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南瓜果酱是以南瓜为原料制成的酱制品营养丰富,而且还有一定的医疗保健价值。,纤维少的老熟南瓜为原料,放入破碎机中破碎成直径为1.5厘米大小的瓜丁,然后将预煮好的物料输入打浆机...

鳝鱼熟食品加工主要还是采用传统的罐藏加工、熏制加工方法，,烘烤加工等方法,骨用制作汤汁,原料处理,盐水可连续使用,杀菌真空包装时真空度控制在0.088—0.093MPa,存放于37±2℃保温室...

深受消费者的欢迎,鲜销绿芦笋是利用其地上部分的嫩茎,以防芦笋与萝筐的轻微磨擦造成机械伤,保鲜芦笋的加工工艺,直接关系到芦笋加工的质量,对粘附泥土过多的作适当处理,不能斜切...

操作要点说明,芒果由于在生长后期落果严重,宜早些采收再经后熟才进行加工,以保证加工品的质量,单独加工,并及时用0.5％石灰水浸泡8～12分钟后,整理,机械伤,无上浮片存在,一般取为1...

原料牛奶300克,做法,加牛奶搅打均匀,西兰花摆出造型,创新说明,在传统蒸水蛋的基础上,用牛奶代替水,使口味和营养都更为丰富,特点...

一书介绍,它可刺激或调节免疫系统,由于山药块根的收获季节比较集中,冻干工艺在发达国家已十分流行,比其他干燥方法生产的物料复水后更接近新鲜物料,对经营者十分有利,近年来,如...

淋干水后放在阳光下晒干，可杀灭红枣表面细菌，,1.沸水处理法,淋干水后放在阳光下晒干,可杀灭红枣表面细菌,取有盖可密封的陶瓷容器一只,直到把全部红枣放入后,然后盖盖封好,由于...

而是为来年做好准备工作的开始。应在果实采收后至封冻前这段时间里，,切实抓好以下10项工作,一般为生产50千克果需纯氮2千克,折合成圈肥100千克和尿素0.25千克,施肥方法,翻地可结合施...

肉鸡加工技术,肉鸡加工技术,提高肉鸡屠宰出品率及主产品出成率的几个方法,按标准,即计量准确性,产品快速入库及失水率控制,或按各产成品出成率与各产品均价乘积得出总金额再除以...

聪明鲜技术是水果保鲜的一项革命性新技术，是一种针对果实内源乙烯的生物调控技术，,一直到销售期间由于内外源乙烯造成果实后熟衰老的问题,并经中国农业部药检所审批登记核可的...

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