云南古树红茶多少钱一斤(云南古树红茶多少钱一斤价格)
云南古树红茶多少钱一斤价格
是真的。
缅甸古树红茶大部分产于掸州,北掸州栽培最多,最大的茶叶产地在那么山,附近的江古庐山中有野生茶树,有着丰富的古茶树自然资源,茶树龄都在200-500年不等,其树种为云南原生大叶种和阿萨姆种,分别是高端普洱茶和红茶的优质原料。
云南的古树红茶多少钱
英红九号贵。
一般情况下,英红九号的市场价格有几十元,也有上千元的,甚至是上万元的。英红九号既是茶树品种名,也是红茶产品名、更是茶叶区域公共品牌名。
英红九号具有优质高产的品种特性、浓醇鲜爽的品质特点。是全国屈指可数的由一个茶树品种名发展成为红茶公共品牌名的业界典范。
英红九号系列产品,选用广东茶科所选育的省级良种“英红九号”鲜叶原料精心制作而成,共分为金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级,其加工工序为鲜叶――萎凋――揉捻――发酵――干燥。
经广东茶科所多年的试验与实践,英红九号品种得以开发出一系列优质产品,根据嫩度和季节,共分为金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级。金毫原料以单芽为主,金毛毫以一芽一叶初展为主,金英红原料为当年4月30日前采摘的一芽二叶原料,英红九号以一芽二叶为主。
金毫:外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩全芽红匀明亮;
金毛毫:外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩,全一芽一叶,红匀明亮;
金英红:外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,嫩香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩红匀明亮;
英红九号:条索肥壮紧结,色泽乌润显毫,甜香馥郁悠长,汤色红浓明亮,滋味鲜爽醇厚,叶底红软均匀明亮。
如今,英红九号成为了英德、广东乃至华南茶业中的一颗璀璨明珠。
云南古树红茶的特点及功效
特点
古树晒红茶略带淡淡的青涩味,花香自然幽雅,留杯不张扬,茶汤橘黄透亮,叶底黄褐鲜活,甜滑顺口。陈放一年左右,青涩味渐去,带甜味的花香更显,汤色加深。存放三年后,香气馥郁,汤色橙红,此时茶黄素与茶红素得到有效转化,品饮效果非常不错。有一定年份的晒红香气陈中带甜,汤色深红,口感醇滑。
古树晒红茶香是隔年香,具有类似普洱茶越陈越香的特点。刚加工完成的晒红有青涩味,口感不是最佳,经陈化后,香气口感会有明显的提升。存放几年后,还会产生陈香,别具特色。
云南古树红茶属于什么茶
古树茶并不是指一种特定的茶类,而是种茶的方法和茶树的品种。因此,古树茶可以是绿茶、红茶、乌龙茶等各种茶类。
通常情况下,古树茶多指生长在高山原始森林中的老茶树所制成的茶叶,这些茶树品种多为大叶种或者是野生种,生长环境苛刻,茶叶品质也相对较高。因此,不同的古树茶所制成的茶叶,其茶类也不同。
云南古树红茶简介
云南古树红茶和普古树红茶在加工过成中是要经过轻微的发孝,让茶叶的苦青渡减少,而普洱散茶一任加工工艺上釆用传统的加工工艺,鲜叶采摘下来要经过杀青,翻炒,凉干,才能更好地收藏,两种茶的口感,汤色不一样,一个口感回甜,一个口感苦
云南古树红茶多少钱一盒
1、红瑞徕,云南白药创立的自主品牌,医药企业的生产流程也被沿用到茶叶生产中,茶叶从种植到储藏,每一批都有生产记录,全程可控。
2、凤合堂,是凤珍羽旗下的品牌,以生产红茶、普洱茶为主,是正宗云南红茶,厂房建筑面积5000多平方米,年生产加工能力高达1500多吨。
3、茗纳百川,定位中端滇红,可选类型多,品质也是能打能抗的哦。茗纳百川的茶叶产自著名的临沧产区凤庆县,也是滇红中老茶客的心头好,其味更具山野韵味。
4、昌宁红,主做出口的茶企,所以原料品控极高。有中国第一的国际雨林联盟RA认证36000亩茶园,欧盟、美国、日本有机茶认证2100亩,云南省首个茶叶出口安全示范基地65000亩。
5、金帆,金帆牌创立于1965年,在日本、东南亚、港澳地区、欧美……赢得了众多新老客户的赞誉,金帆牌的高山滇红特点是带有蜜兰香,茶汤浓郁,湿润而不涩,茶香发散让人闻之解乏。
6、滇红集团,滇红10大品牌,前身凤庆茶厂是滇红研发诞生的地方,其品牌“凤”牌是获得“中华老字号”的称号,其主打产品经典58是滇红茶的销冠,其传统滇红的代表,比较符合大宗消费,以口粮茶为主。
7、凤宁号,云南凤宁茶业,源自百年制茶世家,是非遗技艺传承人创立的品牌,汇聚中国原产地好茶,全国连锁门店超1800家,传承60年,凤宁号滇红已经从世家精品转变成为了当下滇红的代表品牌之一。
8、蒲门,注重工艺革新的新兴企业,厂房同样也是按照制药理念建设的。借鉴了普洱的陈化概念,在滇红的工艺基础上做了改进,推出了一些可存放陈化的滇红,喜欢猎奇或者想探索发现滇红更多可能性的茶友可选择蒲门。
9、新益号,推荐大金芽滇红茶,条索非常好看,香气明显味道好很不错,大金芽性价比确实是高的很,香气自然,入口顺滑,体感好。
10、雨林古茶坊,是一个专注于古树茶的新品牌,主要出品普洱茶,兼有部分古树红茶。就滇红来说,雨林出品的古树红茶价格偏高,但其品质足以匹配价格。
云南古茶树红茶
古树红茶是滇红茶的一种,属于发酵茶,它是采用三百年以上的野生茶树鲜叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成的红茶,那么,古树红茶到底是怎么制作出来的呢,在加工过程中需要注意哪些事项呢?
古树红茶是滇红茶的一种,属于发酵茶,它是采用三百年以上的野生茶树鲜叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成的红茶,那么,古树红茶到底是怎么制作出来的呢,在加工过程中需要注意哪些事项呢?
古树红茶具体制茶工艺如下:
1、鲜叶采摘
采用300年以上的优良的云南大叶种野生乔木古茶树鲜叶,用食指与姆指挟住叶间幼梗的中部,借两指的弹力将茶叶摘断。
古树红茶的制作工艺,古树红茶的制作全流程
茶青萎凋
2、茶青萎凋
采摘下来的古树鲜叶置于日光下摊晒,或利用热风使鲜叶水分适度蒸散以减少细胞水分含量,降低其活性并除去细胞膜之半透性,使叶质柔软,可塑性大,便于造形。
3、茶叶揉捻
将萎调后的茶叶置入揉捻机内,使其滚动并形成卷曲状,由于受到揉压,因此遂有部分汁液被挤出而粘附于表面,如此在冲泡时便可很容易地溶解于茶汤之中,不同的茶其揉捻程度也不一样。
古树红茶的制作工艺,古树红茶的制作全流程
揉捻机
4、茶叶发酵
决定茶叶色、香、味品质的关键。发酵由揉捻开始,因揉捻的压力作用,叶细胞受损,多酚类霉促氧化受损,聚合加速进行,而开始发酵。
5、干燥(毛火干燥、足火干燥、):
干燥是利用干燥机以热风烘干揉捻,使其含水量低于百分之四,利于贮藏运销,通常为了能使内外干燥一致;
第一阶段:蒸发水分,制止促霉作用,失水快,含水量60%左右降至47%左右,利于除去异杂气味,提高温度,增加通风量。
第二阶段:整形(揉捻),含水量降至18%左右。
第三阶段:足干,含水量5%左右。
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云南名茶古树红
何为古树晒红?
古树晒红也叫普洱晒红,属红茶类,它不是普洱茶,是一款创新型的红茶茶品。但是又区别于其他红茶,甚至与云南的红茶都有很大的区别。之所以这种晒红茶命名为'普洱晒红':
其一:
普洱晒红中的'普洱'指用云南大叶种鲜叶作为普洱晒红的原料,而单纯的'晒红'茶的原料,也可以使用其它中小叶种原料来制作,这是一种工艺,故加'普洱'二字加以区别。
其二:
普洱晒红具有普洱茶后期陈化的属性。也就是越存越香,和普洱茶一样,可以长期存放。
普洱晒红的发展史 :
传统红茶制作工艺大多以烘干为主,但是普洱晒红是太阳晒干。
普洱晒红工艺是:萎凋、揉捻、发酵(偏重于有轻氧发酵,可长期储存)、晒干是日光自然干燥,保留活性物质,未失活的茶多酚等物质。
所以普洱晒红的最大特点:
可以后期转化,长期保存,就像普洱茶一样越陈越香。其最大特点是苦涩不显,香甜滑,回甘强,与传统红茶相比,普洱晒红同时兼备了传统红茶和普洱茶的优点,其口感也别具特色与风味。
晒红水温可更高
云南晒红茶,因阳光晒制,会略更耐高温,水温可达85℃。而采用略低发酵、略低揉捻、阳光晒制的曦之则可以经受高温冲泡,冲泡晒红水温到90℃以上,滋味依旧醇和。
冲泡过程跟冲泡普洱茶大体相同,略有差异。醒过茶后可以嗅一嗅公道杯和品茗杯的温杯香,观赏红茶橙黄的汤色。只要及时出汤,公道杯不留残汤,就能冲泡一杯香甜润厚的晒红。
这种红茶,茶汤黄红明亮轻盈剔透,香气不张扬,其香气比较内敛,汤质柔滑,甘甜,此茶还有助于美容养颜,深受广大女性朋友的喜爱。
晒红可清饮,也可调饮,味道俱佳。其最大特点是苦涩不明显,香甜顺滑,回甘强。这样一来,与传统红茶相比,晒红同时兼备了传统红茶和普洱茶的优点,口感也别具风味。
云南古树红茶的价格
488元每饼
大叶古树珍藏20红茶精选凤庆高山大叶种原生种百年以上古树早春嫩鲜叶为原料,按凤庆滇红茶传统工艺,野生甜竹帘萎凋、铜制揉捻机精揉、天然山泉水配合千年古柏树特制发酵箱
发酵、松木炭火两次干燥、提香、风选洁净等多个环节精制而成,外形匀称洁净、金毫披身,冲泡汤色金黄透亮、饮之香高味重、蜜味突出,实为新派滇红茶代表之作。