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驴肉细嫩味美营养价值高，素有天上龙肉，地上驴肉的美称，近几年来在各地市场上一直畅销不衰，且价格稳中趋升，市场价格几乎是马肉的两倍左右，销路不是担心的问题，目前养殖哪一个肉驴品种，什么肉驴生长快，养殖效益高，才是养殖户应该关心的问题。目前国内肉驴养殖才刚刚起步，前景比较好。肉驴的技术门槛较低，很容易养殖，农村的庄稼秸秆资源较多，养殖成本不高，养驴是个很稳定的养殖项目。就目前来说肉驴的养殖前景那是一片大好，因为驴肉细嫩味美，所以驴肉一直供不应求，市场缺口在70%以上，而且驴是食草动物适应性极好，抗病力很强，容易管理，而且风险小，投资少效益高，很适合创业者施展身手，驴肉具有补血益。益气补虚等保健功能还有两高两低的特点，对动脉硬化，冠心病高血压患者有良好的保健作用。国家政策鼓励个体创业，特别是在农业养殖更是给予资金补助支持，各个地方政府也出台了很多资金补助条例。守着农村这样天时地利的大环境，又有效的节约了部分养殖成本，利润空间大，所以养殖肉驴是个好项目。

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1、目前没有准确的数据统计，无法确定莫力达瓦达斡尔自治旗西门塔尔牛的存栏数量。2、由于莫力达瓦达斡尔自治旗是一个畜牧业比较发达的地区，西门塔尔牛作为当地的地方特色农产品，一定有一定规模的存栏数量。3、如果想要了解具体的存栏数量，可以尝试联系当地的畜牧局或者农业部门。同时也可以通过互联网或者其他途径，掌握相关信息。

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野猪肉要40+或50一斤呢，马肉不好吃，一般才20左右一斤。广西南部

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驴肠和马肠的区别

驴肠是水煮过的而马肠是新鲜肠子。

驴板肠：板肠即大肠，驴板肠就是驴大肠。板肠的“板”字，是整块的意思，指驴的全副大肠。“驴板肠”是驴八珍之首，因其香烂可口、肥而不腻。

故在民间有“能舍孩子娘，不舍驴板肠”之说。“天上龙肉，地上驴肉”，这是人们对驴肉的最高褒奖。

马肠子是熏肉中的上品。哈萨克族牧民最拿手的要数做马肠子了，他们挑选膘肥体壮的马宰杀后，取其马肠，洗净，按马的肋条切成条肉，连同肋骨撤上盐、胡椒粉等佐料，灌进3尺多长的马肠内，两头扎紧，挂在屋里风干，一个月左右即成。

驴肠的营养价值

驴板肠及驴板肠制品的蛋白质含量比较高，而且驴板肠蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。驴板肠还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

马肠的主要功效：马肉含有十几种氨基酸及人体必需的多种维生素。蛋白质含量高，还含有钙、锌、铁、硒等矿物质，含量丰富，具有补中益气、养肝补血、滋阴壮阳的作用。

可促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力。马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪。马肉脂肪近似于植物油，不饱和脂肪酸含量高。

回答于 2022-01-08

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是牛肉贵，牛肉，三十多块钱一斤那，马肉当驴肉买还不到二十，主要是马肉吃法比较少，不太适合普通老百姓。吃过很多的美食，可是从来没有吃过马肉。没有吃过马肉的原因，主要是因为是一个穷人，马肉的价格偏贵一些。虽然没有吃过马肉，但是却见过马肉。

从外观上来看，牛肉的颜色非常鲜艳。牛肉是非常红的颜色，马肉的颜色和牛肉的颜色不一样，马肉的颜色一般是偏棕红色的。从颜色当中我们可以非常简单的区别牛肉和马肉。当我们切开肉的一面时，也可以通过外观来区别牛肉和马肉。

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驴肉比马肉稍贵些，长买菜去超市的都知道。我们当地新鲜的驴肉是45元一市斤，新鲜的马肉是36一市斤，市场价马肉和牛肉价格差不多，人们对驴肉还是比较喜爱的，就是价钱贵了点，都说是天上的龙肉，地上的驴肉，马肉就没有那么多人喜爱了，

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56个民族中，其中汉族人口是最多的，而其他的55个民族人口相对要少一些。所以人们为此才习惯性地把这55个民族称为是少数民族。

在中国，汉族人口总共约有13亿左右，而各少数民族的总人口约为12000万人。其中以下这7个少数民族的人口在10000以下。

分别为：独龙族、塔塔尔族、鄂伦春族、珞巴族、门巴族、赫哲族、高山族。

1、独龙族

该民族是云南省总人数最少的一个民族！其主要分布在云南省的贡山县和维西县等等。有着自己本族的语言，但遗憾的是他们没有本族的文字！

在原始社会的时候独龙族有着本族群婚的现象，但现如今随着社会文化的不断发展和进步，该习俗已经渐渐地消失和不复存在了。

而且对于独龙族本族的人员来说，他们都是非常的团结的。因为如果本族人员受到别的民族人员欺负的话，那么他们都会团结一致地来对抗所谓的侵略者。

还有就是对于云南省独有的独龙族来说，现如今依旧还有很多男性和女性都是披着散发生活的，除此之外，独龙族的女性还有纹面的特殊习惯。

虽然说独龙族相信自然界中的世间万物都存在着一定的灵气，但对于独龙族的人员来说，无论男女老少他们都是始终相信这个世界上是有gui的。

据统计，目前独龙族的总人口10000人都不到，因为2010年人口普查得知。现如今的独龙族人口才7000多人。

2、塔塔尔族

中国人口最少的一个民族。主要分布在我国的新疆维吾尔自治区，其中以伊犁、昌吉等地区的塔塔尔族人最多。有着自己本族的语言，使用的文字是阿拉伯文字。

其实在一开始的时候，中国境内本来是没有塔塔尔族的，后来直到19世纪20年代时才陆续从俄螺丝境内迁入到中国新疆地区的。

因此直到新中国成立以后，新疆地区的塔塔尔族和本地其他各民族一样，才慢慢地开启了自己的新生活。

不仅如此，因为他们长时间居住在中国的关系，为此国内还允许他们和各民族一样平等地享受着自己民族的权利和大小事物的管理。

因此对于新疆来说，昌吉州奇台县的大泉塔塔尔乡，依旧是目前国内唯一的一个以塔塔尔族为主要民族的乡村。

塔塔尔族在2010年全国第六次人口普查时的人口只有3500多人，同时根据各民族的数据来说，该民族为此也成为了我国人口最少的一个民族。

3、鄂伦春族

我国东北地区人口最少的少数民族之一。而人口主要分布在内蒙古和黑龙江两个地区，其中内蒙古的鄂伦春族有3800多人；而黑龙江的鄂伦春族有3500多人！

有着自己本族的鄂伦春语言，没有自己的文字，但少部分人使用的是蒙古文。现如今其中大部分鄂伦春族的人都在使用汉语和汉字。

鄂伦春族最主要的生存方式为狩猎，而这和他们长期生活在大山和森林中有直接的关系。其中马和狗是他们狩猎的好帮手，为此还被他们称为是“猎人的伙伴”！

其实大家都知道，马和狗这两种动物在生活中都是比较通人性的。因此对于鄂伦春族的人员来说，想必也是出于这个原因才不吃马肉和狗肉的。

还有就是对于鄂伦春族来说，在新中国成立以后，由于国家对各民族实施了相应的政策，以至于鄂伦春族不仅提高了自己经济的发展，而且本族人口也在不断地增加。

之所以说人口在增加，那是因为在1938年的时候，鄂伦春族人口只有3000人之多，后来经过不断地发展，到2010年全国人口普查的时候人口约为8700人了。

4、珞巴族

中国第二少的少数民族。虽然说珞巴族在全世界的总人口约为60多万，但是对于中国境内的珞巴族来说主要人口只有3600多人。

其主要分布在我国的西藏地区，他们有着自己本族的语言，而使用的文字基本文藏文，当然现如今大部分人也在说着汉语和使用着汉字。

对于珞巴族的人员来说，直到西藏民主改革之前他们都一直还是生活在我国原始社会的末端！因此自从新中国成立以后，他们也才被正式定名为珞巴族。

他们从古至今依旧从事着农业和狩猎为生，而且由于自己现如今依旧过着最原始的生活，所以也决定了他们与其他少数民族不同的文化习俗。

比如他们在制作食物的时候，根本就没有炸或者炒这么一说，还有就是他们还非常的喜欢吃辣，任何时候辣椒都是必备品之一。

除此之外珞巴族还是我国最典型的好客之人。无论你是什么民族，或者是否为他们的亲戚朋友，只要是到了他们家，都会如亲人一般地接待你！

5、门巴族

该民族主要分布在我国的西藏地区。其中门隅、上珞渝和勒布等地区是门巴族人民最主要的是聚居地区。有着自己本族的语言门巴语，而文字主要是通用与藏文。

在生活中，门巴族和藏族的关系非常的话，而且还长期保持着友好往来。并且两族人员开可以相互通婚，其中在经济、文化和生活等方面也有着密切的关系。

门巴族主要以农业、牧业和狩猎为生。其中农业是他们最主要的经济方式；牧业为他们生活的必备物资，而狩猎则在经济和生活中占有非常重要的地位。

还有门巴族的手工业在生活中也是最具民族特色的。包括手工木制品、石器制品和竹制品，以及纸制品等等。其中他们的木碗在各民族中的声誉很高！

对于门巴族的人员来说，他们对山和水都是十分崇拜的，不仅如此，门巴族还特别的喜欢喝酒，无论男女老少对于就来喝酒来说都是小问题。

其实在1964年的时候，门巴族才被正式确定为我国的少数民族，2010年全国人口普查时门巴族的人口约为10000人，现如今估计早就已经超过10000人了。

6、赫哲族

为北方地区的一个少数民族，其主要居住在黑龙江、吉林等地区。自己本族的语言为赫哲语，没有本族的文字，现如今一般通用汉语和汉字的人居多。

由于他们长期生活在河水流域，所以该民族讲究的是“靠山吃山，靠水吃水！”因此他们现如今还是北方地区唯一一个以捕鱼为生的少数民族。

还有就是赫哲人非常的喜欢吃鱼。以至于他们还会将鱼的鱼皮、鱼刺等拿来制作成生活中精美的物品。比如：鱼皮衣，鱼头饰，以及鱼鞋子等等。

其实早期在历史上，赫哲人生活的地区非常的广阔。比如现在的吉林松花江下游，以及黑龙江的乌苏里江流域等等都有赫哲人的存在。

而对于赫哲族来说，他们自己也有着本民族的风俗习惯。比如女子出嫁时，中途一定要戴着头巾，除了眼睛、嘴巴、鼻子能够露出来之外，其他部位都必须盖住。

最后就是乌苏里江里面的鱼在全国都是享负盛名的。比如：鲑鱼、鳊鱼和鲤鱼等等都是佳品。其中在2010年全国人口普查的时候，赫哲族的人口约为5000多人。

7、高山族

其实对于高山族来说，其主要居住在中国的台湾地区，而且总人口约为500000人。当然大陆地区也有少部分的高山族散居在福建和浙江等地区。

他们有着自己本族的语言，没有本族的文字。对于居住在大陆地区的高山族来说，他们基本都是通用汉语和汉字的。

大陆的高山族由于长期和汉族人生活在一起，所以他们基本也已经被汉化了。如生活方式、饮食习惯等等都是和汉族差不多的。

当然对于台湾地区的高山族来说，他们现如今依旧保持着自己独特的文化，比如传说中的神话故事、歌舞艺术和民间风俗都非常的丰富多彩。

还有对于高山族的婚姻来说，他们和汉族一样禁止近亲结婚。但是对于他们的青年男女来说，他们的恋爱非常的自由，因为父母从来不会干涉孩子的婚姻！

高山族在中国的人口约为500000人，其中台湾地区的总人口约为40多万人，而大陆地区在2010年全国人口普查的时候，高山族人口只有4000多人。

结束语

56个民族，56朵花，56个兄弟姐妹是一家。

也就是说虽然以上这7个少数民族的总人口，在国内相对来说是最少的，但是国家和其他的49个民族依旧没有把他们当外人，而是都在一起共同的生存和发展！

当然除了这7个少数民族以外，其他的每个民族在生活中也都有着自己独特的风俗文化，以及特色的生活方式等等。