番木瓜的栽培
番木瓜适宜的生长温度为15 ～35 摄氏度，最低温度不能低于6 摄氏度，当温度低于6 摄氏度时植株会被冻死。因此，北京地区种植必须在有加温条件的温室中才能进行。它对土壤要求不严格，pH 值6 ～8 均可正常生长，为了获得高产，一般宜选土质疏松、肥沃，排水良好的土壤环境。地下水位高或积水的土壤条件易引起烂根。
栽培技术要点有。
( l ）播种
种子最好用农药托布津500 倍液消毒，洗净后再用1 ％小苏打液浸种4～5 小时，以提高发芽率。捞出用清水洗净后，即置于32 摄氏度的恒温箱中催芽，当种皮裂开见白时取出播种。农户若不具备上述条件的可用温水浸种12 小时，捞出洗净后用干净的毛巾包好放在灶台上（主要起保温作用），早晚两次检查并保湿，经4～5 天即可见有种子开裂露白，开裂露白的种子可进行播种。
( 2 ）播种
北京地区采用冬育春移，一般在10 月中下旬于温室内进行。将配好的营养土（可用蔬菜育苗土）装盘或营养钵，然后在育苗床摆好，用手指压1 小洞播种，每钵播1 粒种。播后覆土、浇水和盖膜，以利保温、保湿和出苗。播前苗床内最好能拌上腐熟的厩肥和农家肥，这样既可满足种子萌芽后对养分的需要，而且还可保持土壤疏松、通气和潮湿。
( 3 ）幼苗管理
通常播种后10 天左右出苗。出苗后需经常保持土壤湿润，但忌过湿。当幼苗长出2 ～3 片真叶以后，要适当控制水分，以促根深生，防止徒长。出叶4 片时可进行追肥，每隔15 天1 次。苗期一般约为100 天。
( 4 ）定植及肥、水管理
北京地区可在2 月中旬～3 月中旬定植。由于番木瓜的树冠幅度大，可采用宽行密植，株行距1 . 8 米*2 . 5 米。定植要挖深穴，一般穴的直径为60 厘米，深40 厘米。定植时，剥除营养钵时尽量不要弄松钵泥，以免伤根，最后淋定根水并盖膜。定植后10 ～15 天开始薄施追肥，施肥位置应在树冠外缘，即滴水线以外，以后每隔半个月施速效肥1 次。随着气温的升高要注意揭膜和通风，以免烧苗，至"五· 一"后即可将膜全揭去。植株逐渐长大后施肥量要逐渐增加，现蕾时开始施重肥，在果实发育的6 ～10 月里每月都要施1 次重肥。在加强施肥管理下，6 月中旬可开花结果。保温条件好的，10 月份以后即可采收。水分管理则以经常保持地面湿润即可。
( 5 ）病虫害防治
番木瓜苗期为害最大的病害是疫病、猝倒病、炭疽病和白粉病等。应以防为主，定期喷杀菌药，可用瑞毒霉锰锌、托布津和多菌灵等。定植后主要是花叶病、炭疽病、白粉病及叶斑病为害，花叶病的主要传播媒介是蚜虫，应及时喷杀。北京地区番木瓜虫害主要是蚜虫，可用10 ％毗虫琳（一遍净）或抗蚜威，喷药浓度宜轻不宜过浓，因番木瓜很容易受药害，请切记。
