蔬菜卖难买贵是“流通”惹的祸吗？

发布时间：10-20 17:04分类：农业动态

　　近日，山东省济南市唐王镇近三千亩卷心菜因量大价低大量滞销。尽管有菜贩出价8分钱1斤收购，但这个价格远不抵农民雇人收菜成本，不少农户用拖拉机碾压了田里待上市的卷心菜。但同样是卷心菜，城市菜市场里它的身价就翻了几番，卖每斤0.8元到1元。

　　类似卷心菜，海南省乐东县尖峰镇的苦瓜也遭遇了同样的难题：苦瓜大量上市，每斤0.3元的卖价尚不及成本，大量苦瓜烂在了地里。但同样是苦瓜，北京市菜市场里它的身价是每斤3.5元。

　　从田头到零售市场，蔬菜翻倍的利润到底被谁拿走了？卖难买贵是因为流通成本过高造成的吗？“农超对接”、“农村合作社”能否解决菜价大小年问题？近日，央视财经《对手》将播出红方嘉宾中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田、媒体评论员朱煦、章弘与蓝方嘉宾中央财经大学政府与经济研究中心主任王福重、中国农业大学经济管理学教授李秉龙、央视评论员王志安对以上问题的激烈论辩。

　　卷心菜成了“伤心菜”让菜民很受伤，但造成这一问题的根源是否在于流通环节过多？媒体评论员朱煦认为，我国蔬菜一直存在“流通暴利”问题。“我国是典型的小生产、大市场格局，城乡距离远，产业链条长，环节多，从田头到餐桌要经过无数环节，每个流通环节都层层加费，使整体流通费用高涨。”朱煦在接受记者采访时举例，我国目前生鲜产品的流通费用占总成本的70%，比国际上高出了20%以上。

　　但对此，央视评论员王志安却表达了完全相向的看法。王志安认为，我国目前的蔬菜流通环节是经过充分市场竞争形成的，“只要是充分市场竞争的领域就不存在暴利一说。”王志安认为卷心菜的大量滞销原因是南北方蔬菜集中上市和农户缺乏组织化的盲目种植造成的，“去年蔬菜价格高涨，政府补贴菜农的行为干扰了市场信号，很多农民本来不种菜，但大额补贴鼓励农民大面积种菜，即使卖菜不挣钱，农民也愿意加大种植面积，因为这样可以拿到大额补贴。”王志安认为，政府行为影响了农民种菜决策，导致了供给大量增加。

　　针对蔬菜大小年问题、流通问题，近两年，商务部联合财政部、农业部大力推行“农超对接”。 “农超对接”能否解决蔬菜卖难买贵的问题？而近期出现的农村农业合作组织又能否承担起加大菜农在整个利润链条中的分配比重的重任？

　　“农超对接实现的是一种订单生产。”郑风田副院长认为，这种合作模式使得菜农在种子种下去以前就知道该种什么、种多少，甚至连蔬菜的价格都提前签订好了。“对超市而言，可以缩短流通环节，减少超市采购成本”。

　　但王福重主任认为，在某种蔬菜量大价格卖不上去的时候，超市没有意愿去提高蔬菜的收购价格。“介于目前农民个体分散种植，目前农村专业合作社市场反应比较迟缓的现状，农超对接推广起来也有很大难度。”王福重坚持认为，菜贱伤农问题不是流通环节造成的，“卡掉流通环节并不能解决根本问题”。

　　“市场是调配信息最有效的途径。”王志安认为，政府调控的重心应尽量少地干预市场，“完善社会保障体系，让菜农因卷心菜赔钱的时候还能够依靠保障活得下去。”

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