鲜卤家猪蹄多少钱一斤(卤猪蹄多少钱一斤2021市场价)

发布时间：2023-05-21 14:43:01分类：农业动态

卤猪蹄多少钱一斤2021市场价

1斤生猪蹄大概就是6块左右，卤熟后值14元左右。1斤大概2只。所以说1只卤猪蹄7元钱前后的价位。

猪蹄子批发以每箱为单位，单只猪蹄成本大约在八元左右一只。市场价格在二十元左右五百克，单只猪蹄重量大约七百～八百克左右。批发和零售价格差距还是不小的，但个人不会去批发市场购买一整箱的。只有专门做卤猪蹄的餐馆才会购买的。

卤羊蹄要比卤猪蹄贵些，原因比较简单，就是羊肉比猪肉贵很多，所以卤羊蹄肯定是比卤猪蹄贵的，另外羊蹄肉比猪蹄肉结实，比猪蹄肉香很多，所以羊蹄的销售价格要比猪蹄贵些，羊蹄和猪蹄都是非常如吃的食材，有很多不同的烹饪方法，各有特色。

很多人说因为烹饪熟透了,要加上人工费还有调料的费用,其实这并不是主因,关键还是在于销量。

卤肉在夏天一般会很受欢迎,天气炎热不想做饭的人很多,那么随便买点卤味喝点小酒就可以了,猪蹄也一样,如果自己做的话,需要炖煮比较的麻烦,而且对于新手来讲,不会调味的话,做出来就不好吃,所以很多人会选择卤好的猪蹄,也不情愿买新鲜的猪蹄回来做。

一斤生猪蹄煮熟也就六七两左右，虽然猪蹄骨头多有重量，煮熟也会减轻水分的，如果是指的一斤猪蹄把骨头也要减去的话，只是说肉的话那就没有多少了，最多四两都说多了，当然也只是大概，没有这样称过，，生肉煮熟的水份都要减轻三份重量

你好卤猪蹄一般要四十五分分钟就好了。

一斤猪蹄卤好了，大概是七两左右。因为一斤猪蹄买回来卤，要经过清洗，处理干净后，先放到，放入了清水的锅里煮，煮上大约三十分钟左右，拿出来放在有卤药的锅里卤上二十分钟在右就可以了。这时候的猪蹄金黄鲜美，肥而不腻。可以吃了