灰包菌多少钱一斤(灰包菌的食用做法)

灰包菌的食用做法

这种蘑菇有很多名称，比如石头菇、马粪包，灰包、牛粪菇等。这种菌类就是马勃菌，野外并非罕见，农村的房前屋后也常能看到它，有媒体称曾有人发现一个直径达1.5米，重量达22公斤的巨型马勃菌，被认为是世界上最大的蘑菇单体。

其长老了之后，从外观看上去这种蘑菇就变成了黄褐色或者灰色，但实际上那只是它的外皮，里面已经都成了粉末状，是它的“孢子粉”，播撒出去到明年就会长出新的“马屁包”

灰包菌的食用做法有哪些

这种野生菌鲜嫩的时候颜色就是这样的，白白的，像一个馒头，又像一个香瓜。长的圆圆的，像圆球形一样的蘑菇，外星比较大，比平常见到的一些蘑菇要大，炒着吃或者做汤吃，鲜美可口，非常的嫩，就像吃豆腐一样。这种菌叫做马勃，也有人叫它灰包菌，牛粪菌，小时候玩过它的都知道，为什么它会有这样的名字，跟它的特性是有很大的关系的。

灰包菌的食用方法

会包俊用来炖鸡汤，最好吃。

灰包菌的食用做法大全

　　马皮泡

　　地下块菌，形同洋芋。滇东、滇中、滇南、滇西，都有出产。其皮最合煮汤，味道奇异。成熟整菌火焐碳烧，0后异香难当。有人去其外皮，生吃表面菌肉，以为口感糯粘酥牙，非常有趣。

马皮泡菌是怎样繁殖：马皮泡菌也称为大秃马勃，它不属于蘑菇，而属于马勃，二者有区分。它不是灰包菌，灰包菌中间有个洞要裂开，胞从里面出来。而马勃属于闭裹型，它和平菌、蘑菇不1样，它们的胞是外生的。蘑菇下面有菌褶，孢子在菌褶里面;这类是闭裹型，孢子在籽实体内部。马皮泡菌的籽实体球形至近球形，直径15~25厘米或更大，不孕基部无或很小，包被初为白色，后变浅黄色或淡绿黄色，初微具绒毛，后变光滑，薄，脆，成熟后不规则地块状。籽实入土繁殖。

灰包菌图片

马勃科18属、158种。

马勃（Lasiosphaera seu Calvatia）别名灰包、马粪包，是一类担子菌门、马勃科的真菌通称，分布广泛，在我国各地几乎都有，夏秋季节下过雨之后，多半生长在旷野草地或湿地腐木上。

马勃多属马勃科Lycoperdaceae，也有部分为地星科Geastraceae。马勃担子果球形、梨形、陀螺形、扁圆形；外包被常有小疣或小刺等纹饰，成熟时脱落，纸质或膜质；顶端不规则开口或闭合；假根明显或无，成熟时固定于着生处或与地面脱离；孢体粉末状，成熟时孢子随风扩散至外界；孢丝无隔；孢子表面有不明显纹饰。

灰包菌图片多少钱一斤

长在地面和松露很相似的菌类是马勃 马勃形似松露，所以农民也叫它“白松露”，但其实它的学名叫马勃，又称灰包、马粪包、马屁勃等。马勃一定不能找太大的，不然长老了，里面就变黑了，口感也不好，所以这小马勃吃起来会更美味。至于这马勃的吃法，跟其他野生菌也得差不多，切成片再同辣椒一起爆炒，吃起来就很鲜香了，而且营养价值很高。

灰包菌有什么功效

白色的圆圆的硬硬的蘑菇马勃又名马屁包、灰包菌，为马勃科植物脱皮马勃、大颓马勃、紫颓马勃的干燥子实体。其子实体外观呈扁球形或类球形，直径15——18厘米或更大，幼时外皮白色，成熟时渐变为灰棕色至黄褐色，纸质，常破碎呈块片状，或已全部脱落。每年7——9月，当子实体刚成熟时采收，拔起后，去净泥沙，晒干即可入药。

灰包菌药用价值

学名马勃，俗称牛屎菇或马蹄包有的地方叫药包子，马屁泡。属担子菌类马勃科。嫩时色白，圆球形如蘑菇，但较大，鲜美可食，嫩如豆腐。老则褐色而虚软，弹之有粉尘飞出，内部如海绵。

灰包菌怎么吃好

白色的圆圆的硬硬的蘑菇叫马勃，又名马屁包、灰包菌，为马勃科植物脱皮马勃、大颓马勃、紫颓马勃的干燥子实体。

其子实体外观呈扁球形或类球形，直径15——18厘米或更大，幼时外皮白色，成熟时渐变为灰棕色至黄褐色，纸质，常破碎呈块片状，或已全部脱落。