学科技开发部采用绿色蔬菜汁和蛋白质适当混合，制成富含蛋白质及多种维生素的保健品。该天然饮料， 不加色素和防腐剂，在２５℃左右的环境中可保存６个月。