杨树菇菌种生产
1. 母种制作
配方一：土豆200克，葡萄糖20克，蛋白胨2克，琼脂15～25克，水1200毫升。常规制作。
配方二：麦芽浸汁20克，酵母膏2克，蛋白胨2克，琼脂15～25克，水1100毫升。
将琼脂入水加热充分溶化后，加入其他原料，溶化并混匀后，即可常规分装、灭菌等。
配方三：杨、柳木屑60克，麦麸30克，葡萄糖15克，琼脂15～25 克，水1500毫升。该配方上接种的杨树菇菌种，萌发慢，长势弱，适于制种时间提前或保存菌种、复壮菌种时使用。如欲取得稍壮的气生菌丝，可再添加5克蛋白胨，但保存菌种时不宜添加。
2 ．原种制作
配方一：小麦100千克，石灰粉0.5千克，轻质碳酸钙2千克。
小麦浸泡时，水没过约10厘米，加石灰调匀后因气温不同而泡6～12小时不等，充分泡透后捞出、沥水并流水冲洗至表面无石灰液，然后将碳酸钙拌入，即可装瓶、灭菌等。常规操作。
配方二，高粱100千克，石灰粉1千克，轻质碳酸钙、熟石膏粉各1千克。操作同上。
配方三，杨、柳木屑60千克，棉子壳30千克，麦麸（或米糠）10千克，红糖1.5千克，轻质碳酸钙1.5千克，料水比1：(1.5～1.8）。
配方二可参照配方一制作。配方三中除红糖外，余料干料拌匀；红糖溶于水中，再加水将料拌匀，稍加堆闷，使木屑充分吸水，然后装瓶、灭菌等均同常规。该配方的菌种由于长速慢，菌丝长势较弱等，故适用于提前制种或菌种外销需经长途运输情况下使用。
3 ．栽培种制作
① 原种配方亦适于生产栽培种，并且效果颇佳。但为了降低生产成本，尤其对外供种时更需进行成本核算，故尽量不采用谷粮型基质。
② 配方
配方一：棉子壳、木屑（同上）各40千克，麦麸20千克，蔗糖2千克，轻质碳酸钙15千克，料水比1：(1.5～18）。
配方二：棉子壳80千克，麦麸20千克，蔗糖l千克，轻质碳酸钙l千克，料水比1：(1.4～1.6）。
配方三：木屑70千克，麦麸20千克，玉米粉〔或细米糠）10千克，蔗糖2千克，轻质碳酸钙2千克，熟石膏粉05千克，料水比1～(1.5～1.9）。
上述配方可灵活选用，但以配方一为最实用。具体操作可参考前述有关内容。
一般菌种生产可于播种前80天进行，如原种、栽培种以木屑为主料时，在此基础上相应提前10～20天，即可完成生产计划。
