贵州红菇多少钱一斤(贵州红菇多少钱一斤啊)
贵州红菇多少钱一斤啊
两种,一种红色,一种青色,梨菇,生境 :夏秋季生于阔叶林或混交林中地上单生或群生。外生菌根菌,药用或产妇补品。
野生梨菇,每一个菇面都是青色,放入水中,漂洗不会退色,菇脚带少许泥巴。
梨菇异名:蓝黄红菇变种,蓝黄红菇彼得卢变型。子实体一般中等大,菌盖直径5-10厘米,扁半球形,平展后中部下凹,最终近漏斗形,浅青褐色、绿灰色、粉灰色,湿时或雨后稍粘,常具细小龟裂,边缘无条纹,或老后有不明显条纹,菌肉白色,夏秋季于阔叶林中地上,单生至群生,分布于福建、湖北、广东、贵州、四川等地。
红姑多少钱一斤?
红菇别称真红菇、大红菇、正红菇等,是一种营养价值非常高的食用野生菌,市场上价格很是昂贵,下面我们就来了解看看红菇多少钱一斤,怎么鉴别红菇的好坏。
红菇多少钱一斤
红菇无法人工繁育,市场价格非常高,普通的红菇大约在400元-800元左右一斤,真的野生红菇收购价在1500元一斤以上。
红菇的产地分布
野生正红菇多产于湖南炎陵县、广西钦州浦北县、河南省伏牛山地区、福建武夷山和三明等地,江西、四川、陕西、云南、辽宁、湖北等地也有分布,国外分布在越南、缅甸、老挝、柬埔寨等地。
怎么鉴别红菇的好坏
1、形状:真的红菇,菌盖正面深红,中心暗红,并有横皱纹,菌盖腹面菌褶细密均匀,菇脚粉红色,菇朵呈圆弧型(当然也不排除有些红菇菇朵形状在生长或采摘过程中受到破坏),且菇脚以及菇褶也全是红的(满山红则褶不会红且菇脚也是某些地方红)。
2、菇脚:真的红菇,菇脚一定是有小孔的,这是红菇区别于其他菇的独特之处(香菇、茶树菇、巴西菇菇脚都是实心的)。
3、颜色:真的红菇,入水水也会变红的。红菇之所以红,是因为它本身就有自然色素在里面,所以变红是肯定的。只是假红菇的水会呈暗红且有染料的味道,真红菇水会呈粉红,有点菇的清香。煮熟后,随着菇的营养成分都进入汤中,菇的颜色也会褪尽。
贵州红菇具体位置
蘑菇种类有田头菇、小火焰菇、香菇、草菇、猴头菇、平菇、正红菇、大球盖菇等。
1、田头菇
子实体一般稍小。菌盖直径2-8cm,扁半球形,后渐平展,乳白色至淡黄色,边缘平滑,初期内卷,常有菌幕残片,稍粘,有时干后龟裂。我国主产于新疆、江苏、浙江、福建、广东、贵州、云南、四川、西藏、山西、海南、台湾等省区。
2、金针菇
金针菇的子实体由菌盖、菌褶、菌柄三部分组成,多数成束生长,肉质柔软有弹性。菌盖呈球形或呈扁半球形,直径1.5~7厘米,幼时球形,逐渐平展,过分成熟时边缘皱折向上翻卷。菌盖表面有胶质薄层,湿时有粘性,色黄白到黄褐,菌肉白色,中央厚,边缘薄,菌褶白色或象牙色。
3、香菇
香菇子实体单生、丛生或群生,子实体中等大至稍大。菌盖直径5-12cm,有时可达20cm,幼时半球形,后呈扁平至稍扁平,表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色,中部往往有深色鳞片,而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。菌肉白色,稍厚或厚,细密,具香味。
4、草菇
菌丝无色透明,细胞长度不一,46~400 μm,平均217 μm,宽6~18 μm,平均10 μm,被隔膜分隔为多细胞菌丝,不断分枝蔓延,互相交织形成疏松网状菌丝体。
5、猴头菇
子实体呈块状,扁半球形或头形,肉质,直径5-15cm,不分枝。新鲜时呈白色,干燥时变成褐色或淡棕色。子实体基部狭窄或略有短柄。菌刺密集下垂。
市场上红菇多少钱一斤
答:山上的土货红菇价格最高,晒干后1000元一斤。
红菇的市场价格
看实际情况而定?
刚开始只有野生红香菌,红鹅子,又称红菇。价格一般,发展几年,开始有野生羊肚菌,数量太少,价格自然贵。
到后来,经济发展啦,有钱啦,红菇价格也搞上去了,本身就是野生,产量也不大,季节性强,人有钱,自然价格贵。羊肚菌,价格也贵,市场扩大,产量跟不上销量,科技发展开始了家种羊肚菌,家种量就大了,价格开始回落,到后来参与的人多了,又把价格搞上去了。价格高高低低与人们参与度有关。
红菇贵吗
红菇是一种名贵的野生食(药)用菌,也是数量稀少的蘑菇,一般生长在深山野林的湿润高温腐质层中,有“中国纯天然高等野生山珍”的美誉。
红菇在世界范围内分布广泛,我国主要分布于福建、云南、江西、辽宁、河南、四川、广西等省区,具体各个省份主要分布为湖南炎陵县、广西钦州浦北县、河南省伏牛山地区等。
红菇对生长环境的要求极为苛刻,只生长在山林地带,湿润的环境红菇的最爱。因为各方面的原因,即使农业科技发达的今天,红菇同样无法进行人工培植,因此市面上的红菇基本是野生的,价格就非常贵。
产量的话:
普通的红菇一斤都要450元到500元,而比较好的红菇一斤的售价都在700到800元之间,顶级的红菇售价则突破一千元,而且常常是有价无市。这是因为红菇和其他菌菇比起来产量并不高,每年能采摘的野生红菇数量也有限,而且一年只能采摘两次,物以稀为贵,因此价格一直非常贵。
可以在网上购买,有的市场可能也有卖。
红菇价格多少钱一斤
红菇到底贵在哪里?
红菇是一种比较稀少的天然野生高等真菌,多生长于深山野林中湿润高温的腐质层中,是闻名世界的食用菌之一,有「中国纯天然高等野生山珍」的美称。
除此之外,红菇高昂的价格还与生长环境、栽培技术、生产周期、自身价值和产地、品种有着密切的关系。
1.环境
红菇对于生长环境要求非常高,天气变化、气温、湿度、土壤条件、缺一不可,而且必须在槠、栲等阔叶树的树下才可以生长(现在生态环境已大不如前,这也是红菇越来越少的原因之一)。
2.无法人工栽培
菌类的身价跟栽培技术有很大关系,像平菇这样有很长时间栽培史、养殖技术成熟的菌,自然价格平易近人。但是到目前为止,国内还无法完全人工大棚栽培红菇(红菇生长环境过于苛刻,人工营造困难)。也就是说,第一,我们现在吃的红菇基本上都是野生的,在倡导野生、天然的社会里,高价格是无可非议的。第二,如果只是依靠野外的那些采挖,数量有限,很难满足众多老饕的嘴和胃,它们身价暴涨也在情理之中了。
3.生产周期
不同的菌类,生产周期有很明显的差异,比如红菇一年只能采摘两次(松茸需要300天才能采收一次),而平菇在两个月的种植周期中可以采收4-6次,这样的产量对比足以拉开它们之间的身价。
4.自身价值
红菇风味独特,香馥爽口,其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口。而且营养价值非常高,而且是食药用菌,高级席上珍品,味道鲜美,除食用外,也供药用,能强身健体、延年益寿,也是产妇保健补品。据说在福建地区,每个产妇坐月子都要吃红菇,以达到补血、美颜的功效。
5.产地
红菇的价格也和它的产地有密切的关系(不同的地区可能价格相差上千块),我国很多地方都有产红菇(例如浙江、云南、广西、江西的赣州、福建的三明、南平、河南的伏牛山等局部有山和森林),自然环境越好的地方生长的红菇品质越好。
目前,全国以福建的红菇最好,福建红菇以三明的最好。因为三明的森林覆盖率高达76.8%,位居全国前列,其他地区的红菇有的吃起来有点渣,有的带微苦、微涩。
红菇虽好,采之不易
红菇的采摘时间也非常短暂,尽在夏秋凌晨的几个小时,1-3天之后正红菇就会自行腐烂。红菇都生在在海拔200m-700m的原始森林中,想要采到最新鲜的红菇,则需要在黎明破晓之前,准备好老乡戏称的采菇三件宝,矿灯、竹篓、镰刀,徒步向山林进发,通常需要赶上2-3小时的路程,道路多为山路。
路多为山路。
贵州红菇多少钱一斤啊图片
一、冬虫夏草
冬虫夏草为一种名贵的珍稀药材,常见生长在海拔高4000米以上的青藏高原之上,是一种既是草,也是虫的结合体。由于目前产量非常的少,上等品质的冬虫夏草每公斤的市场价格已经买到了12-18万元,而且还在不段的增长中。由于冬虫夏草对于生长环境要求非常高,人工栽培的成本会高于其售价,因此导致了冬虫夏草的市场价格越卖越高。
主要产地:西藏、青海、四川、云南、甘肃、贵州等高原地区。
二、羊肚菌
羊肚菌,又叫做羊雀菌,是世界上最稀有的名贵菌中之王。羊肚菌表面凹凸不平,就如是羊的肚子一样,所以得名为羊肚菌。羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌,其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸,营养丰富,香味独特,食用具有补肾壮阳、防癌抗癌等作用。
主要产地:山西、四川、青海、甘肃、云南、贵州、西藏。
三、 松茸
松茸别名又叫做松口蘑,芋头蘑,是一种珍稀名贵的食用菌类。研究证明,松茸含蛋白质,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类。食用具有强身、抗癌的功效。
主要产地:云南、四川、西藏、甘肃、青海。
四:牛肝菌
牛肝菌,主要又白、黄、黑三种颜色,是一种可以食用、药用价值的食用菌类。牛肝菌的营养丰富,内含丰富的多糖、生物碱、甾醇类化合物,还有常见的维生素、碳水化合物、氨基酸等,是一种著名的美味食用菌,营养丰富,食用具有保护心血管健康、防癌抗癌的作用。
主要产地:云南、四川、西藏
五:鸡枞菌
鸡枞菌,别名又叫做鸡肉菌、伞塔菇,是一种药食兼用的食用真菌,也是大家都非常喜爱的一种食用菌类之一。鸡肉菌的营养特别的丰富,比如有大量的氨基酸、蛋白质、矿物质元素,还有丰富的多糖成分,入药具有益胃、清神、止血治痔等功效,味道特别鲜美,可以新鲜食用,也可以腌制食用。
主要产地:甘肃、云南、四川。
六、虎掌菌
虎掌菌,又叫做黑虎掌、老鹰菌,一种珍稀名贵的野生食用菌,营养丰富,味道鲜美,肉质细嫩,香味独特,是十大名菌之一。虎掌菌过去主要依靠野生,产量很少,采集困难,价值相当昂贵,向来被视为是菌中真宝,这种菌无盖无柄,在菌体上长满一层纤细的茸毛,呈黄褐色,并有明显的黑色花纹,形如虎抓,因而得名。营养丰富,又增强人体免疫力的功效。
主要产地:贵州、西藏、青海、甘肃、云南、山西、四川。
七、黄绿蜜环菌
黄绿蜜环菌,又叫做黄蘑菇、金蘑菇、草原口蘑、石渠白菌,是一种名贵食用菌,也是一种重要的高原生物资源。黄绿蜜环菌鲜味独特,口感极佳,因其水分少、肉质厚而细嫩,口感鲜嫩,味香色美,被誉为“草原仙菇”。食用野生黄菇不但能增加营养,而且还可以疗病除疾延年益寿,是极佳的高原珍品之一。性味甘平,益肠胃,经常食用可以促进新陈代谢及神经传导、降低胆固醇、增强抗癌功能,增强免疫力,是食疗保健的珍品。
主要产地:青海、四川、甘肃、云南、贵州。
八、鸡油菌
鸡油菌,也叫做杏菌、杏黄菌、黄丝菌等,是世界著名的四大名菌之一。鸡油菌所含营养丰富,其中包括丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质、钙、磷、铁等。性味甘、寒。具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。
主要产地:云南、四川、西藏、甘肃、青海。
九、鹅蛋菌
鹅蛋菌,因为其外形像鹅蛋而得此名。鹅蛋菌颜色和味道都像蛋黄一样可口,鹅蛋菌富含蛋白质、酶、维生素、氨基酸和多种矿物质及脂肪酸,经常食用可以提高身体的免疫力,还可以提高防寒抗病毒的功效,还有利肝脏、益肠胃、抗癌、用于肝病及肠胃疾病的预防和治疗。儿童常食鹅蛋菌,不但聪明多智、记忆力强,而且有助身体增高。老年人常食,可防止记忆力减退和延缓衰老。孕妇常食可防止胎儿患失性软骨病和畸形。
主要产地:云南、青海、四川、甘肃、贵州。
十、绣球菌
绣球菌,又叫做绣球菇,是非褶孔菌目、绣球菌科、绣球菌属,因为外形如巨大的绣球一样而得名。绣球菌非常的稀有,被益为是“万菇之王”,是世界非常珍稀名贵药食两用菌菇。绣球菌内含大量的β葡聚糖,抗氧化物质,维生素C、维生素E,做为美容产品的有效成分,对祛除黑色素沉淀等肌肤问题具有良好的功效。
主要产地:四川、云南、西藏、吉林。