碎燕窝一斤多少钱(碎燕窝有营养价值吗)

碎燕窝有营养价值吗

血燕：血燕亚硝酸盐超标5000倍，1公斤血燕亚硝酸含量达到了可怕的5克，而同等1公斤的白燕亚硝酸盐含量仅为5毫克左右，相差近1000倍，这还不是最可怕的，因为血燕在泡发后亚硝酸盐会分解及稀释，更为可怕的是血燕含有沙门氏菌，哪怕是泡水炖煮后，沙门氏菌都无法稀释。前面文章中也讲到血燕是什么，这里就不多说了。

*注：一个月手工挑毛100公斤轻毛毛燕的燕窝加工工厂，只能产出1-2公斤白燕碎，1公斤左右白燕角，1公斤白燕条。

燕碎：目前做到像楼上燕窝一样标注自己的燕碎为草燕碎的商家非常少见，血燕大部分的商家都拿着批量的草燕碎冠名为官燕碎。首先官燕碎的数量是不会太多的；其次工厂处理燕碎，都是将燕碎集中囤放很多后再统一挑毛，大家都知道燕窝含有丰富的水溶性蛋白，经过长时间的泡在水中，营养损耗的也差不多了。至于草燕碎，除了它带了个燕字外，营养价值与官燕（白燕）相差万里，这就是我们不销售燕碎的理由。

燕角：由于东南亚燕屋的改革，导致金丝燕所做巢穴燕角部位越来越小，如果说小燕角还有一些的话，那大燕角基本是很难看到有多少了。目前市场的大燕角主要来源于草燕角。样子的确差不多。

燕条：燕条根本不像很多同行所说的那样，为邮寄过程破损形成，产地邮寄燕窝到国内，血燕都是做过喷水处理，不会破损。按照正常的轻毛的原料手工挑毛，能产出的燕条数量极低，大量的燕条的产出，只有一种可能，用价格较低的劣质原料，化学去毛而来。我说的是大量，市场里不排除有一部分好的燕条，只是这种好的燕窝较少流落到零售市场，基本被商家周围的亲朋好友所瓜分。这点切忌。当一种商品产量与销量完全不成正比的时候，还是勿碰为好。

三角盏：产地已挑毛的三角盏因不放心，故血燕一直未销售，自己进三角的原料挑毛，因国内挑毛定型技术均尚未成熟（三角盏中的轻毛三角盏极少，大部分为中重毛三角盏，其特征是底座大且杂志多，而大部分的细微的细毛和杂质都是在底座之中，且）无法达到高标准的洁净度，所以暂时还不考虑出售三角盏，待时机成熟再上架对外出售。

碎燕窝有营养价值吗知乎

燕碎、燕盏都归属于燕窝这一类，营养成分是一样的，只不过成形完成的燕窝可能保存条件各方面都好些，对它原有的营养成分保留完好。

碎燕窝的功效与作用

燕窝会化成水才是假的呢！真的燕窝要煮很久很久才会化，而且很难全部化成水的。之所以强调要用小火炖是因为温度太高营养会破坏流失。楼主下次要注意了，燕窝这么贵的东西可要好好炖哦～～虽然是燕碎但也很贵的说。不知道楼主买的是什么牌子的燕窝，我这段时间也在吃燕思巢的燕窝，感觉还不错，有空跟我分享下价格和效果啊～～

碎燕窝有没有营养

孕妇可以吃燕窝碎的。

因为燕窝碎富含维生素、蛋白质和各种氨基酸，以及钾、钙、磷等多种微量元素。燕窝是一种补品，营养价值非常高，孕期适量吃燕窝，不仅可以增强免疫能力，而且可以滋阴润肺、养胃、美容养颜。如果经济条件允许，孕期可以一直吃燕窝。

碎燕窝的价格多少一斤

燕窝分很多啊，燕窝盏、燕窝条，燕窝碎，龙头盏等等，价格也不一样

碎燕窝好不好

燕碎的泡发率本身就不太好，如果是品质差的燕碎，就更不用说了，不建议吃燕碎，好的燕碎产量非常少。

燕碎，顾名思义就是碎掉了的燕窝。如果从营养成份来看，燕碎跟燕盏并无本质的区别，真正好的燕碎是从燕盏身上碎落的。采摘、运输、加工、意外损坏，这几个过程都会产生燕碎，不同过程和不同脱落源都决定了燕碎的好坏。

如果是毛燕在运输过程中碎落下来的，这部分燕碎品质就相对要差很多，为什么呢？

这里要特别讲一点的是，燕碎在碎落之前是否已经挑毛了！！！这点很重要，因为挑毛的人工成本是非常高的。

碎落之前已经挑干净的，这里的挑干净指的是燕盏的干净程度，掉落下来只需要收集起来，用水漂洗干净，再吹干即可包装保存的。谈不上人工挑毛成本，而且干净度也高，这部分的燕碎非常少。

反之，碎落之前还是毛燕的，比如毛燕采摘过程碎掉的，毛燕运输过程中碎掉的，这部分的燕碎量很大，保守估计占真的燕碎的市场比例90%以上。这部分燕碎要上市销售，必须在工厂做清洗挑毛的工作。相比挑燕盏，挑这些燕碎的人工成本要高得多，但是最后销售的价格却成反比。这明显是不符合投入产出比的事情。

我们要知道的是，你指望这部分燕碎跟燕盏的营养是一样的是不现实的。这部分燕碎我们不能说它是假燕窝，但起码它的品质肯定不是很好。

除了以上说的这些，还有不小比例的燕碎完全就是瞎搞出来的。最严重的就是用漂白水漂！怎么漂我就不谈了。我们谈谈为什么现在燕窝行业的行情，既然还会有人会用漂白的方式来作假！

不知道你有没有给燕窝挑过毛，也许你可能试过在家里挑毛，你肯定抱怨燕窝为什么毛这么多。如果没有挑过，想必你心中以为挑毛的场景应该是这样的

看起来干净整洁，高端大气上档次。好，这也确实是燕窝挑毛的现场图。但在这之前，已经经历过了至少3遍的挑洗，这是最后一遍的挑细毛环节了。

但如果是挑燕碎，你知道你第一眼会看到什么吗？

惊不惊喜，意不意外？这就是刚收集起来还未挑毛的燕碎！

想吃燕碎的心是不是受到一万点伤害？给一点建议，如果你有足够信任的好友或者是足够了解的工厂，可以确保买到第一种燕碎，那这种燕碎和燕盏营养是相差不大的，有的只是口感的差异而已。但如果是第二种燕碎，那只能说一分钱一分货了。第三种燕碎的话，那干脆还不如不吃燕窝了吧！

碎燕窝和燕窝的营养价值一样吗?

1、形状不同，燕窝的形状是块状，而燕碎的形状是碎丝状，并且燕碎的口感不如燕窝。

2、成分不同，燕碎是燕窝的边角料，在挑选过程中一般都是用药水漂白，所以燕碎的安全性没有办法保障。

碎燕窝的做法大全

材料:燕碎50克，密糖

做法:

1、 8人的量共50克。

2· 纯净水开始泡发

3· 泡了四小时后，发头很好

4· 水和燕窝是持平的，隔水炖，大火水滚后拧向小火炖30—40分钟即可！切记：千万不要下很多水，然后把冰糖放进去一起炖。如果你以前是这样做，请改正！

5· 炖好的燕碎能插勺的！

6· 冲好一碗农家无污染蜜糖水。

7· 把炖好的燕碎按你自己想吃的量放进蜜糖水里。

8· 把炖好的燕窝按你自己想吃的量放进蜜糖水里。

9· 用勺子稍稍搅均匀，就可以享用清润美味的燕窝

碎燕窝有营养价值吗能吃吗

1.燕窝碎是存在的，并且现在市面上已经出现了很多品牌的燕窝碎产品。

2.燕窝碎的原理是将整个燕窝变成粉末状，因此不需要像全燕窝一样进行煮泡，只需要加入温水搅拌即可。

3.燕窝碎的制作过程通常会经过选择优质燕窝、晾干、打碎、筛选等环节，其中的每个步骤都需要严格控制。

4.但是需要注意的是，市面上也存在部分非法产品，以及掺杂其他材料制成的假冒产品，消费者在购买时需要仔细鉴别。

5.总的来说，燕窝碎的存在源于市场需求，对于消费者而言，可以根据自己的需求和预算选择适合自己的产品，但在购买时一定要选择正规品牌的产品。

碎燕窝的食用方法

燕窝和燕碎的主要区别有下面几点：

1、形状，燕窝的形状是块状，而燕碎的形状是碎丝状，并且燕碎的口感不如燕窝。

2、成分，燕碎是燕窝的边角料，在挑选过程中一般都是用药水漂白，所以燕碎的安全性没有办法保障。

3、价格，燕碎相比燕窝来讲价格非常便宜，但是燕碎的质量非常不好。综上所述需要使用的这种补品时，要尽量选择燕窝，这样对人体的保健作用更明显。