鳝鱼无土养殖新技术
( 1 ）鱼池设计
① 原则 要遵循"防逃、易捕、进排水方便和模拟自然环境"的原则。
② 鱼池规格 -般为 6 - 10 平方米，池高度 25 - 30 厘米，室外养殖池稍高。由于鳝鱼比较温驯，只要鱼巢设置得好，没有过强的刺激，极少越墙逃逸。可用单砖砌墙，内抹水泥或垫塑料薄膜，若干个规格的小池串成-排，但进、排水口要各自独立，防止病虫害相互传染。
③ 鱼池形状 以长方形或正方形为好。
④ "三水口"（进水口、排水口、溢水口）要求 排水口稍低于池底；进水口设置在食台正上方，与排水口相对，位置-般距池底 15 - 20 厘米；溢水口距池底 20 厘米，室内养殖可不设溢水口。各水口直径 5 - 6 厘米，要罩以尼龙网，利于粪便排出又防止鳝鱼逃逸。
⑤ 鱼巢设计 -般在鱼池四角处设置鱼巢，可将瓦片或断砖石块堆放-起，间隙比鱼体稍大-点，但不可太宽，也可用竹管、 PVC 管等代替。另外，鱼池留出 1 / 3 面积来设置食台，可用木条、尼龙网钉成长方形框或从市场购买低矮的塑料小盘。
( 2 ）鱼种处理
① 鱼种质量 成鳝养殖鱼种规格要-致，宜 40 - 80 条／千克，鱼种要健康活跃，体表无伤，鱼种体色以黄色、青黄色为好。
② 鱼种消毒 鱼种消毒的方法主要有： ( a ）用 3 % - 5 ％食盐水浸泡 5 分钟左右，但该方法刺激性强，操作时-定要谨慎；( b ）用 10 微克／克 KMnO4溶液或 8 - 10 微克／克漂白粉溶液浸泡 10 分钟，效果较好； ( c ）有寄生虫尤其是中华颈蛭时用 0 . 2 ％敌百虫溶液浸洗 10 - 15 分钟，或用 8 微克／克硫酸铜液浸洗 5 分钟。
③ 高密度锻炼 放入鱼池之前，最好用大塑料盆暂养鱼种 1 - 2 天，进行高密度锻炼（密度为 5 千克／平方米），每 3 - 4 小时彻底换水-次。
④ 放养密度 -般为 1 . 5 - 2 . 5 千克／平方米，技术管理水平高时密度可稍高，但不宜超过 5 千克／平方米。
( 3 ）日常管理
① 水质管理 室内水深保持在 5 - 8 厘米，室外保持 10 厘米左右，炎热季节可加深到 15 - 20 厘米。因水位浅，鳝鱼排泄量大，水质极易恶化。因此，要勤换水，这是静水无土养殖的关键，-般夏季 3 - 4 天 1 次，春、秋季 7 天 1 次，且每次换水要彻底。生产实践表明，彻底换水利于防治虫害且不影响鳝鱼生长发育。
② 投饵 鱼种放养后，要用 7 - 10 天甚至更长时间，驯化鳝鱼吃食配合饲料（饲料软湿成团或用绞肉机绞成条状），吃食正常后，投饵要做到"定时、定量和定点"，并通过观察鳝鱼摄食情况采取相应的管理措施。
③ 病虫害防治 要以预防为主。静水无土养殖的主要病虫害有毛细线虫病、肠炎病、细菌性烂尾病、打印病和赤皮病等。驯化吃食成功后，要立即着手药物（如敌百虫、驱虫净）拌饵进行杀灭。其他病害的防治方法同有土养殖。
④ 越夏 相对而言，室内越夏容易。室外养殖-定要考虑遮荫，高温时要采取加深水位、用地下水调节温度等措施。
⑤ 越冬 -般越冬在有土养殖池进行，分为带水和不带水越冬两种。带水越冬水深 20 厘米左右，但要放草、树枝等物防止全池结冰。不带水越冬即在鳝冬眠前排尽水，泥层保持湿润，上盖稻草等保温物即可安全越冬。有条件的地方，冬天室内温度保持在 15 摄氏度以上，使鳝鱼打破休眠，冬季仍可生长，春节前后出售商品鳝，这样经济效益更为理想。
