黄金菇多少钱一斤(黄金菇怎么做好吃)

黄金菇怎么做好吃

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1.

先把黄金菇洗净,用清水泡发,然后切片,在开水中过一下用冷水冷却,捞起沥干待用;

2.

黄瓜洗净,再切片;姜葱切成末,豆苗洗净待用;

3.

在锅内放油烧热,将葱末、姜末仿佛炒出香味;

4.

加入高汤、料酒、盐、黄金菇、豌豆苗、黄瓜片快炒;

黄金菇怎么做好吃窍门

1

将炒锅内加入适量的色拉油，等到油5分熟的时候，加入鱼头与鱼骨稍微的煎一下

2

将煎至好的了鱼骨、鱼头倒入砂锅中，砂锅内加入适量的清水。

3

加入料酒，大火煮开之后，转至小火炖10分钟左右。

4

将处理好的黄金菇倒入其中，在大火再大火煮开至熟后关火。

5

再另起异国，倒水烧开之后，将鱼片滑入，等到鱼片泛白后就快速捞出。

6

将鱼片加入煮好的鱼骨、鱼头的砂锅内，加入少许胡椒粉、盐调味，撒上香菜即可

黄金菇图片

干黄金菇浸水泡发后，即可和猪腰、活鱼、乌龟或肉类同煮、煲汤，也可以与肉丝、火腿片、青红椒拼成炒盘或鱿鱼、干贝一起煮成汤料。 　　强体健脑的极品美味——牛尾黄金菇 　　牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分，具有补气、养血、强筋骨的功效。而黄金菇更是难得的集药食于一身，保健与美味兼得的珍稀菌类，有抗癌、防炎、健脑、强体的功效。 　　材料：牛尾700克、黄金菇200克、葱段、姜片适量，盐、老抽、花椒、大料、料酒适量。 　　做法： 　　1、牛尾放进凉水，烧开后去除血沫，捞出待用； 　　2、黄金菇用温水泡发，去蒂洗净待用； 　　3、高压锅内入水，倒入牛尾，调入花椒、大料、料酒、葱段、姜片，上汽后小火压25分钟，冷却后捞出牛尾； 　　4、炒锅热油，放入牛尾和黄金菇煸炒，调入老抽加入煮牛尾的汤，焖20分钟，调入盐，大火收汁儿即可。 　　黄金菇肉片 　　材料：猪里脊肉300g，干黄金菇20g，胡萝卜片、葱段适量，鸡蛋清1个，精盐少许，料酒、香油、水淀粉各适量 　　做法： 　　1、黄金菇浸水泡发洗净后，撕成小条备用；猪里脊切片，用精盐、鸡蛋清抓渍后用淀粉上浆。 　　2、将炒锅置火上，下入油，烧至三成热时，放入里脊肉片划散后捞出沥油待用。 　　3、原锅留底油，投入葱段煸出糊香味后捞出．放黄金菇、胡萝卜片、水、精盐和里脊片，加入料酒后再加水淀粉勾芡，淋明油翻炒出锅装盘即成。 　　作用：滋补养气，填精补髓，润五脏，补虚劳，适用于一切虚症的调养。经常食用黄金菇可降低血液胆固醇，补充赖氨酸不足，有利于病体康复，保持身体健康。 　　蒜烧黄金菇 　　原料：干黄金菇50克，蒜1头，酱油2匙，料酒1匙，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。 　　做法： 　　1、黄金菇浸水泡发洗净后，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。蒜切片待用。 　　2、起油锅，在油温热时，下蒜片爆香，烹入绍酒、酱油，加鸡粉和适量水，随即下黄金菇、盐、胡椒粉，烧开，转用小火慢烧，把平菇烧透入味，勾入水淀粉即成。

金耳菌多少钱一斤

松露是一种蕈类在真菌，有10个不同的品种，多生长在阔叶树的根部，块状主体分布在地下10厘米左右的位置，有白松露、黑松露两种，其中白松露最为少见，一般多拍卖售出

黄金菇怎么做好吃家常做法

凉干的真金菇这样做:

牛尾黄金菇

材料：牛尾700克、真金菇200克、葱段、姜片适量，盐、老抽、花椒、大料、料酒适量。

做法：1、牛尾放进凉水，烧开后去除血沫，捞出待用；

　　2、真金菇用温水泡发，去蒂洗净待用；

　　3、高压锅内入水，倒入牛尾，调入花椒、大料、料酒、葱段、姜片，上汽后小火压25分钟，冷却后捞出牛尾；

　　4、炒锅热油，放入牛尾和真金菇煸炒，调入老抽加入煮牛尾的汤，焖20分钟，调入盐，大火收汁儿即可。

金针菇怎么做好吃又简单

把金针菇放平底锅里煎，少涮一点，海鲜酱，煎熟后撒上烧烤料，放点葱花，装盘。好吃有简单的金针菇就做好了

金耳菌有什么功效

能成功。因为金耳菌是一种耐寒、适应性强且生长快的食用菌品种，而烨膳农业在种植金耳菌方面拥有丰富的经验和科学种植技术，对菌种的筛选、培养、生长环境的调控等方面都有独特的优势，所以金耳菌的种植能够成功。此外，金耳菌具有营养价值高、口感好的优点，市场需求量大，种植金耳菌可以带来良好的经济效益，这也是推广金耳菌种植的动力所在。金耳菌是一种新兴的食用菌品种，其营养丰富，富含多种人体所需的氨基酸和微量元素。此外，金耳菌还具有抗氧化、降血压、降血脂等保健作用。因此，推广金耳菌的种植有利于提高人们的生活质量和健康水平。

黄金菇怎么做好吃又简单

用料

瘦肉适量金针菇 1把姜 2片盐 适量酱油 1勺胡椒粉 适量

瘦肉金针菇汤的做法步骤

步骤 1

水烧开后将备好的姜拍碎放入锅内

步骤 2

将提前腌制好的瘦肉倒入烧开的水中煮几分钟，将浮沫捞出

步骤 3

瘦肉差不多熟后倒入金针菇大伙炖两三分钟

步骤 4

最后放一勺酱油，适量的盐、胡椒粉，撒上葱花就可以出锅啦！

如何做金针菇最好吃

把金针菇的根部切掉，因为根部已经老化，而且很多泥沙。

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再清洗干净控水备用。

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在控水的等待中，准备好配料。青红椒各半个就好，放太多辣椒了就有抢了主角的风头了，把青红椒切丝，大蒜籽拍一下切碎，香葱切成葱花。

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锅烧七成热放少量花生油，爆出香味。

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接着把控干水的金针菇放下去准备爆炒。

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火要大，炒起来很快软了，而且炒出了水分。

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这时放一点淀粉水下去，烧一分钟就好。

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把香葱放进去，加点点鸡精，拌均匀就关火。

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装盘开吃了，简单得不得了，味道也很不错。

黄金菇的功效与作用

1、用水将干黄金菇泡发,在泡发之后清洗干净,然后将黄金菇切成大小一致的片状.

2、锅中加入适量的清水,大火烧开.

3、将清洗干净切好的黄金菇放到烧好的沸水略微的烫一下后捞起用冷水冷却一下,再沥干.

4、黄瓜清洗干净切片.

5、豌豆苗清洗干净.

6、将葱姜清洗干净切末备用.

7、将炒锅内倒入适量的植物油烧至七分熟.

8、将葱姜末倒入油中爆香.

9、接着加入高汤、米酒、黄金菇与黄瓜片快炒.

10、等到差不多的时候再将豌豆苗倒入翻炒几下,等到豌豆苗的熟的时候,就可以放盐调味装盘了