兰州百合干多少钱一斤(兰州百合干的价格)
兰州百合干的价格
现在物流方便，可以网上购买，有新鲜百合和百合干。
百合干主要是熬粥。熬制小米粥时可加入适量的百合干以及枸杞。也可以将适量百合干与莲子放入锅中蒸熟，加入冰糖，冰糖融化后即可食用，有美容养颜的功效。
新鲜百合炒菜比较好吃，本人喜欢放点肉，淋入少许生抽，拌米饭，很好吃。
正宗兰州百合干
1、看形状：首先，我们要看干百合的形状，一般兰州产的干百合鳞茎是呈条状的瓣，晶莹透亮，粗纤维较少，而那种三角形粗纤维多的一般都不是正宗的兰州百合，可能是其他产地的药用百合，味道苦，不甜，最好不要购买。
2、看色泽：颜色非常重要，很多人都说百合要纯白的好，但其实优质的干百合的颜色应该是乳黄色的，而并非纯白的，因此干百合并不是越白越好，那种特别白的可能是被硫磺熏过的，那都是无良商家为了让百合的颜色洁白漂亮且保存时间长，所以才做的手脚，这种被硫磺熏过百合不仅味道酸涩难吃，而且过多食用还会对身体造成伤害，因此挑选干百合的时候那种特别白的就不要购买了。
3、闻味道：随机抓一点百合用鼻子稍微闻一闻，正常的兰州干百合应该是有一股清香的甘甜的味道，而那种被硫磺熏过的干百合会有一股微微的酸味，有时候时间久了可能会变淡闻不出来，也就是闻不出味道，这种也不要购买。
兰州百合干货
发菜、薇菜、蕨菜、康县木耳、兰州百合、黄花菜、甘谷辣椒、兰州香桃、临泽红枣、河西沙枣、沙棘、陇南猕猴桃、陇南甜柿、天水花牛苹果、冬果梨、软儿梨、兰州白兰瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黄芪、岷县当归、沙漠肉苁蓉、锁阳、甘草、祖师麻、滩羊和滩二毛裘皮、陇南春和金徽大曲、张掖南酒、冰州曲酒、红川特曲、临夏黄酒、酒泉夜光杯、天水雕漆、兰州刻葫芦、洮砚、兰州水烟。
一斤兰州百合干价格
产地种类的差异
国内百合的产地很多，如甘肃兰州、湖南龙山、江西、江苏无锡等地都有产百合。但百合有菜百合和药用百合之分，甘肃兰州的是菜百合，鳞片大微甜，适合做菜，但没有药性，产量少一般用于酒店餐饮，价格最高，一般在六七十元/斤左右。其他产地的皆为药百合，而药百合中以湖南的龙山百合最为著名，湖南龙山为富硒地带，使百合干含有丰富的硒，加之独特的地理气候优势让龙山百合脱颖而出，属药食同源，可以滋补养生入药，也可以做菜吃。中等质量的价格一般在35元/斤左右。因此如果纯属做菜则选择兰州菜百合，食疗养生则应选湖南龙山药食同源百合干。
等级的差异
百合干的等级分类一般按照大小和色泽来区分。一般来说，根据瓣的大小可分为大、中、小三个等级，花瓣越大，等级越高，价格越贵。色泽上主要取决于百合上面的黑点，因为在采摘和加工的过程中难免会被碰伤，从而流出汁液，这些汁液烘干后就会变成褐色，但是小心的采摘和精致成熟的加工技术会减少黑色斑点的出现，因为对于色泽的考量其实也是对原材料好坏以及加工方式的考量。除大小和颜色之外，特级的百合干大小均匀，没有碎片或碎渣，一般都是加工后还需要人工在挑选一次，以大片湖南无硫龙山百合为例价格一般不会低于40元/斤。
有无硫磺熏
在食品行业，特别是滋补品药材类，硫磺经常用来作为一种防腐剂和抗氧化剂，经过硫熏的食品一是色泽鲜艳漂亮，二是可以延长保质期，但是很多商家一般都会超标使用，对身体健康也造成极大的危害。市场上的百合分为：无硫百合、低硫百合、硫熏百合，同等大小的无硫百合最贵，而低硫百合占大多数，硫熏百合一般是原料不好，或加工方式的不当导致百合颜色难看，用硫熏一下看起来会漂亮很多。
很多人遇到买回来的百合过段时间会发酸的情况，这种就是硫熏的百合，无硫百合不论放多久都不会有酸味的。硫熏百合的颜色均匀发白、闻起来稍有刺鼻味，而且时间越长刺激味道越重，天然的百合是白中偏黄，基本上无味。口碑型滋补品品牌“意康德”百合干在品质和价格上相对其他品牌都有明显优势。
兰州百合的价钱
兰州百合哪个地方最便宜？，那肯定是西果园百合城！价格最便宜，兰州市的菜市场的百合最便宜，马路上的小商，小贩的百合最便宜。！
正宗兰州百合干多少钱一斤
2021年百合干十月下旬和十一月开始上市。
因为兰州本地的百合的收购时间（也就是农民把百合从土壤里挖出来）是10月份左右，刚刚收上的鲜百合要在冷藏库里面放10天—20天左右，这样淀粉的转换后的百合甜度增加。然后在开始挑选、烘干、包装、发售。
兰州干百合多少钱一斤
所谓“兰州百合甲天下”，是因为兰州的气候、温度以及湿度都适宜百合的生长，但是兰州最好的百合是产在兰州市彭家坪乡的，很贵的哦，湿的一斤都在40-50元左右呢。但愿对你有所帮助。
兰州百合干的功效与作用
新鲜百合有营养。
第一，含水量不同
干百合，顾名思义就是已经晒干后的百合，而新鲜百合则是刚刚开花的百合，所以说它们的含水量不同，
第二，吃法不同
新鲜百合吃起来比较鲜甜而且爽脆，它保留了百合原有的味道，非常适合做菜，而干百合因为经过一系列的加工，已经失去了原本的鲜甜爽脆的味道，在平时的生活中最适合做成糖水和炖品。
兰州干百合的价格行情
首先干的鲜的价格就不一样，有七八十一斤的，也有三四十一斤的，建议去超市买，大润发，万达下面的华润万家，不建议去市场，小西湖这些地方买，假货多。
超市兰州百合干200元一斤
2021年百合干十月下旬和十一月开始上市。
因为兰州本地的百合的收购时间（也就是农民把百合从土壤里挖出来）是10月份左右，刚刚收上的鲜百合要在冷藏库里面放10天—20天左右，这样淀粉的转换后的百合甜度增加。然后在开始挑选、烘干、包装、发售。
