鸭脯肉多少钱一斤(鸭脯肉的热量是多少)
鸭脯肉的热量是多少
热量:大约261大卡(100克);
食材:鲜鸭脯肉300克，自制面包10个，红椒丝、葱丝各少许。
调料：盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡精、白糖、甜面酱、海鲜酱、排骨酱、柱侯酱、水淀粉、香油、色拉油各适量。
制作：
1.把鸭脯肉切成薄片，入盆用清水漂洗干净后，挤干水分，再加盐、料酒、胡椒粉和水淀粉，码味上浆后下到四成热的油锅里，滑熟再捞出来沥油。
2.锅留底油，投入鸭脯肉炒香后，烹入用盐、胡椒粉、味精、鸡精、白糖、甜面酱、海鲜酱、排骨酱、柱侯酱、水淀粉对匀的碗芡，炒匀并收浓后，淋入香油便可出锅装盘。
3.最后撒上红椒丝和葱丝，在盘边围摆自制面包，即成。
鸭脯肉营养成分
烤鸡的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：烤烤鸡的制作材料： 主料：母鸡1200克
辅料：洋葱（白皮）150克,土豆（黄皮）200克,番茄100克
调料：植物油50克,盐10克,酱油15克,姜2克,料酒15克教您烤鸡怎么做，如何做烤鸡才好吃 1. 将鸡去内脏洗净，剁成5～6块，抹上精盐和姜粉，放在大碗内加料酒喂半天，上锅蒸熟备用；
2. 元葱去皮洗净切成条状；
3. 土豆煮熟去皮，切成长方条；
4. 西红柿洗净，切成片或瓣；
5. 用铝饭盒及盖分盛蒸熟的鸡块，鸡皮一面向上码好；
6. 将洋葱条撒放在鸡块上下，在蒸鸡的剩汤中加少许酱油，然后淋在鸡块上，用素油抹在鸡上；
7. 土豆条放于边侧，此时饭盒底部应有一层油汤及宜；
8. 放入烤箱内，先用大火烧烘烤7～8分钟，再用小火烘烤7～8分钟即好；
9. 用原饭盒桌也可，上桌前将切好的西红柿码在适当的位置上。烤鸡的制作要诀： 1. 如有洗好的芹菜叶放上1～2片更添佳色；
2. 本品需姜粉适量。小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
烤鸭的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱
口味：甜味 工艺：烤烤鸭的制作材料： 主料：北京填鸭1500克
调料：白砂糖200克教您烤鸭怎么做，如何做烤鸭才好吃 1. 将鸭子在头和颈之间用刀割断食道管和气管，控净血，放在60℃～70℃水中浸透褪净毛(褪毛时要顺着毛，用力要均匀)；
2. 再放冷水中用镊子摘净细毛，取出后按以下几道加工整理；
①打气：从颈部刀口拉出气管，用打气机徐徐打入气体，充满鸭身各部，使皮和肉基本分离；
②其目的在于鸭子烤熟后皮脆肉嫩；
③掏膛：用锋利的刀在颈右翅膀下割4厘米的月牙形刀口，用食指和中指从刀口处伸入膛内，取出内脏剁去膀尖和鸭脚，再用7厘米和直径0.6厘米的小木棍(或高粱杆)塞进鸭腹，支顶在三叉骨上撑紧鸭皮，使烤制归保持原形；
④洗膛，挂钩：将鸭放入清水盆中，由右膀下的刀口处灌入清水，并将右手食指伸入鸭的肛门，掏净剩肠，使清水从肛门流出，如些灌两次，即可洗净；
⑤然后将铁钩，钩在离肩3.3厘米的鸭颈处，从颈骨的左面皮内穿入，右面的皮肉穿出；
⑥烫皮、挂糖汁：将鸭挂好钩后用开水淋鸭身，使鸭皮缩紧，然后再汤上糖汁2～3勺，浇遍全身；
⑦晾皮：烫皮挂糖汁后肥鸭子挂通负处凉干；
⑧ 灌水：先用木塞将鸭肛门塞住，然后从右膀刀口处灌入开水，内煮外烤熟得快，且外脆内嫩；
3. 经过以上6道工序整理，即可将鸭挂入已调好温度的炉内烤制；
4. 烤时应根据鸭身不同部位的老嫩及上色情况，将鸭转变挂烤位置如鸭脯肉最嫩，入炉后需注意将鸭脯向着炉壁，不便直接着火考，否则容易烤焦；
5. 腿肉厚、不易熟，要多烤一些时候，烤的时间要根据鸭的大小，肥瘦，公或母以及气候决定，一般烤50-40分钟；
6. 鸭身烤成均匀的棕黄色，重量比刚入炉时轻300克左右好为烤好。
鸭脯肉的热量是多少卡
一整只鸭架的可食用部分大约为500克左右。鸭架是指鸭子脖子以下的骨架部分，可食用部分包括其上的所有肉和皮。一般一整只鸭子的可食用肉大约为50%左右，而鸭架所占比例较小，大约只有其一半左右，也就是500克左右。除了烤鸭，鸭架还可以用来做汤、炖、煮等菜品。在制作时，还可以根据个人口味添加各种配料和调料，如姜、葱、八角、桂皮等，不同的做法和调料可以带来不同的口味和营养价值。另外，吃过鸭架后不要扔掉鸭骨头，可以煲汤或者做高汤，增加营养价值并减少浪费。
鸭脯肉热量高吗
食材：
鸭脯肉一块，鸭腿一个，不辣青椒1把，泡红椒数个（吃辣的用小米辣代替），小米辣2个，姜一小一块，调味料：盐，料酒，生抽，胡椒粉，豆瓣酱，白糖，花椒油等
鸭肉切小丁，青椒切圈，2小米辣切斜刀，泡椒剁成末。如果吃辣的话，不用泡椒或添加少量，大量用米辣来做，味道很劲霸的。
切好的鸭肉丁中加少许盐，胡椒粉，生抽，料酒腌制一会儿。
起锅倒油，油稍多一些为好。这道菜原本是爆炒出来的，油多受热才均，但是考虑到减肥期，这里我改良一下，用的少油做法。油热后放入鸭肉丁煸炒，大约十来分钟，基本上炒熟。像市场里卖的6，7元一斤的鸭子基本上就熟了。
接着放入姜蒜泡椒末翻炒出香味，放少许豆瓣酱再炒。
孝虑到我用的鸭子偏老，放了小半碗开水，转中小火焖煮大约5分钟
汤汁不多时，放入青椒圈，小米辣翻炒至断生
最后加点点白糖和麻油调味，即可出锅
鸭胸脯肉的热量
鸡胸脯肉的营养成分表
热量(千卡)133脂肪(克)5蛋白质(克)19.4碳水化合物(克)2.5膳食纤维(克)0硫胺素(毫克)0.07钙(毫克)3核黄素(毫克)0.13镁(毫克)28烟酸(毫克)10.8铁(毫克)0.6维生素C(毫克)0锰(毫克)0.01维生素E(毫克)0.22锌(毫克)0.51维生素A(微克)16胆固醇(毫克)82铜(毫克)0.06胡罗卜素(微克)1.1钾(毫克)338磷(毫克)214视黄醇当量(微克)72钠(毫克)34.4硒(微克)10.5
营养成分含量：这里为100克可食部食品中的营养素含量。
含量/食部：其中食部为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）；含量为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。
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营养成分之最(高)： 热量 脂肪 蛋白质 碳水化合物 膳食纤维 硫胺素 钙 核黄素 镁 烟酸 铁 维生素C 锰 维生素E 锌 维生素A 胆固醇 铜 胡罗卜素 钾 磷 视黄醇当量 钠 硒
鸭脯肉成分100克含量
拉布拉多应该吃狗粮、肉类、蛋类、骨头、零食、补品等，下面我一一介绍
1、狗粮
1-3个月幼犬可以吃奶糕（最好是品牌的拉布拉多专用奶糕），可以用水泡开加上羊奶粉，这个时候狗狗消化器官比较弱，一天四顿！
3-10个月可以选择品牌拉布拉多专用的幼犬期狗粮，注意不要喂食成全狗粮，因为消化系统还没发育好，成全狗粮不易消化。这个期间正是长身体的时候，尽量选择好点的狗粮。一天三顿。
10个月后可以选择成犬狗粮或者全犬期狗粮。尽量控制饮食，不要肥胖，一天两顿即可。
2、肉类
鸡胸肉:可以白水煮过，切碎和狗粮伴着吃，切记不要吃生的。
鸭脯肉:夏天吃比较好，凉性食品
牛肉:补充营养，补钙
三文鱼:对毛色有帮助
3、鸡蛋:
1-3个月每天一个蛋黄，最好不要喂蛋清，不好消化。
3个月后可以味整个鸡蛋
4、骨头
3个月前最好不要喂，牙齿和消化系统都没有消化好。
3个月后长身体长牙的时候。可以喂些骨头，既补充钙，又能磨牙。可以选择扇子骨，有助于狗狗咬烂，好消化。
5、零食:
牛肉粒、罐头、磨牙棒、饼干、风干鸡胸肉都可以，但是尽量零食不要太多，否则狗狗就不爱吃饭了。
6、补品:
钙片、微量元素、益生菌、符合维生素等
