一斤牛肉干多少钱(一斤牛肉干多少钱合适)

发布时间：2023-05-05 07:16:34分类：农业动态

一斤牛肉干多少钱合适

一、一斤牛肉干相当于四斤左右的新鲜牛肉。牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。

二、牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。

拓展资料

1.风干牛肉曾是蒙古民族独享的草原美食。早在成吉思汗建立蒙古帝国时期，蒙古骑兵与牛肉干就有着不解之缘，在征战中。烈马、弯刀、牛肉干是成吉思汗在远征战中的三大法宝，牛肉干在远征作战中起着很重要作用，因此风干牛肉被誉为“成吉思汗的远征军粮”。

2.牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

3.寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

¥30.1斤的牦牛肉干应该不是真的，因为现在的牦牛肉干价格是非常贵的，只有30块钱一斤，我觉得有点儿太便宜了，一般的价格都是在60 65一斤，这是很正常的价格，如果只有¥30.1斤的话，我想他应该是那种合成的牛肉，并不是真正的牛肉，所以还是要谨慎一点选择。

一头牛也有大小，三百斤牛肉可晒干成一百多一点

现在市场一斤手拍牛肉丸都要60多元，一斤牛肉也要30、40元，一斤牛肉出牛肉干不到三分之一，也就是差不多三斤牛肉才能制作一斤牛肉干。三斤牛肉相当于90到120元，所以，60块一斤的牛肉干不能卖，会亏本的。做生意都是要赚钱的，亏本的生意谁愿意做啊！

一斤牛肉干需多少牛肉与卤制工艺与牛肉干风干的程度有关。

一般情况下，一斤新鲜牛肉出卤牛肉0.6-0.7斤，如果卤制时间长，也可能只有0.5斤卤牛肉。所以民间有两斤鲜牛肉出一斤卤牛肉的说法。

如果风干，再挥发去10-20%的水分，则一斤牛肉干则需要新鲜牛肉约2-2.5斤

400元大约可以购买2一4斤牛肉干。牛肉干是人们非常喜欢的美食，很受人们喜爱，不仅味道好而且营养丰富。牛肉干的种类也非常多，品种品质也各不相同，普通的牛肉干大约是一百元左右一斤，而品质好的牛肉干大约近二百元一斤，所以400元可以购买3斤左右的牛肉干。