湘西腊肉多少钱一斤(湘西腊肉多少钱一斤价格)

湘西腊肉多少钱一斤价格

步行街和沃尔玛的中间地带有个专卖湘西腊肉的店铺。应该属于老字号的级别。而且不止是腊肉还很多其他腊味。不过价格小贵。你去这个店应该不会让你失望

湘西腊肉食用方法

这种腊肉比较香，在将腊肉清洗干净后：如果你吃比较清淡的的，可以腊肉切片，装盘，弄点姜、蒜末，直接上蒸锅蒸，这个原味的香气比较浓；如果喜欢爆炒的话，同样也是切片（如果腊肉比较咸，可以先过一下水），切姜、蒜末，蒜苗切段、辣椒（不能吃太辣的话用新鲜青、红椒，能吃辣的话用干辣椒或指天椒）切片或切碎，锅内倒入植物油，如花生油等，先将腊肉片油爆到略焦，然后放于姜、蒜末、辣椒，最好放点湖南的豆豉，暴炒后加入蒜苗、略翻炒后加点味精（看你需要），继续翻炒几下，出锅即可.......

湘西腊肉多少钱一斤?

　　中国最有名的腊肉是四川腊肉和湖南腊肉，而四川腊肉最有名的是青城山老腊肉和皇木腊肉，湖南腊肉最有名的是湘西腊肉和安化腊肉。

　　青城山老腊肉是随着都江堰青城山的旅游兴旺带动起来的，包括崇州街子古镇都属于青城山旅游圈，但因为厂家作坊太多，价格战导致总体质量下降，现在只需35元一斤，低廉的价格自然不会有高的质量，显然都是使用饲料猪，不然就亏死了，不过味道还是很不错的，属于知名度最高的大众品牌。

　　皇木腊肉历来走的是精品路线，因为身处大山交通不便，都是采用彝族乌金猪，不喂饲料（用外地饲料运费贵也没什么意义），传统的独特做法，加上当地干冷而阳光充足的气候生长的微生物使得风味独具，相传明清两代修建紫禁城都在此采伐金丝楠木，设置专门机构皇木厂，这里才叫皇木，在抗战奇迹乐西公路修好之前都是自家食用，根本运不出去，所以知道者甚少。现在随着古路村和轿顶山旅游的爆炸式增长，皇木腊肉的知名度也在快速增加。

　　沈从文的一部《边城》让湘西腊肉走向世界，但是湘西的概念和范围太大，使得湘西腊肉也是野蛮生长，难免有不良成品出现，不过走偏僻的大山深处还是有优质的传统湘西腊肉存在，只是你在某宝上就很难买到了。

　　腊肉是湖南著名特产。湖南腊肉以安化腊肉最为出名，色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常。真正的安化腊肉，以山养黑猪肉为原材，采用古法秘方腌制，文火熏烤50天以上，成品肉质紧实，肥肉肥而不腻，瘦肉紧实不塞牙。古法秘方之说大家可以无视，但总体来说品质还是不错的。

湘西腊肉厂

湘西环境好呀！天然的氧吧！做出来的腊肉就是好吃！不信你试试！

湘西腊肉值得购买吗

腊肉腊肉的卖点，1：好保存，不容易变质。

2：配菜可以做成很多风味美食。

3：腊肉腊肠单独蒸煮也是一道佳品。

4：可以演变出很多菜系，炒：腊肉炒各种时蔬。

炖汤：猪肉豆士汤，腊制品中的王者火腿可以说是煲各种汤的上好配料。

5：腊肉腊肠粥饭系例，各种烩饭，堡仔饭里的腊肠

湘西腊肉480克价位

两地的口味是不一样的，湖北正宗的熏肉要数恩施的，那里的味浓，纯，烟熏味十足，腌制的时候放了花椒，食用盐，小辣椒；湖南的熏肉，辣味比湖北的略辣一点，但烟熏味不够，也不太纯，吃的感觉味不长，我说的也只是一个片面，便整体上说两地的腊肉，湖北的熏肉，湖南的腊肉各有各的口味，一个是湖北的土家风味，一个是湘西的麻辣风味，依个人口味而喜好不同。

湘西腊肉多少钱一大包

腊味焖饭是道非常可口的食品，也可根据自己的喜好添加不同的食材，食材：大米两杯、香菇7朵、玉米半根、胡萝卜半根、豌豆50、腊肠两根、葱、蒜适量

酱汁：半勺老抽、1勺蚝油、3勺生抽、半茶匙盐、几滴花生油混合拌匀。

1.香菇提起泡发，切片。食材洗净后，玉米剥粒，胡萝卜切丁，腊肠切片，葱蒜切好备用。

2.锅里放少许油，把葱白和蒜末先放进去炒香，然后再把其他配菜放进去炒香后放入电饭煲内胆。

3.大米淘洗干净倒入电饭煲，把酱汁调好。倒入

适量的清水，平时煮饭的水量即可，再把酱汁倒进去混合均匀。

4.按煮饭键，煮熟后跳到保温键五分钟后开盖撒葱花，拌匀就可以开吃啦！