儿菜多少钱一斤(儿菜的市场价)

儿菜的市场价

儿菜的味道非常鲜美，不仅好吃，而且营养也很高。至于儿菜的名字的由来还是和外形有关，因为儿菜表面会有很多芽孢，就像很多孩子围绕妈妈一样，所以在有的地方也称儿菜叫做娃娃菜，母子菜等等。儿菜的吃法很多，可以切成片和肉炒着吃，也可以制作凉拌菜

儿菜市场价格

你好，城市不同，摊位价钱也不一样的。应该是按平方来算的

儿菜价格走势

羊角菜是老的儿菜

提到儿菜，它就是我们生活中特别常见的蔬菜，吃起来口感非常清脆，而且还富含丰富的营养成分，吃法也是比较多，炒菜来吃，煮汤来喝，都是特别好的吃法，主要价格也是并不贵，买一些放在家里备用就可以了，那你觉得儿菜是羊角菜吗？其实儿菜就是羊角菜，我个人比较喜欢用它做饺子，到时候把儿菜洗净切成碎末，把瘦肉洗净剁成肉碎，打上一个鸡蛋加上味精，盐，胡椒粉，花生油搅拌均匀，接着把面粉加水和成面团，擀成薄薄的面皮，把馅料包在里面做成饺子，煮熟也就行了。

儿菜今日价格

回答是局部与全局的区別。青菜是指茎叶皆为绿色的蔬菜，这些蔬菜含水量高，叶绿素丰富，而且具有多种维生素，对人身体十分有益，是人们饭桌上不可缺少的蔬菜，比如，菠菜韭菜芹菜等等，都是茎叶皆绿的蔬菜。而儿菜是指幼童所能食用的蔬菜，由于幼童还在成长期，其生理结构和消化能力较弱，因此，只能适用一些茎叶较软易消化的蔬菜，例如，菠菜韭菜娃娃菜等蔬菜。其实，儿菜是青菜中的一部分，只是有些蔬菜发硬发或发辣，不适合幼童饮食。由此可见，二者是局部与全局的区别。

儿菜上市时间

今天我们专门来聊聊空心菜种植时间的选择。大家都知道空心菜原产于南方，所以比较喜欢温暖而湿润的环境，一般而言，如果是在长江流域，4月份到10月份之间空心菜都能生长。

但能生长是一回事，达到最佳的产出效率又是另一回事，怎么选择最佳种植时间，还是很有讲究的。

一、空心菜的习性

空心菜的学名是蕹菜，不同地区有不同叫法，空心菜主要是贵州、广西、四川等省份的叫法，广东叫通菜，江苏叫藤藤菜等等。

空心菜宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，不耐寒，遇霜冻茎、叶枯死。过去北方是很少种植空心菜的，但随着温室技术的发展，现在北方也能种植，只要把握合适的土壤、光照、温度等条件即可。

二、空心菜种植时间的选择

1.露天种植

露天种植种植空心菜，必须赶在霜冻之前收获，因为空心菜耐寒能力不佳，霜冻时节还不能收获就会有很大的损失，一般可以从4月到7月开始种植。空心菜的生命力比较顽强，对土壤的条件要求不是很严格。只需要在生长期间继续在浇水和施肥，就可以让它迅速的成长。

2.温室种植

温室种植基本上可以每年生产，也可以每年生产。为了获得高经济效益，应在10月至12月种植，并在12月至3月上市。

三、空心菜种植过程中的注意事项

1.整地浸种：在种植空心菜之前，必须要深翻土壤，只有深翻土壤，才能在种植以后空心菜的种子更好的发芽。除了把土地深翻一遍以外，还要施肥，每亩地可以是有机肥料，三千克左右，还可以施人畜粪尿两千克左右，再加入草木灰100千克混入土壤中。在播种之前要对种子进行处理，可以用温水浸泡三十分钟左右，把水温的温度控制在六十度左右，在浸泡以后用清水浸泡24个小时之后捞起，放入25度左右的温度下来催芽。在催芽期间必须要保持湿度和温度。而之后的每天都可以清洗一遍种子，难道种子上有白点露出才可以播种。催芽之一这个工作非常重要，决定着播种以后是否能健康的成长。

2.播种：每一株可以距离33厘米，在播种以后用土覆盖。同时还可以使用撒播的方法，但撒播的时候必须要均匀才可以让空心菜均匀的生长。

3.田间管理：除了施足底肥以外，在种植以后也必须要分期的施肥浇水。这样才能取得更高的产量。在幼苗期间可以吃一次肥，这是人类的尿液来进行淋施，每亩地的用量应该在1500千克左右。等到幼苗生长到四片叶子的时候，可以使用复合肥20千克和尿素四千克来混合使用。在采收期间，每亩地使用复合肥八千克左右。空心菜需要的水分比较大，因此在施肥以后应及时的浇水来保持土壤的湿润。在空心菜生长期间也要及时的除去杂草。因为这些杂草都会吸收空心菜的营养，及时的去除能保证它可以更好的生长。

4.适时采收：最后一步就是擦收了空心菜，在不中以后的45天左右，可以适当的菜收，采收期间也可以按照它的植株生长大小规定比如说在30厘米高的时候就可以采收，但在这时产生只适合连续采收，如果一次性生活的话，可以在空心菜，植株高25厘米左右，七夕收获。如果多次采收的话每次采收时，应该留下空心菜植株十厘米左右，这样才能让它继续的生长。我们也可以根据市场的销量以及市场的价格来定期的采收空心菜，这样也能保证我们有最大的收益，同时也可以提高自己在中心菜市的经济效益。

选择好种植时间非常重要，但田间管理也同样重要。虽然空心菜的生命力比较顽强，但如果忽略田间管理也是有减产风险的，大家必须重视起来。

儿菜贵不贵

配料:

春笋、咸肉、云南火腿、排骨

腐竹、老姜、米酒、盐

食谱：

首先，需配齐上述烹煮腌笃鲜所需的用料。再将腌肉洗净（咸肉、火腿），切厚片；排骨洗净，切大块;老姜去皮，切薄片；捞出先前处理好的滚刀笋块，备用。

准备好所需的用料后，可以先将咸肉和火腿放入凉水中泡上个半小时。接着，起一锅水烧开，用来汆烫泡过的咸肉、火腿。这样炖起来的汤汁不会太咸，还能锁住腌肉的咸鲜。待变色即可捞出备用。

另起一锅凉水，放入拍碎的老姜和新鲜的排骨一同煮沸，去除肉腥、撇去血沫。再用凉水洗净表面残余浮沫，以便之后的汤汁清透可口。

这会儿，便可将刚才处理好的食材全部下入锅中，加入姜片、米酒，倒入清水一同炖煮。先用大火烧开，再转小火慢“笃”一至两小时。

待时候差不多了，下入泡好的腐竹。盖上锅盖继续焖煮一刻钟左右，让腐竹喝饱汤汁，入口才得以软嫩Q弹。但切记不要煮久了，腐竹容易软烂。

最后，趁热撒上葱花或香菜点缀提香，一道腌笃鲜就做好了。开吃前先喝上一口汤汁，既有春笋的鲜甜，又能尝到咸肉的风味。香浓鲜咸，唇齿留香，是春天的味道呀！