重建信任“一品一家”逆流而上

发布时间：08-19 19:05分类：农业动态

　　核心提示:你的品牌谁来代言?从“褚橙柳桃潘苹果”的“名人代言”到核桃县长、苹果县长等的“县长代言”,再到农户为自己生产的土特产的“自我代言”,无论哪种,关键是要满足用户需求,赢得消费者信任。互联网生鲜品牌“一品一家”已经拓展至50个村1千户村民,去规模化、去重量化、去中间化是其核心理念,其价值不仅是绿色产品的输出,不仅是扶贫致富的手段,更是在重新建立人与人之间的信任。

本报记者张艳玲

　　“我叫郑荟,今年52岁,养了9只鸡和23只鸭,还有两头猪,家住白驿镇岫云村5组。”一个怀抱母鸡的农村妇女出现在这段文字上方。在仰拍的镜头里,她的身子微微后仰,满脸是笑,宝蓝色的外套衬出她麦色的肌肤。

　　最近,这组题为“我们都是农民,不会吹牛”的平面广告出现在四川省成都市一些中高端社区。广告中出现的10余位农民来自四川省苍溪县岫云村,他们是“一品一家”农产品O2O平台的合伙人,是优质原生态农产品的供给方。

　　最近一年,逆潮流而行的互联网生鲜品牌“一品一家”引起圈内圈外关注。与如今流行的建规模化基地思路完全相反,其创始人、岫云村支部书记李君表示,“一品一家”致力于搭建“中国首个小农经济服务平台”,去规模化、去重量化、去中间化是其核心理念。

　　1 邀请合格农户加入公开评选诚信户

　　城市家庭想找正宗“土货”而难得,农村留守劳动力资源开发不足,为何不为这两者牵线搭桥呢?一次受朋友所托为其带农村土鸡蛋的经历,使弃高薪回乡发展的年轻人李君受到启发。

　　2010年,高票当选岫云村书记的李君启动“远山结亲”计划,抱着“为城里人找个山里亲戚”的宗旨,计划在城里招募1000个杰出家庭和企业,与岫云村及周边1000家农户结成对子,“一对一”地为城市家庭提供传统小农方式饲养的畜禽产品,以为村里的农产品进城构建一条绿色通道,增加农户收入。

　　为促进“远山结亲”计划持续开展,李君启动了自己的二次创业。他创建了公司,并命名为“一品一家”。“大基地不是唯一的出路,传统小农生产方式有它独特的魅力。”李君表示,“一品一家”不搞大规模基地,而是走村串户,邀请那些有能力遵循传统生产方式的农户加入平台,成为优质生态农产品的生产者。“一品一家”用高于市场的价格收购这些产品,在完成宰杀包装等工作后,配送给城市消费者。

　　但农户分散养殖,如何才能保证每家每户都按传统方式养殖呢?为此,李君表示,“一品一家”建立了诚信联保机制。想要加入平台,除要通过按传统方式养殖的能力考察外,还需要本村有人愿意为其担保。一旦发现没有按照传统方式进行养殖,不仅将被直接清退,而且担保农户也被连带记过一次。

　　此外,平台为每个家庭都建立了《诚信道德档案》:家庭基本情况、产业情况等全部记录在册,每季度还公开评选诚信家庭户。而且,纳入“一品一家”平台的农户门上都有一个独一无二的条型码。买家扫一扫产品上的二维码,便能查到这是出自哪家哪户。

　　2 线上下单+线下体验两大痛点制约发展

　　2014年底,受“互联网+”启发,李君将“一品一家”搬上了网,建起了f2f(familytofamily)平台,以实现生产农户和城市家庭的直接对接。没想到,原本只想着帮助留守农民增收的“山沟沟项目”,却引起了资本的注意,意外获得了天使投资400万元。

　　那么,“一品一家”贩卖的正宗土货价格是否亲民呢?“我们的价格比高端超市的土货便宜1/3,比有机品牌便宜2/3,比普通农贸市场高1/3。”李君告诉记者,他们曾做过市场调研,“一品一家”定价并不算高。

　　然而,建立信任难仍然是“一品一家”感到最痛苦、最无奈的。即使“一品一家”为小农服务的经营理念获得一片赞扬,各级主流媒体纷纷报道,官方也给予了正面评价。

　　“情怀总是美好的,但有时现实却很残酷。”李君说,城市家庭对绿色农产品有刚需,但消费习惯还停留于传统,对于线上交易肉类、家禽缺乏信任。他坦言自己曾接受央视记者采访时,被人直言是“打广告”,消费者不自觉流露出的不信任感,让李君深深担忧“一品一家”的未来发展。

　　为了让城市消费者能切身体验到产品品质,去年“一品一家”生态食材体验餐厅在成都开业,成为其线下营销中心。李君表示,目前餐厅仍处于略亏状态,但其已经成为发展会员的重要渠道,过去2个月里,就有几十位客人在用餐后充值成为会员。

3 不按斤卖按年卖重建规则激发热情

　　除信任难建立外,如何降低物流成本是另一棘手的问题。目前,“一品一家”的客户集中在成都市,而苍溪县远在成都200公里以外。“每周一次的配送频率仍然使物流费用占到成本的25%。”李君告诉记者。

　　李君说,“一品一家”的目标是2016存活下去,2017年过得比2016年好一些。他相信经过时间的积累,大家会意识到“一品一家”带来的价值:不仅是绿色产品的输出,不仅是扶贫致富的手段,更是在重新建立人与人之间的信任。

　　喂养一年的土鸡售价188元一只,两年的208元,三年的228元。时光鸡、岁月鸭、年华猪……在“一品一家”的产品价格体系里,按重量计价的传统已经完全被打破。

　　“这可不是博噱头,而是有讲究。”李君告诉记者,如果是按重计价,农户为了多卖钱,就可能通过圈养、喂饲料等办法给畜禽增重,这就违背了“一品一家”向客户承诺的农村生态放养的养殖模式,改成按喂养周期计价后,农户就不会有这样的冲动。

　　岫云村村民侯俊益儿女都在外务工,自己一人在家务农,是最早一批加入一品一家的农户。侯俊益算了一笔账:一只饲料鸡半年成熟,入村的收购价不过40元左右,除去饲料钱,农民挣不了几个钱。而一只散养一年的土鸡,“一品一家”的收购价80元,翻了一番。“散养既节约成本又省人力,哪个去喂饲料,等于往水里扔钱哟!”侯俊益说。

　　一传十,十传百,原本已经对养猪养鸡提不起兴趣的村民又有了热情。李君告诉记者,几年时间里,以岫云村为核心,“一品一家”农户已经拓展至50个村,至少1000户。

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