冷冻鸭多少钱一斤(冻鸭多少一只)

冻鸭多少一只

20块钱的烤鸭，鸭成本大约在8-10块钱不到，他们用的都是冻鸭白条鸭，名字叫樱桃骨鸭，瘦肉型的，这种鸭子进价都在几块一个，所以他的成本跟活鸭和填鸭等等区别是一个天上一个地下，一般市场上的脆皮烤鸭3斤以下的全部都是这种鸭子，然后再加上腌制成本烤制成本，卖出去大概一只得利润保持在8-10块。

冻鸭子多少钱一只

杀好的鸭子分为几种。

冻鸭多少钱一斤

在街边上的俏炉酥皮烤鸭，一只价格是二十元左右。有人或许会问，怎么那么便宜啊？市场的鸭肉，都十多元一斤。而一只酥皮烤鸭，最少的也有2斤，现在只卖二十元，商家不是做亏本生意吗？其实，一般都是用冻鸭来做的。冻鸭是大批饲养，一般成本较低，一只冻鸭12元左右都能买到。所以，商家不会亏本的。

冻鸭多少钱一只

25元一只的烤鸭，很多都是白条冻鸭，成本大概十三块，从出生起，一直到宰杀才养了二个月，而且内脏爪子可能连鸭头都拿去卖了，所以价格低，一般没啥问题，也不用激素

冷冻鸭价格一箱10只

现在市场做烤鸭用鲜活的越来越少，一是价格不稳定，数量也不稳定；二是不少大中城市开始限制活禽宰杀，担心疫情传播；三是目前白条鸭宰杀工艺不断改进，质量和口感上比鲜活产品差不多，而且价位更实惠，规格更均匀，所以冷冻白条鸭被越来越多的烤鸭户所使用。冷冻白条鸭在大中城市一般有专业的冷冻批发市场，或者肉联厂，或者水产市场等有冷库的地方基本都有客户在做。而在中小城市，一般大的农贸市场，冷库也会有二、三级批发商来代理。所以可以到你所在的城市这些地方去打听一下。

速冻鸭多少钱一只

有卖就有买的，那就是能吃的。这种便宜的冷冻鸭在乡镇集市，超市比较多。农村大部分青壮年都出去打工了，只剩一些留守老人和孩子，有些老人会为了省点买肉的钱，而去买冷冻鸭子或鸡子，也算是换个口味吧。毕竟多少比肉要便宜一点，老年人在经济上比较节约。不过，这种冷冻食品还是要少吃，虽说存在即是合理，但这没什么营养，随着人民生活水平的提高，这样的冷冻鸭买的人还是比较少的，健康饮食最重要。

冻鸭的价格

是因为原料大多为冰冻的“白条鸭”。

其生长周期短，营养价值与市场上售卖的新鲜鸭子不可同日而语，市民“可偶尔品尝，却不宜多吃”。

“相对于土鸡土鸭而言，‘白条鸭’当然属于‘速成’的。”泉州市农业局相关人士介绍，其实这类冷冻鸭并不罕见，国际上不少快餐连锁店也使用此类冷冻肉源。此类鸡鸭的生长期一般在35天左右，为了避免生病会服用家禽专用的抗生素，这都是业界长期存在的情况。不过无论是抗生素还是生长激素，国家相关部门在量上都有严格的控制。另外，因为抗生素及生长激素具有代谢功能，因此在宰杀前也会按要求对鸡鸭进行禁药处理。

烤鸭店的老板说，他们用的鸭子并非现杀的鸭子，都是在市内的批发商市场里购买的“冷冻鸭”。一箱10只的冻鸭只要七八十块钱，也就是说一只两斤大小的鸭子，其价格在7、8块钱左右，价格低廉，让人咋舌。烤鸭店老板表示，这些“冻鸭”之所以便宜，是因为它们都是“速成鸭”。

一只冷冻鸭多少钱

关键是养鸭的成本高了，目前市场大环境不好，国际环境不好，首先是饲料涨价了从小鸭养大成年鸭成本高了，汽油涨了那冷冻鸭的运输费用就高了，还有是受疫情影响国内严格把关进口冷冻食品，冷冻食品相对疫情之前减少了，市场规律的供求关系影响冷冻食品的价格。

冻鸭5元一只

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我们在生活中经常能看到街边的许多小摊，店面摆出烤鸭18元／只的牌子，他们大多都是电烤，颜色金黄，香味浓郁，但味道却差强人意。

烤鸭以全聚德烤鸭最为著名，全聚德的烤鸭每只大概都在200元以上，色香味俱全，但有些人吃的时候想想都心疼，有时候只能买只路边烤鸭解解馋。

【全聚德烤鸭贵的原因】

全聚德这些已经名声在外的店铺，已经有上百年的历史，从制作工艺上来讲和路边烤鸭有着天壤之别的差异，全聚德一只烤鸭的制作要经过几十道工序，路边电烤鸭根本没法比。

全聚德采用的是挂炉式烧烤，全程封闭，对炉子的封闭和火候要求十分严格，采用果木炭为原料，还要人工时不时的翻转烤鸭的位置，使其受热均衡。

他们基本上使用活鸭来制作，正常饲养的成品鸭大概需要3-4个月，饲养周期长成本就会增加，这些鸭子的成本大概要每斤15元。

做好的成品烤鸭厨师还需要切成小片摆盘，加上服务和店铺成本的费用，成本增加无可厚非。

【市场上烤鸭便宜的原因】

市面上的烤鸭一般使用的是速成鸭，冷冻鸭。速成鸭子生长速度快，一般30天就可以长大三斤，养鸭子一般要达到检疫部门的标准，但这些鸭子有着羽毛都没有长完整，难道这些鸭子没问题吗？

速成鸭的制作成本每只大概在11元左右，如果大量采购成本大概在10元，电烤鸭只需要将鸭子放进烤箱即可，这样算下来店家卖出去一只烤鸭有6元的利润。

速成鸭为什么会生长这么快？因为速成鸭在养殖过程中往往会使用药物刺激，这样鸭子的生长周期就会大大缩短，另一方能够短暂的提高免疫力，防止鸭子生病。

大多药物虽然是经过批准使用，但不乏一些人乱用，我国对养殖业有一个停药制度，意思就是动物出售前一段时间是不能使用药物，但有着养殖场在出栏的那天还没有停止。

总结：希望那些经常吃路边吃烤鸭的朋友能够节制，毕竟一分价钱一分货，自己的身体健康才是王道，切莫贪嘴这些速成鸭，导致不必要的麻烦。

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