和顺鱼多少钱一斤(和顺鱼学名)
和顺鱼学名
不是。和顺鱼就是曹白鱼，就是广东以外人士称为翘嘴鱼，广东省内珠三角地区就称为和顺鱼，粤北地区称为拗颈和曹白鱼，广东境内基本不称翘嘴鱼。
和顺鱼又叫什么鱼
学名是翘嘴红鲌，俗名大白鱼、翘嘴巴、翘壳、白丝、兴凯大白鱼、翘鲌子、翘白、白鱼等。体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起。口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直。眼大而圆。鳞小。翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，容易受惊。其生长迅速，是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类，苗期以浮游生物及水生昆虫为主食，50克以上主要吞食小鱼小虾，也吞食少量幼嫩植物，具有很高的营养价值还有经济价值。广东地区俗称长江和顺，长江中游俗称翘白、白鱼，长江下游则称太湖白鱼。
和顺鱼的功效和作用
和顺鱼。
又叫翘嘴鲌、条鱼、白鱼、翘壳、白丝和拗颈鱼等等。和顺鱼是粤语里的商品名，因为它的鱼头上翘，所以更通用的土名是“拗颈鱼”，但是拗颈不是好话，所以就将其商品名反取为“和顺鱼”。
和顺鱼是鲤科、鮊属鱼类。体长约达150～431毫米，形状是长形，侧边比较扁，背缘较平直，腹部在腹鳍基至肛门具腹棱，尾柄较长，头侧也是扁的，头背平直，眼间比较窄，微微凸起来，眼间距大于眼径，鳃孔宽大，胸鳍较短，腹鳍位于背鳍的前下方，鳃耙长，排列密，腹膜银白色，腹侧银色，体背侧灰黑色，鳍呈深灰色。
和顺鱼是海鱼吗
一样。
和顺鱼是鲤科、鮊属鱼类。体长约达150～431毫米，形状是长形，侧边比较扁，背缘较平直，腹部在腹鳍基至肛门具腹棱，尾柄较长，头侧也是扁的，头背平直，眼间比较窄，微微凸起来，眼间距大于眼径，鳃孔宽大，胸鳍较短，腹鳍位于背鳍的前下方，鳃耙长，排列密，腹膜银白色，腹侧银色，体背侧灰黑色，鳍呈深灰色。
和顺鱼有什么营养价值
学名：翘嘴红鲌，又有喊叼子鱼的
和顺鱼是什么鱼
油盐蒸和顺鱼
【制作步骤】
1.将和顺鱼洗干净，用油盐腌制好，将陈皮丝放在鱼的表面，再将鱼放在蒸柜里蒸上七分钟。
2.将事先切好的葱和香菜,放在鱼身上伴碟，淋上滚油即可。
和顺鱼怎么做
曹白鱼与和顺鱼是不一样的。
曹白鱼体长而宽，很侧扁。背缘窄；腹缘有锯齿状棱鳞。头中等大，很侧扁，头顶平坦，具菱形隆起棱。头背后方略高。吻短钝，上翘。眼大，侧上位。脂眼睑发达，盖着眼的一半。眼间隔中间平。鼻孔每侧2个，约位于吻端和眼之间。口小，向上，近垂直。口裂短。前颌骨和上颌骨由韧带连结。上颌骨末端圆形，向后伸达瞳孔下方。
和顺鱼学名叫什么
嘉鱼、鲟鱼、龙脷鱼、边鱼、和顺鱼、桂鱼、鲈鱼、魽鱼、骨鱼、海鲗鱼，其中又以嘉鱼最为人所津津乐道。
三水的黄沙蚬、石缝虾、和顺鱼等也是食客的心头好，它们名声在外，靠的就是一个“鲜”字。
和顺鱼是什么鱼图片
学名翘嘴红鲌，俗名大白鱼、翘嘴巴、翘壳、白丝、兴凯大白鱼、翘鲌子、翘白、白鱼等。广东地区俗称长江和顺，长江中游俗称翘白、白鱼，长江下游则称太湖白鱼。
