虎头虾多少钱一斤(虎头虾价格)
虎头虾价格
食材
虎皮虾500g，食用油100ml，盐3g，鸡精2g，花椒5g，葱姜蒜各10g，干辣椒10g，生抽10ml。
1/准备虎皮虾500g，食用油100ml，盐3g，鸡精2g，花椒5g，葱姜蒜各10g，干辣椒10g，生抽10ml。
2/虎头虾去掉虾须，虾背开刀挑虾线，葱切段，蒜拍碎，干辣椒切段，姜切丝。
3/锅倒入油，七成熟时放入花椒，放入葱，姜，干辣椒炒香，油变成红色，放入虎皮虾翻炒至变红，身体变弯曲，放入蒜，鸡精，生抽，盐翻炒出锅。
4/美味又好吃又简单的做虎皮虾完成开吃了。
虎头虾好吃吗
一、椒盐虎头虾
食材：椒盐粉2汤匙、虎头虾1磅、蒜头半个、糖2茶匙、白酒2汤匙、葱几根、油4汤匙
方法步骤：1虎头虾洗净，从背部剪开去肠。
2加入椒盐粉，（我买的料包里的调料含有花椒，盐，八角，味精。）
3拌匀腌半小时。
4热锅下油爆香蒜米。5放虾进去炒。
6加两茶匙的糖。7加入白酒会更香。
8最后把葱加入，炒到虾完全变红就可以了。
虎头虾属于海鲜还是河鲜
一、椒盐虎头虾
食材：椒盐粉2汤匙、虎头虾1磅、蒜头半个、糖2茶匙、白酒2汤匙、葱几根、油4汤匙
方法步骤：1虎头虾洗净，从背部剪开去肠。
2加入椒盐粉，（我买的料包里的调料含有花椒，盐，八角，味精。）
3拌匀腌半小时。
4热锅下油爆香蒜米。5放虾进去炒。
6加两茶匙的糖。7加入白酒会更香。
8最后把葱加入，炒到虾完全变红就可以了。
虎头虾和普通虾哪个好
虾,又称河虾、草虾、虾米、开洋、长须公、虎头公、曲身小子、海米等,按出产来源不同,一般分为海水虾和淡水虾。
虎头虾怎么做最好吃
步骤1
玉米，土豆，青椒，洋葱，胡萝卜切块。西芹，花椒，干辣椒备用。虎头虾洗净，开边，虾头分离。西芹叶子和辣椒切段。鸡蛋搅拌均匀。
步骤2
倒入油，然后下虾头翻炒，出味后再倒入姜蒜辣椒花椒翻炒，最后倒入虾和蔬菜蔬菜。
步骤 3
翻炒后，倒入水，莫过食材，煮开，倒入牛奶，关小火，烘培到食材软，关小火放入咖喱块。重点，起锅前倒入鸡蛋拌匀，等五分钟起锅。
虎头虾的营养价值
用盐水浸泡然后拿出用清水冲洗干净，制作各种蘸料，生吃鲜爽无比。
虎头虾图片大全
虎虾养殖技术
一、养殖设施
池塘面积以4-10亩为宜，深1-1.5米，坡比1∶2.5。池底平坦，底质以壤土为好，池坡土质较硬，池塘保水性好，水位易调控。水源充足，水质无污染。按照高灌低排的格局，建好进排水渠，做到灌得进，排得出。
二、放养前准备
1、彻底清池消毒虾苗虾种放养前20-30天，排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等药物，彻底清池消毒。
2、施足基肥每亩施腐熟畜禽粪肥500-600公斤，培育轮虫和枝角类、桡足类浮游生物，为虾苗虾种提供适口饵料。
3、栽好水生植物池内栽轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等水生植物，面积占虾池面积2/3。同时，架设网片，或设置竹筒、塑料筒等，为克氏螯虾提供栖息、蜕壳、隐蔽场所。
三、虾苗虾种放养
以放养当年孵化的第一批稚虾为主，放养时间在7月中下旬，稚虾规格为0.8厘米以上。每亩放养3万-4万尾。规格整齐。稚虾规格在0.8厘米以上，虾种规格在3厘米左右。同一池塘放养的虾苗虾种规格要一致，一次放足。
养虎虾中生石灰如何用
1、生石灰在清塘时的应用
生石灰遇水释放出大量的热量，并生成氢氧化钙，具有强碱性，使池水pH值急剧上升，迅速杀死细菌、寄生虫卵、水生昆虫、害鱼、蛙卵、青苔和一些水生植物，达到消灭病害的目的。
2、干池清塘
一般对于水源充足、排灌较为方便的池塘可采用干池清塘。先将池水放干或留水深5-10厘米，亩用生石灰50-75公斤（如淤泥较多可适当加大生石灰使用量），清塘时在四周池底挖坑或用木桶等容器，把生石灰放入加水溶化，不等冷却立即均匀向四周全池泼洒，用耙耙动塘泥效果更好。
3、带水清塘
一般对于水源不太充足、排灌水不很方便的池塘较为适用。带水清塘，依据池水的多少，一般按每立方米水体用生石灰0.2公斤，通常将生石灰放入木桶或水缸中溶化后立即全池泼洒，同时泼洒池边。7-8天药力消失后方可放苗
虎头虾长什么样
1、品种差异。大明虾也叫东方对虾，是我国虾类的主要食源，黑虎虾是从泰国引进来的进口虾种。
2、食用价值不同。黑虎虾的食用价值比明虾高很多。
3、颜色差异。大明虾的颜色是灰白相间的，有些许泛红的感觉黑虎虾则是灰黑相间的，腹部触手部分有淡黄色斑点。
虎头虾的做法大全
原料
虎皮虾 (210g)
大蒜 (30g)
干辣椒 (2个)
姜 (20g)
生抽 25g
米醋 10g
耗油 10g
白砂糖 15g
盐 10g
食用油 适量
步骤
1/8
将虾洗净剪去虾须，取出虾线。
2/8
大蒜切碎，姜切成末，将干辣椒切成小段。
3/8
将适量生抽倒入碗中，放入适量的米醋，白砂糖和盐，加入耗油搅拌均匀。
4/8
锅中加热倒油，放入切好的干辣椒，大蒜和姜末炒香。
5/8
倒入虾翻炒至虾肉变色。
6/8
倒入之前调好的酱汁继续翻炒。
7/8
翻炒2~3分钟，等到虾肉入味，即可起锅装盘，一道美味的虎皮虾就做好了。
8/8
总结：
1.虾洗净去须，去除虾线;
2.大蒜切碎，姜切成末，将干辣椒切成小段；
3.将适量生抽倒入碗中，放入适量的米醋，白砂糖和盐，加入耗油搅拌均匀；
4.锅中加热倒油，放入切好的干辣椒，大蒜和姜末炒香；
5.倒入虾翻炒至虾肉变色；
6.倒入之前调好的酱汁继续翻炒；
7.翻炒2~3分钟，等到虾肉入味，即可起锅装盘。
