首届连环湖生态鱼烹饪大赛举办

发布时间：09-29 01:17分类：农业生产

　　本报讯（记者刘伟林）近日，首届连环湖生态鱼烹饪大赛在黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县举行。国内15位烹饪大师现场评审，来自长春、大连、哈尔滨等全国各地的69位大厨以连环湖生态鱼为食材，在每轮90分钟的比赛时间内，各展绝技，以不同的烹饪技艺，完成规定菜品“连环湖生态鱼头”，并根据鱼身等食材制定相应的菜品。作为菜品主角的连环湖生态鱼，获得选手们的交口称赞。

　　近年来，杜尔伯特蒙古族自治县紧紧围绕供给侧结构性调整，加快转变渔业发展方式，合理优化渔业结构，着力把水产业打造成县内又一支柱产业，以“鱼头餐尾”为理念，着力打造“一条鱼的完整产业链”，促进三大产业深度融合，走出了一条全县经济发展、百姓致富的新路子。