青鱼一斤多少钱(青鱼一斤左右能吃吗)

青鱼一斤左右能吃吗

青鱼的价格并不算贵，其中人工养殖的青鱼一般在7～9元一斤，野生青鱼一般在10～15元一斤，另外青鱼个体越大价格往往也越贵，例如20斤以上的青鱼一般在13～18元一斤。

青鱼是大型经济鱼类，生长速度快，1冬龄体重约1斤，2～3冬龄体重可达5～10斤，之后每年体重可增加约2～3斤，最大个体可达70公斤以上，目前捕获最大的青鱼为106千克。

一斤左右的青鱼吃什么

可以吃，但是有点小，2-3斤合适。青鱼性格没有草鱼活跃，但力气比草鱼大得多。青鱼属肉食性鱼类，青鱼以水底层的软体动物为主要食物来源，尤其喜食螺蛳肉，所以青鱼又被人们叫做螺蛳青。青鱼也吃蚬、蚌、虾、蜻蜓、幼虫、水虫等，在人工养鱼场中，青鱼自然以人工投放的颗粒性植物饵料为主。麸皮、糠粉、熟红薯、豆粉、米粒、青草也是青鱼的饵料。

青鱼一斤多少

冷冻的青鱼便宜，那是因为青鱼多。实际上新鲜的青鱼也不是很贵的，新鲜的青鱼大概也就是8块钱一斤。下面了解一下青鱼。

青鱼的选购：

1.鳃盖紧闭，不易打开，鳃片鲜红，鳃丝清晰，表明鱼质量新鲜。新鲜的鱼眼球饱满突出，角膜透明，眼面发亮。

2.如果鳃盖不紧，容易打开，鳃片淡红、紫红或暗红，鳃丝粘连，稍有异味但无腐败异臭的，则为质量较差的鱼；不新鲜的鱼眼球平坦或稍有凹陷，角膜混浊，色泽灰暗，或有溢血发红。

青鱼一斤多少钱一斤

食材：青鱼一条10斤重的（什么鱼都可以），按照一斤鱼或者一斤肉三两盐的原则，按这个配比进行腌制，肯定不会咸淡。把盐放入适量花椒炒热以便更加容易渗透吸收。

做法：把鱼从背破开，去掉所有内脏，千万不要用清水洗，直接正反面给盐腌制，一定要涂抹均匀，然后进行封制，用石头压着，然后腌制3天后，进行翻面，进行腌制另一面，4天后，把鱼洗净，拿到太阳处进行晾晒，既可以完成，大概一周就可以进行阴干存储。可以把鱼剁成小块，给少量高梁白酒进行保存，起码可以保存半年，不管是进行蒸制，还是炸制，都是色香味俱全，是一道可口的美味下酒菜。

鱼头可以做：腊鱼头汤或者腊鱼头火锅

一斤青鱼一年能长多大

青鱼是体型比较大的淡水鱼，野生青鱼的身体长度普遍可以达到1米以上。还有比较大的青鱼个体长度能够达到1.5米甚至接近2米。而人工养殖的青鱼体长一般不会超过1米，这是因为它们在养殖一定年限之后就会被卖掉。

另外，环境对青鱼的体型也有影响，环境适宜时青鱼的体型相对就要大一些。

青鱼多少斤好吃

是的

青鱼越大了肉才肥嫩好吃，20斤左右的青鱼不算大，肉不可能老,江南一带多会买这么大的青鱼过年，不过现在不太容易买到了，人工养殖的青鱼，由于饲料来源缺乏，越来越少了，能买到20斤的青鱼真不错。

青鱼（Mylopharyngodon piceus）属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，青鱼属。  俗称：黑鲩，青鲩，螺蛳青。英文名：Blak carp 。体长，略呈圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，无腹棱。

  头部稍平扁，尾部侧扁。口端位，呈弧形。上颌稍长于下颌。无须。下咽齿1行，呈臼齿状，咀嚼面光滑，无槽纹。背鳍和臀鳍无硬刺，背鳍与腹鳍相对。体背及体侧上半部青黑色，腹部灰白色，各鳍均呈灰黑色。