大闸蟹多少钱一斤(洪泽湖大闸蟹多少钱一斤)

洪泽湖大闸蟹多少钱一斤

1，蟹达天下阳澄湖大闸蟹（南中环店）

2，蟹状元大闸蟹 海鲜大礼包（万达店）

3，蟹状元大闸蟹（万柏林店）

4，蟹满堂大闸蟹（体育路店）

5，洪泽湖大闸蟹

6，好蟹汇阳澄湖大闸蟹（水西关街店）

7，蟹庄缘阳澄湖大闸蟹（万柏林店）

8，蟹状元大闸蟹（小店店）

9，蟹达天下阳澄湖大闸蟹（电商街店）

10，蟹庄缘阳澄湖大闸蟹（迎泽店）

洪泽湖大闸蟹品牌价值

所谓“过水蟹”并不是指某种螃蟹，而是水产行业内的行业术语。众所周知，不同地方（湖）产的螃蟹肉质不同，味道也不同，价格也会有所差异，而某个地方（湖）产的螃蟹好吃的话，该地方（湖）也会因为螃蟹而出名，例如“阳澄湖大闸蟹”等等，而将别的地方产的较普通的螃蟹放到某个有名气的地方（湖）饲养一段时间，然后以此有名气的地方产的螃蟹为名义销售。水产行业内称该行为叫“过水”，而此种螃蟹便统称“过水蟹”。

首先是掂。掂一掂分量，同样体积的蟹，分量越重蟹肉也越多、越肥。其次是看。看一看外表，确保蟹是活的。如果是梭子蟹，看看它的两个角，如果蟹角处从里到外透着橘红色，就说明蟹黄是满的，“都满到了蟹角”。最后就是抖了。抖一抖螃蟹，多观察观察，看看有没有液体流出。如果螃蟹健壮有力，一般没有问题。

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1、阳澄湖

阳澄湖位于苏州市东北方向，总面积约为18万亩，分东、西两个湖，分属不同的行政区域管辖，所产大闸蟹有青壳、金爪、黄毛、肚白等特点，而且阳澄湖大闸蟹每一只都有一个唯一的编码证书，可以证明是正宗的阳澄湖大闸蟹。2、辽宁盘锦

辽宁盘锦有辽宁南大荒的美誉，该地区临近辽东湾，海水充足、地势辽阔，拥有充足的淡水资源和水草资源，适合大闸蟹的生长，而且盘锦市是北方最大的河蟹养殖产区，有中国河蟹之乡的美誉。

3、梁子湖

梁子是湖北省容水量最大的淡水湖之一，总面积42万亩，该地区所产大闸蟹均采用全生态技术养殖，个头较大、肉质细腻、口感鲜美，是国家地理标志产品。

洪泽湖大闸蟹价格最新行情

马王堆海鲜市场位于湖南省长沙市芙蓉区嘉雨路302号；

大闸蟹的价位受多种因素影响的；比如天气如果多雨当天批发价格可能就略涨；还有是阳澄湖大闸蟹还是其他 太湖、洪泽湖等湖的大闸蟹；产地不一样，相同规格的大闸蟹价格也不一样；

阳澄湖大闸蟹知名度高，比如苏蟹阁阳澄湖大闸蟹就相比其他湖的螃蟹就高些；

最好的方式是直接到市场内兜一圈，就可以略知一二什么价位了；要便宜的蟹规格小些是必然的；希望以上能有一定帮助；

洪泽湖大闸蟹好吗

第一天（10月5日）徐州—洪泽 宿：洪泽

08:30 按指定地点集合，统一编组分发对讲机，张贴车号，交待注意事项后，一路欢声笑语向目的地进发

11:30 左右品尝洪泽特色美食，享用朱坝小鱼锅贴，渔家称"小鱼锅塌"，是洪泽湖渔民在长期的湖上生活实践中，在众多的因湖而宜的饮食习惯中创造出来的一种独特的名肴。

13:00 可以前往中国第四大淡水湖——洪泽湖。洪泽湖湖面辽阔，资源丰富，历史悠久，既是淮河流域大型水库、航运枢纽，又是渔业、特产品、禽畜产品的生产基地，素有“日出斗金”的美誉。欣赏日落美景，水釜城、古渔市街景，在落日的余晖下体验万船齐归，感受有百余年历史的晚渔开市场景。

17:30 晚上大家品尝味道鲜美的洪泽湖大闸蟹，享受自驾路上舌尖的美味自驾之旅！

今日亮点：享用当地特色美食，赏洪泽湖风光

用餐（早餐：敬请自理，午餐：特色桌餐50元/人已含， 晚餐：特色桌餐120元/人已含）

洪泽湖大闸蟹多少钱一斤2022年1月

螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节,这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩,味美色香,为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。

秋食蟹,需区分雌雄才可享受到这个时节最鲜美的蟹宴。所谓“九雌十雄”,就是农历九月雌蟹最肥,蟹黄足而紧实,农历十月雄蟹最香、蟹膏饱满,最宜吃蟹赏菊。

六月黄被人们称为“绿蟹”,具有规格小(体重一般在2两左右)、壳薄脆、味鲜美、腥味重、肢肉较少的特点,在这个短暂的吃蟹季可尝尝鲜。

扩展资料:

挑螃蟹方法:

活力强。螃蟹内细菌较多,一旦死亡,细菌会大量繁殖,死蟹易吃出食品安全问题,出现恶心、呕吐、中毒等现象。挑选时可将螃蟹翻一下身,腹部朝上,若能迅速翻回,证明活力较强;若不能翻回,则活力较差。

壳色深。正常蟹壳颜色呈墨绿色,颜色较深。若蟹壳呈浅黄色,甚至出现白斑,可能为螃蟹有过病史或养殖中有高温缺氧情况,此类螃蟹质量较差,口感欠佳。

肚脐凸。肚脐凸出来的螃蟹,一般较为肥美;凹进去的螃蟹,蟹黄较少。肚脐应干净洁白,若出现灰黑色、铁锈色、污点等情况,说明可能是因为养殖环境较差。

毛长黄。蟹足绒毛应为金黄色,且绒毛较长则为健壮。若绒毛较少较短,则较为瘦弱。

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1.清蒸大闸蟹。

先将大闸蟹的蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂，用牙刷将螃蟹刷干净，再把螃蟹盖揭开，把身体一分为二。然后切蒜茸，将蒜茸撒在螃蟹上，上锅大火蒸15分钟即可。

2.香辣大闸蟹。

大闸蟹从腹脐处取壳，去净内脏及鳃叶，宰去腿尖及壳沿，洗净后，将蟹斩成八块，加入适量精盐，料酒拌匀。锅置旺火上，烧精炼油至五成油温，然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉，入油锅内浸炸熟。锅内另加油，烧至四成油温，投入干辣椒节，花椒炒香，掺入鲜汤，略烧片刻，再下姜、葱蒜、海蟹，最后放入精盐、料酒、海鲜酱、鸡精烧约2分钟后，用水淀粉收薄芡，最后加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻匀即可装盘。