2017干黄花多少钱一斤(干黄花食用方法)
干黄花食用方法
用料:
干黄花菜20g、豆腐半块、肉丝20g、鸡蛋2个、香葱、盐适量。
做法步骤:
1、黄花菜提前泡发好，中途多次换水，观察水色不发黄即可，泡发好摘掉根部沥水备用；
2、豆腐切块提前焯水，香葱切葱花，葱白和葱绿分开，起锅热油，加入葱白炒出香味，加入黄花菜、肉丝翻炒片刻；
3、倒入清水、豆腐，大火转开后转小火煮5分钟，最后倒入蛋液，加盐调味拌匀，关火撒上葱绿即可。
干黄花的做法家常做法
食材用料
干黄花菜三把，猪肉一小块，花椒面1克，酱油一勺，盐2克，葱姜蒜适量，油适量
做法步骤：
步骤 1
准备葱花，姜片，蒜末适量。
步骤 2
猪肉切片。
步骤 3
热锅下油，油热下肉片。
步骤 4
肉片变色后放入葱姜，花椒面，酱油翻炒。
步骤 5
放入泡好，攥干水分，掐好的黄花菜，多翻炒一阵，尽量不放水，放水的话要一点一点的沿着锅边放，水多了就不好吃了。
步骤 6
炒熟后加入蒜末，翻炒几下出锅。
步骤 7
装盘～
干黄花怎么做菜吃啊
禁忌直接炒着吃，正确吃法是需要用水泡开，再用开水过一下，再下锅炒，这样做出来的好吃，现在疫情原因，我们多准备点干菜是不错的选择。
干黄花怎么吃不会中毒
不建议隔夜黄花菜。隔夜烹饪会增加中食物的有毒成分。
“隔夜菜”不只是指放了一夜的菜。如果保存超过8-10小时，应算作过夜。中食品中有毒成分增加有两个原因：第一，中食品中的化学物质产生致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除。还有一个原因是放置时有外来细菌造成的二次污染。
干黄花食用方法和用量
干黄花菜的做法一
食材准备
黄花菜300克，腰果50克，青红辣椒各一个，里脊肉300克，姜粉、盐各5克。
方法步骤
1、将新鲜黄花菜去掉花蕊，放在淡盐水中浸泡半小时;
2、将腰果炒至微黄盛出待用;
3、炒锅烧油爆香姜粉，然后倒入肉丝，炒变色后放入青红椒丝翻炒2分钟;
4、然后倒入黄花菜炒1分钟左右，加盐调味，放入腰果同炒，出锅即可。
干黄花菜的做法二
食材准备
干黄花菜50克，胡萝卜1根，干木耳30克，辣椒1个，肉300克，豆瓣酱1勺，八角，盐少许，姜末1勺，蒜末1勺，白糖，醋。
方法步骤
1、干黄花和木耳提前浸泡，泡好后木耳切丝，胡萝卜去皮洗净切丝;
2、炒锅放油，爆香豆瓣酱，八角和姜蒜末;
3、然后下入肉丝炒至变色，再倒入胡萝卜同炒3分钟左右;
4、然后倒入黄花丝，木耳，炒几分钟，炒匀后倒入辣椒丝;
5、再加入白糖，盐，醋，调味，翻炒均匀后即可出锅。
干黄花菜的做法三
食材准备
黄花菜200克，猪肉丝50克，葱姜适量，小辣椒适量，花椒粉，盐少许，生抽适量，老抽适量，清汤适量，油。
方法步骤
1、黄花菜用温水泡一小时后，沥干水分待用;
2、葱姜，小辣椒切碎，炒锅中倒油，倒入锅中爆香;
3、加入花椒粉炒香后放泡好的黄花菜翻炒，然后加清汤盖锅烧10分钟左右;
4、然后翻炒一下，至锅中水分收干，加入适量调味料炒匀即可出锅。
干黄花菜的做法四
食材准备
猪排，干黄花，料酒，盐，豆豉，蚝油，葱段，姜片，蒜瓣，花椒，八角，丁香，水淀粉，洋葱。
方法步骤
1、黄花菜用清水清洗几遍后加白糖用温水浸泡1小时;
2、排骨斩小段洗净后用料酒，姜片烧的开水焯水;
3、焯过水的排骨加入料酒，盐，豆豉，蚝油，葱，姜，蒜，花椒，八角，丁香腌2小时左右;
4、取一个深盘子，将黄花洗净后挤干水分，铺在盘底，然后上面放上排骨 ，倒上腌料汁;
5、蒸锅烧开后，放入其中，大火蒸蒸1小时左右取出去掉八角等调味料;
6、另取一盘，用切好的洋葱铺地，将正好的排骨和黄花倒扣在盘中，淋上蚝油和水淀粉烧的汁即可。
干黄花如何食用
材料 主料:干黄花菜(即金针菜)30克，豆腐l块，猪瘦肉250克。
调料:食用油,盐 (按自己的喜好可以添加调料) 做法
1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次；
2.与猪瘦肉一齐放入锅肉，加入适量清水，用猛火煮滚后，改用慢火继续煲1小时，
3.再放入豆腐煲滚10分钟左右，
4.下调味料，即可饮汤食豆腐和瘦内。
干黄花的功效与作用及食用方法_好豆食材百科
黄花菜茶有清热解毒、生津止渴、利尿通乳，养血平肝、健胃、解酒毒的功效，还可抗癌。花茶是诗一般的茶叶，融茶味之美、鲜花之香于一体的茶中艺术品。在花茶中，茶叶滋味为茶汤的味本，花香为茶汤滋味之精神。茶味与花香巧妙地融合，构成茶汤适口、芬芳的韵味，两者珠联璧合，相得益彰。
