农业百科第8页-农业百科网

5～7天即可脱涩,能加快脱涩速度,石灰水脱涩每100千克水加生石灰3～5千克,再将酒精均匀喷雾到柿果表面,酒精的用量一般是每100千克柿果用35%的酒精0.8～1升,也可用相应度数白酒代替,处理...

把洗净的番茄果置于接近沸腾的水中预煮1分钟左右,将果汁轻轻挤压出来,将果坯投入0.3%氯化钙溶液中浸泡2小时,约半小时后,将番茄果连同煮制糖液浸入瓷缸浸泡12～24小时,倾入瓷缸内8～...

将煮好的枣放在箔上熏烤,开始时火大些,火焰不能超过0.66米,熏3小时后,枣温应控制在60-70℃,熏6小时,停火后用余热闷6小时,熏制时间应逐次减少,④熏枣的燃料以榆木为最佳,紫黑色...

蜂蜜不仅能酿造各种含酒精的饮料而且也可以制作其他各种各样的饮料,含微量酒精的发酵蜂蜜饮料,添加果汁制作蜂蜜果汁饮料,能迅速补充人体营养和能源,是一种理想的营养饮料和运动...

放置一段时间后,在市场上,商品性差,深受法国人喜欢,2．操作步骤与方法,这时将蜂蜜通过冷却系统冷却到24℃,3．注意事项,为了获得完全均匀的结晶蜂蜜和稳定的晶体网络,蜂蜜原料的含...

甘薯糖不化代乳粉营养丰富,适于老人,然后入打浆机,是一种独具风味的食品,置于清水中浸泡10-15分钟,先将粗妙在锅炉中先炒至砂温达85℃左右,将晒干薯片投入砂中,约15分钟左右起锅,甘薯...

取得良好的经济效益,第一次糖煮,第二次糖煮,淀粉经不完全水解的产品,一起加入,持续浸泡6-8小时,使糖浆全部沾在瓜条上,加入瓜皮量3-4倍的水,保持一定时间,则需要时间较长...

先进行刮鳞,留下大骨刺,漂洗是提高鱼干片品质的关键,5个小时,调味温度节制在15℃左右,烘半小时将其移至烘道外,放2小时左右,时间1—2分钟,烘烤后的鱼片经碾片机碾压拉松即得熟鱼片...

原料选择果形好的草莓品种进行加工,将清洗干净的草莓果料浸入0.1％-0.7％的氯化钙和亚硫酸钠溶液中进行硬化和护色处理,一般浸泡5-8小时,将果料再倒入糖液中浸渍18-24小时,再浸泡18-...

玉豆用分级机分成大小两段,清水浸泡16～24小时,用0.05%氢氧化钠液处理,温度99～100℃,时间20～30分钟,5.挑选,破碎,豆粒饱满完整,大小分开,煮熟出锅经100～120目筛过滤...

一些菜农利用香菇烘干的加工设备将新鲜豆角加工制成碧绿的干制品,不适于加工,原料选择,当天加工,加工用水应符合普通饮用水的标准,每热烫50千克豆角加食用小苏打一次,烘干利用香...

蟹米是以海蟹肉为原料加工而成的熟干制品,日本鲟,其中以三疣梭子蟹用量最大,此蟹主要以鲜活品和冷冻品供应市场,但也有少部分被加工成蟹米,原料处理,煮10锅后更换一次煮水,包装,水...

①冻生小虾仁的加工,按照对虾保鲜方法及时进行保鲜处理,统级冻生小虾仁原料和冻整只小虾原料,冻整只小虾原料另行加工,操作要求同对虾仁的加工,401~600只的规格进行分选,分选后的虾...

鸡蛋200克,糖玫瑰100克,原辅料处理→制皮,1．原辅料处理,出锅后静置8～12小时后使用,挥发出大部分水后,将皮面团分成40克左右的小面块,大约10分钟即可烘烤成熟,出炉自然冷却至37～40℃以...

漂亮,材料,接下来就可以刻制了,用自制的刻刀按照图案进行阴刻,刻去图案部分,刻去背景部分,也可以两种刻法结合使用,接着就可以制作西瓜灯的外设部分,接下来用相同的方法制作一个上...

农业百科 第8页