黑蒜头多少钱一斤(黑蒜多少钱一罐)

黑蒜多少钱一罐

鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多。

腌制方法：

1、10斤大蒜去掉老皮，在用刀把根部一些小脏东西去掉。

2、放入盆中，用冷开水浸泡24小时，再拿出来沥干。

3、准备好材料，酱油、醋、花椒、大料等作料都准备好，放在一旁。

4、锅中倒入凉水、酱油、醋、花椒、白糖、盐等。加热倒入盆中，搅拌均匀，放凉即可。

5、把沥干水分的大蒜放入新买好并且洗干净的瓶子中，注意：瓶子在洗干净之后，一定要在阳光下晒干，不能有水。

6、把调好的作料，加入一些白酒，能起到杀菌的作用，再盖上盖子。这样可以保存四年以上。

7、糖醋蒜一般腌制10天左右就可以开吃了，但是注意吃的时候最好用干净的筷子取出来吃，以免有细菌的进入，取出来立马盖好，这样保存四年是没问题的。

黑蒜多少钱一罐啊

君上宝硒片在126元到150元之间一瓶。君上宝硒片中富含的硒是从富硒大蒜中提取的天然硒，以植物甲基硒为主要原料的新型硒制品—甲基源硒，具有独特而鲜明的保健和药用价值，其富含的甲基源硒、硒核酸、金属硫蛋白是无毒、无副作用的，也是目前证实唯一没有副作用的安全高效具有靶向识别的硒产品，具有生物利用率高、营养丰富等特点。

黑蒜的价钱

大蒜价格，一般混级大蒜1.5元/斤，是黄淮宏大之前预判的第二支撑位，同时，这一价位，也是2021年，蒜农种植的平均成本线，一旦跌破，别说是存储商，就是普通蒜农，都要遭受损失了。

市场就是这么残酷，现在的大蒜产区冷库蒜价格，对标一般混级大蒜，已经普遍跌破了这一价位，弄得一众存储商，亏得头都抬不起来。

趋势的力量，叠加外部突发事件的影响，产生的破坏性效果，往往是很惊人的，也会出乎大多数人的预料！

黑蒜多少钱一斤哪里有卖的

用料：紫皮独头蒜 3~4斤、电饭锅或黑蒜专用锅 1个、不锈钢蒸架 1个、竹笪 1块（可有可无）、硬皮纸 若干 

发酵黑蒜的做法：

1、使用这款旧式电饭锅，由于电饭锅太久没有使用了，导致煲饭、煲粥、煲汤的功能都坏了，唯独保温正常，刚好做黑蒜只需要这个功能，自从做黑蒜一直都用它，变为我的御用黑蒜锅了。

2、选蒜，（建议选用独头大蒜，应选用完整、新鲜、饱满、无虫、未剥皮、不长霉点的独头蒜）我这批独头蒜个头超级的大，一元硬币瞬间变得很渺小。

3、泡蒜，把蒜洗干净然后清水浸泡半小时，让蒜吸收足够水分，否则容易糊锅。

4、蒜泡完之后，就用一个塑料沥水筛将蒜捞出来沥水（大约20分钟）。

5、电饭锅锅底放一个大小合适的不锈钢蒸架（最好是有脚的，不要用平的哪种，因为这样可以离开锅里的发热高一点，不用蒜最低的一层太受热），上面再放一块竹笪（没有也没有关系，可以放一些硬皮纸），准备一块硬皮纸，剪开几等份，分别围着放在锅内的周边。这样可以起到隔热吸水的作用。

6、将晾干的蒜一层一层的排列好

7、排列完毕在上面盖一条干净的吸水毛巾（作用是防止电饭锅返流的水蒸气滴进大蒜里）

8、做完以上工序就将电饭锅的盖盖上，按煮饭档，由于锅里没有水，很快它就自动跳转到保温状态。

9、就是这个状态（切记千万不要拔掉电源）！每天都揭开电饭锅的盖子看看和更换一次干毛巾，这样一是可以观察里面的情况，二是让锅里的蒸汽挥发。

10、第二天打开电饭锅的盖子，盖子的水蒸气迅速顺着盖子流到饭锅装水的盒子里，锅里很明显看到周围的硬皮纸全湿透，毛巾也吸了很多水，整锅独头蒜比第一天矮了很多。

11、然后再放另一条干净的干毛盖上独头蒜上，再次将电饭锅的盖子盖上。两条毛巾轮流每天更换一次，如此类推一直到10-12天，大蒜的水份逐渐变少就可以不用盖毛巾了。

12、到了夏天六天左右、冬天十天左右把锅里的蒜头上下翻动一次，下面的蒜放上面，上面的蒜放下面，就是要让蒜头受热均匀。

13、按以上步骤操作放置15天-20天左右(这个是冬季的发酵时间），如果夏季请缩短时间可能是10天左右，这个黑蒜就算大功告成了。成品的黑蒜软软糯糯，甘甘甜甜，没有生蒜的辣味。

黑蒜多少钱一盒

第一种方法：把大蒜掰开成一瓣一瓣地，放在一个不锈钢的小盆内，装三分之一的量就可以了。

再盖上一个同样大小的不锈钢小盆，用两只手端住小盆，上下晃动1分钟左右。

打开小盆，可以看到，有些大蒜的蒜皮，已经有些和大蒜分离开了，剩下的一些，很容易就把蒜皮剥下来了。这个剥大蒜的过程还是很快速的，而且蒜的量也大。如果家里没有不锈钢小盆，用矿泉水瓶也可以，瓶子内要干净，没有水，把蒜瓣放进瓶子内，蒜瓣不能超过半瓶，盖上盖子，摇晃1分钟就可以了。

第二种方法：准备一些清水，将大蒜剥成一粒一粒后，将它放在清水里面浸泡10分钟。到时间后，大蒜皮泡软了，再来给大蒜剥皮，很轻松的大蒜的皮就被脱落了，一会儿功夫就能剥一大碗。

第三种方法：把大蒜瓣，放到菜板上，用菜刀拍一下，把大蒜拍裂，这样蒜皮就会裂开，蒜皮就很容易剥下来了。

第四种方法：把大蒜掰开成一瓣一瓣的，放在盘子内，放入微波炉，中低火加热15-20秒，蒜多，中低火加热20-25秒。到时间后，把盘子取出，用拇指和食指把大蒜两角对捏即可，蒜皮就裂开了，轻松把蒜皮就剥下来了。

黑蒜多少钱一斤市场上

黑蒜加工厂成本大概在20万元左右，普通每斤售价不超过十元的大蒜经过发酵工艺之后，每斤的售价可高达五十元甚至更高，不同于蒜片、蒜粒等加工企业的生产工艺，黑蒜的生产过程主要依靠发酵。

同时，由于脱水生产，每2.5斤的大蒜可产出一斤的蒜片或蒜粒，但一斤黑蒜的生成需要6斤左右的大蒜投入，经过长达两个月的发酵生产，这也是造成黑蒜价格高的原因，利润大概在50万元以上。

黑蒜多少钱一箱

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黑蒜多少钱一斤黑蒜

需要15斤白醋，3.5斤白糖。醋60度。

1.首先把买回来的蒜用水洗干净，之后在水中大概浸泡浸泡2~3个小时，它的目的是去除蒜中沉淀的杂质，然后把蒜取出来沥干水分。

2.按照大蒜总的重量准备10%的盐，把这些盐和蒜拌在一起，然后放到罐子里腌制。每天得把罐子来回的翻一翻，让蒜腌制的更加均匀就可以。这个过程大蒜会出水，当罐子里面的大蒜水已经有整个罐子的四分之三的时候就可以了。

3.然后把蒜倒出来，冲洗干净，冲洗干净以后把蒜晾干，彻底晾干之后蒜的重量大概就是原来蒜的总重量的70%了。

大蒜晾干之后开始准备腌蒜的调料，比例是这样的：每100克大蒜需要准备30克的醋和15克的糖，把醋加热到七八十度，下入糖搅拌融化后备用。【遵循上面说过的，红醋用红糖、白醋用白糖的要求】

4.把糖和醋搅拌融化在一起来腌蒜，把蒜放到罐子中，把调好的糖醋汁倒到罐子里面，蒜放到整个罐子的四分之三的高度就可以，不要放满，糖醋汁没过蒜的高度就行。

5.然后封上盖密封好，放到阴凉处，现在可以放到冰箱的保鲜层里，大概静置30天到40天就OK了。