龙香芋多少钱一斤(龙香芋的营养价值)

龙香芋的营养价值

龙查芋头蒸熟后，是铲子压碎，压到没有颗粒，糯糯的，然后可以加入面粉或者糯米粉，揉成团，包上红豆沙，花生碎等，油热下锅炸，金黄香脆，好吃哦

龙香芋的做法大全

食材

猪后腿肉，100g

芋头，80g

豆腐，200g

葱姜，10克

方法/步骤分步阅读

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准备好原料，全部切成棱长小于一厘米的丁。

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热锅冷油，扔进葱姜，慢慢煸一下，出了香味就可以，千万不要焦了。

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肉丁扔进去煸炒，炒到这样差不多都变色了就可以，小火哟～～～

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芋头丁加进去，再加适量水。转大火煮开，再煮一会把芋头丁煮烂。大约五分钟就可以。

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芋头烂了之后就可以把豆腐扔进去啦～大火煮开就可以，千万不要把豆腐给煮老了。我不喜欢调水淀粉进去，不过喜欢吃羹的可以这时候加一点水淀粉进去，喜欢吃汤的可以不用加。

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加入适量盐和很少量很少量的鸡精（0.5克以下吧）出锅～

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盖米饭，拌米饭，绝配！

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对了这是好吃的芋头切开后的样子，总之挑选比较糯的那一种就可以勒～

龙香芋和荔浦芋

是一种东西,荔浦芋头是香芋的一个品种。 香芋,也叫槟榔芋、荔浦芋,属天南星科魁芋属,主产于广西荔浦县、平乐、恭城、湖南江永和福建的闽南地等地区,淀粉含量颇高的优质蔬菜,肉质细腻,具有特殊的风味,且营养丰富,含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。

龙香芋的营养价值和功效

江苏有兴化龙香芋、泰兴香荷芋、靖江香沙芋和姜堰紫荷芋。其中，靖江香沙芋具有独特的板栗香味，有“芋中板栗”的美称。清蒸毛芋头，靖江人爱配着酱油和蒜叶调配的蘸水一起吃。

在江南地区，夏天少不了一碗芋艿甜汤，芋艿，水和冰糖同煮。桂花糖芋苗是南京的传统甜点，在苏州地区也叫桂花糖芋艿，芋苗就是大芋艿上生着的小芋艿。

龙香芋的营养价值与功效

第一种，蘸着糖吃，

第二种，放入料理机加淡奶油打成泥状，加糖炒，放入面皮里面做成馅，煎熟即可食用，

第三种，锅中加入白糖，炒糖，拉丝后加入芋头，变成拔丝芋头，

第四种，锅中加入糖醋汁，淀粉，芋头，炒成糖醋芋头，

第五种，芋头压碎，加入莲藕碎，猪肉碎，调料，制成小饼，煎熟即可

龙香芋的营养价值及功效

一、晒种催芽：催芽前晒种1-2天能促进发芽，如需防病，药剂浸种晾干后催芽，床土不宜过深7CM左右，以限制根群深度，便于移栽成活，芽长3-5CM炼留后移栽。播后立即覆盖地膜保湿增温，以利出全苗，出壮苗。 

　　二、整地施肥：兴化龙香芋喜富含有机质的土壤，一般需亩施5%科杰有机肥300公斤作为基肥，一是利于根系及球茎的生长，二是有益于改良土质结构。基肥另加45%的氮、磷、钾复合肥（15：15：15）60-65公斤+熟石灰30-35斤，或磷酸二铵（含氮19%，磷46%）22.5公斤+熟石灰50-60公斤，以满足植株对钙的需要。以上肥料均应分层基施。

　　三、密植移栽：四月下旬-五月初采用宽行窄株移栽，亩栽2500-2800株，株行距一般75-80×30-35CM，可在移栽时覆盖地膜以提高上市时间。

　　四、田间管理：

　　1、浇水。兴化龙香芋原产高温沼泽地区，因此喜温好湿，前期气温低、生长量小，维持土壤湿润或干湿交替即可，以利发根系生长。中后期球茎生长旺盛，要求水份充足，应保持土壤湿润，每天浇水，高温季节浇水应在早晚进行。芋头生长后期至采收前约20天左右，应间隔浇水，逐渐干湿交替，以免新叶旺长推迟成熟，降低产量和品质。浇水采用机械喷洒或将水灌在沟中人工泼浇。 同时在芋头封行前铺1-2次水草，提高土壤保肥、保水能力，防止土壤板结。

　　2、培土、压边荷。兴化龙香芋一般需培土2－3次，第一次在芋苗4－5叶时进行，填平浅沟；6－7叶再浅中耕培土一次；当芋苗8－9叶时结合追肥，将土培成13－15cm的小高垄。当边荷长到10cm左右时，用锹从行间挖土压边荷，抑制子芋项芽生长。

　　3、追肥。移栽活棵后，2－3叶期结合中耕松土亩施腐熟人粪尿80－100担，以后随着地上部生长逐渐旺盛，间隔10－15天，结合培土追施腐熟人粪尿3－4次，浓度和用量逐次增加，基肥选用磷酸二铵+熟石灰的，在人粪尿中每次亩加硫酸钾5公斤。8－9叶期重施膨大肥，亩施腐熟粪肥1000－1500kg或尿素20kg，并增施硫酸钾10kg，一般追施2－3次。

　　4、病虫防治。龙香芋的病害主要有疫病、腐败病。龙香芋的害虫主要有斜纹夜蛾、红蜘蛛、蛴螬等。防治措施一般采用农业措施预防为主，或在发病初期用药剂预防。若病菌已侵入毛芋，则防治较难。疫病用杀毒矾或雷多米尔锰锌等农药防治。腐败病用百菌清或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000倍液进行防治。斜纹夜蛾用除尽、未满、安打加Bt可湿性粉剂防治。红螨蛛用螨特乳油防治。蛴螬采用乐斯本兑水浇施防治。

龙香芋怎么做好吃

料蒜 10瓣酱油 2勺盐 小半勺白糖 小半勺姜 10片葱 三大把老抽 1勺香菇 6朵油炸豆腐 6块花雕酒 1勺龙趸肉(或龙趸头，普通鱼头也可) 适量蚝油 2勺胡椒粉 少量芝麻油 1勺白兰地或威士忌 1勺

做法步骤

步骤 1

准备好配料，姜片、香菇片、炸蒜头、炸豆腐切片、烧肉切块。炸蒜头提前剥皮后用油炸至金黄色备用。

步骤 2

龙趸肉切大块，均匀涂上低盐，然后拍上薄薄一层生粉。放置备用。

步骤 3

调教料汁：两碗纯净水，加2勺蚝油，2勺酱油，1勺老抽，1勺花雕酒，少量盐，少量糖，拌匀后可以试下味道，不够再自行调整。

步骤 4

起锅爆香姜片，再将龙趸肉煎香。

步骤 5

煎至两面金黄捞起备用。

步骤 6

另起锅，油热加姜片煎香，再把香菇片、炸蒜头下过爆香，再加入烧肉翻炒拌匀。

步骤 7

将调好的酱汁加入，烧开。

步骤 8

沙煲低铺上葱段。

步骤 9

将煎好的龙趸肉，炸豆腐铺好。

步骤 10

将烧好的料汁淋上面。

步骤 11

盖好锅盖中小火烧开，再焖10分钟。开盖用生粉条一个芡汁，再加胡椒粉，少量芝麻油。盖上锅盖，再锅盖面上淋上少量的白兰地或威士忌。

步骤 12

关火撒上性感的葱丝即可上菜。

龙香芋的功效与作用

荔浦香芋

蒸煮之后就好吃大概是对食材的最高评价，而荔浦芋头就担得起这样的殊荣。

不管是清蒸还是水煮，荔浦芋头都能保持他粉糯的口感，光是空口吃就足够美味了。如果再根据自己的口味蘸上白糖、酱油或者是炼乳，那口感更是惊艳，连乾隆爷都不禁说一句“真香”。