云南皂角米多少钱一斤(云南野生皂角米多少一斤)

云南野生皂角米多少一斤

云南的应该是最好的。一般,皂角米主要分布云南地区,都是高山野生,是世界之最。

皂角米多数都是野生的，皂角米的产地有很多，一般比较常见的产地有云南、四川、山东、贵州和河南这几个地方，其中盛产皂角米的地方在云南，其中云南和贵州产的皂角米质量是最好的。

云南野生皂角米吃了有什么好

好处

皂角米俗称雪莲子，皂角米中含有多种氨基酸、矿物质以及维生素，营养价值非常高，还含有植物性的膳食纤维和大量的植物胶质，能够帮助肌肤补充水分，使皮肤变得光滑白嫩

坏处，体质虚的人要少气

野生皂角米的功能

皂角米单荚比双荚的好，皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。分为双荚皂角米和单荚皂角米。单荚的价格更高一些，两种总体营养都差不多。双荚皂角米多为云南和贵州产出的，颗粒相对饱满，颜色呈天然淡黄色，煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠；泡发率没有单荚的高，为4-5倍。

单荚大部分都是云南梁河产出多一些，很少有栽培的，植物胶原蛋白含量更高，粒薄如指甲，颜色稍白，口感更爽滑、味道更浓，泡发时间短，泡发率可达5-6倍，比较稀少，价格也更高，但总体营养都差不多。我用的是农市乐皂角米，是云南野生的双荚皂角米。晚上睡觉前把干皂角米洗净 ，用冷水浸泡起来，顺便泡点自己喜欢的银耳或者莲子哦，早晨起来把发泡好的皂角放进电饭锅或者点汤锅里面煮30分钟左右，放自己喜欢的，莲子、银耳、红枣、大米、蜂蜜太美味啦！

云南皂角米什么价

皂角米可以保存的时间是不一样的，品牌不一样，存储方式不一样，掌微8倍泡发云南古树野生皂角米90克/袋，保质期一年。云南雪燕正品包邮皂角米80g/瓶，保质期一年。贵州皂角米天然野生皂角米205g/瓶，保质期730天

云南皂角米产地在哪里

1、产地不同

产地不同是皂角米单荚与双荚区别之一，我国皂角米的产地主要有贵州和云南两个地区。而单荚皂角米主要是云南梁河野生的，很少有人工栽培。双荚皂角米的主要在贵州毕节地区，在当地又被叫做皂角精、皂仁。

2、外形不同

正常情况下，双荚皂角米的外形较为圆润、饱满，颜色多呈现为淡黄色。而单荚皂角米的外形一般是片状，就像指甲一样，并且由于生长在温差大、光照强的环境下，它的颜色以米白色为主。

云南的皂角米

云南所产的皂角米相对来说应该是最好的，颗粒相对饱满，植物胶原蛋白含量更高，颜色呈天然淡黄色，煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠，泡发率可达5-6倍。而云南梁河的皂角米更是其中的上品

皂角产地中最有名的就是云贵地区，生在云南、贵州高原深山之中的桃树，其生长环境更为原生态、无污染，因此所产出的桃胶也更为珍贵。

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云南特产皂角

云南皂角木不是红色而是深棕色的。

滇皂荚（学名：Gleditsia japonica Miq. var. delavayi (Franch.) L.C.L.）是豆科皂荚属植物，落叶乔木或小乔木，高达25米；小枝紫褐色或脱皮后呈灰绿色，微有棱，具分散的白色皮孔，光滑无毛。叶为一回或二回羽状复叶（具羽片2-6对），长11-25厘米。荚果带形，扁平，长30-54毫米，宽4.5-7厘米，不规则旋扭或弯曲作镰刀状；种子多数，椭圆形，深棕色，光滑。花期4-6月；果期6-11月。

分布于中国云南和贵州。生长于海拔1200-2500米的山坡林中或路边村旁。

野生皂角米树图片

干皂角是天然的原生态滋补产品，皂角米，俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，并含有丰富植物性膳食纤维。具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是老少皆宜的纯天然食品。

稀少的产量以及繁琐的工艺，注定了皂角米的价格不会太便宜，而随着现在生活条件的逐渐提高，人们越来越注重生活品质和营养，导致皂角米的需求越来越大，所以皂角米的价格也是一直处于上涨的趋势。皂角米的产地一般有云南、贵州、四川地区，成片的皂角树，树大枝茂，结出的皂荚更加饱满，皂角米软糯，色泽光润。

野生皂角米长什么样

皂角米材质皂角的果实。

皂角米是皂角的果实，又称雪莲子、皂角仁、皂角精，浸泡在热水中就会变为胶质半透明状。皂角是一种豆科乔木，适合生长在湿润温暖的环境中，其花期在每年春季的四月份，果期在秋季的九月份，果实成熟后为黑棕色。

形态特征

皂荚乔木，高达15m。刺粗壮，通常分枝，长可达

皂角米

16cm，圆柱形。小枝无毛。一回偶数羽状复叶，长12-18cm；小叶6-14片，长卵形、长椭圆形至卵状披针形，长3-8cm，宽1.5-3.5cm，先端钝或渐尖，基部斜圆形或斜楔形，边缘有细锯齿，无毛。

花杂性，排成腋生的总状花序；花萼钟状，有4枚披针形裂片；花瓣4，白色；雄蕊6-8；子房条形，沿缝线有毛。荚果条形，不扭转，长12-30，宽2-4cm，微厚，黑棕色，被白色粉霜。花期4-5月，果期9-10月。

分布范围

皂角米主要分布云南地区，都是高山野生，是世界之最。双荚主要是皂角树，主要分布在河南山东地区。我国四川及华南部分地区也有少量分布。

皂角米野生的好还是种植的好

皂角米比较硬，一般在炖煮前都会进地泡发，皂角米一般泡至7-8倍大便可，时间会根据品种的不同而有所区别，如果是品质好一些的皂角米，如云南产的梁河单荚皂角米，那么泡2-3小时便可。如果是贵州产的毕节的双荚皂角米，那么时间就要长久一些，一般要5-6小时。对于泡发时间把握不准的话那还是以时间长一点为保障吧，要吃的话，最好是提前一天泡发然后放冰箱里冷藏，只有泡透的皂角米才能发挥它极致的口感和味道。

很多人为了方便一般会用热水来泡，其实这样也没错，但这样随之而来的就是营养流失快，尤其是维生素C，最后出来的口感也就没有冷水泡出来的好，所以说到最保障的泡发方式理所当然就是有冷水泡的。冷水泡固然好，但如果时间不充足的话，建议就用温水吧，最迫不得已的时候才用热水，这样地能更好地避免营养的流失。