生牛肚多少钱一斤2017(生牛肚多少钱一个)

生牛肚多少钱一个

卖牛肉有卖生牛肉和熟牛肉，一般情况下卖生牛肉的利润一般在牛肉价格的百分之三十左右，卖熟牛肉在百分之四十左右。

一个生牛肚一般有多重

一整个牛肚大约20~35斤左右。

牛肚虽然叫肚，却不是牛肚皮上的肉，而是牛胃。牛是反刍动物，一共有四个胃。前三个胃分别是瘤胃、网胃和瓣胃（或重瓣胃），严格来讲它们其实不是真正的胃，而是特化的食道，第四个才是分泌胃液的真胃，即皱胃。

生牛肚一个多少斤

30斤生牛肚卤熟有18斤，牛肚，很难做的一种食品，一般我们在饭店吃的都是用碱发的，比如牛百叶。在家里做的话，你应该用碱水洗它，再用醋洗它，反复多遍后，它的脏器味就会小些，然后把它放在开水锅里烫一下，很快就捞出来，要不就老了，(这样只是为了好切些)，然后改刀，一般是切丝，后，再到热水里烫一下，之后就可以凉拌了。如果要煮熟了吃，那就要很长时间很长时间

现在生牛肚多少钱一斤了

市场上的牛肉价格都在38元以上，

用牛肉加工成片，加上各种成本，最少也要4O以上，用30元买一斤牛肉片不可能是真的，肉片里面一定有鸡肉或鸭肉，我买过30元一斤的牛肉片，回来吃火锅，结果没有一点牛肉味，很难吃的，而且放进锅就碎了，我才知道是假牛肉，所以30元一斤的牛肉片不是真牛肉。

生牛肚多少钱一斤批发?

泌阳牛肉30钱一斤。新鲜牛肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性。

摸黏度，新鲜牛肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。

生牛肚一般多少钱一斤

一斤牛肚卤熟了，大概还有六七辆，牛肚是一个很美味的食材，但是他煮的时候很讲究火候，火不能太大了，火太大的话，煮出的牛肚不但重量轻，而且还比较硬，最好的办法是，煮牛肚先大火煮十分钟，然后改用小火，再煮一个半小时左右就好了，一般用清水煮，不用加盐和调料。

市场上的生牛肚多少钱一斤

不正常，有点便宜，我家楼下熟食店卖的酱牛肉65一斤，现在一斤生牛肉都38一斤，一斤牛肉煮熟能出6两多，还有调料的成本。

人工成本，一斤熟牛肉卖50有点便宜，如果是进口冷链的牛肉还可以，进货就便宜，但是品质不好，吃起来品味也不好吃，还是当地新鲜的味鲜美。

生牛肚的价格

冻牛肚和新鲜的牛肚一斤的对比有多少？

一般情况下，冰冻的牛肚的话，一斤当把冰化完之后，可能就只有半斤或者八两的样子。那么新鲜的牛肚的话，一般情况下一斤就有一斤，它的含水量是特别少的。他奶奶如果在煮过之后再来对比的话，一般情况下都是一样的。

牛肚多少钱一个?

具体价格每个地方价格都不一样，这种农产品价格每天都在随市场变动。目前一斤生牛百叶价格大概在20-25元左右。如果是加工成熟食，那价格一般要翻一倍多。

生牛肚多少钱一个斤

一般比例是五比一点五就是五斤鲜出一斤半熟