中华猕猴桃栽培技术
( 1 ）苗木繁殖
① 种子育苗 选择个大的熟果，采下后经过六七天后熟，取出种子，用水洗净，晾干后用纱布包好，埋在稍微湿润的沙里，贮藏1 - 2 个月，可提高发芽势和发芽率。圃地选择较荫蔽、易排水、较疏松肥沃的沙质土。施足基肥，灌足底水。畦宽1 - 1 . 2 米，畦面土壤整细、整平，2 月下旬～3 月上旬播种，播种前将种子混些沙土，每平方米播6 - 8 克种子。上盖4 - 5 毫米厚的细沙土，稍加镇压，盖上稻草，浇些水，保持土壤湿润，在苗床上撑-个拱形塑料薄膜棚，防御雨水冲击，减少水分蒸发，也能提高床温，有利种子萌发。出苗后及时进行遮荫、浇水、追肥、松土、除草以及间苗等。
② 扦插育苗 选择避风、排水良好、土壤质地疏松、通透性好、有一定保水能力的沙质土壤，表土15 厘米内要混合适量的河沙，以促进生根。于春季选择已经开花结果、无病虫害、生长健壮、表皮光滑、芽眼饱满的1 年生枝条（雌、雄株枝条要分开）, 每根插枝保留2 - 3 节。剪去枝条顶端（离腋芽1 - 1 . 5 厘米处的上部）的纤弱部分，切口封蜡，减少水分蒸发。插枝基部离芽约1 . 5 厘米处用利刀斜切，切面要求光滑。扦插前，插枝基部用生长激素处理，以吲哚丁酸原粉和70 ％碳酸钾配制成1 ％的母液（即1 克吲哚丁酸原粉加7 ％碳酸钾溶液至1000 毫升），使用时再加水稀释到0 . 15 % - 0 . 3 % （即用15 毫升或30 毫升的母液加水稀释到1500 毫升或3000 毫升），将枝条基部放到溶液中蘸一下即可。
( 2 ）栽培管理
① 栽植条件 选择背风向阳、土壤质地疏松、土层深厚、腐殖质丰富、排水良好的浅山丘陵，背风下坡、沟谷两旁或林缘空地栽植。
② 栽植密度 山地果园株行距3 米X 5 米，亩栽30 - 40 株；平地果园株行距5 米x 7 米，每亩20 - 25 株。定植穴深60 厘米，宽80 厘米。亩穴施堆肥或厩肥800 - 1050 千克。春栽在2 月中旬～3 月上中旬，秋栽在10 月中旬～11 月中下旬。
③ 雌雄搭配 猕猴桃雌雄异株，应合理搭配，大果园可按8 ：1 配比，小果园用6 ：1 或5 ：1 的比例。识别雌、雄株，在开花时就要注意观察，雄株的花朵雄蕊较多，花蕊黄色，具有小而退化的子房，缺柱头；而雌株的花有明显大型的子房，花柱粗，柱头有好几个，呈放射裂状。雄树上做好记号，以便日后无性繁殖。实生苗则可等到开花时用嫁接方法进行调节。
④ 猕称猴桃为藤本果树，大树每株可挂果100 千克，必须搭架支撑。搭架在落叶期间进行，强度为葡萄棚架的1 . 5 倍。一般采用" T "形架式，架面宽1 . 5 - 2 米，埋入地下0 . 8 - 1 米，地上1 . 8 - 2 . 2 米，架面上干线用10 号铁丝，分支线用14 号铁丝，架材间距4 . 5 - 5 米，铁丝间距0．6 - 0 . 9 米，以距地表面0 . 6 米为限。
⑤ 及时整枝、修剪，调节枝蔓生长"T"，形架式整枝，一般选留一个生长旺的蔓为主干，等长到架子高时，选2 - 4 个分枝作为永久性的主蔓，在棚面上均匀分布。在每条主蔓上，隔40 - 50 厘米留-条侧蔓，作为结果母枝。夏季修剪主要是剪除徒长枝或过长的营养枝的枝梢，以免消耗养分，妨碍通风透光，第1 次在7 月上旬进行，第2 次在8 月下旬，剪梢要比第l 次留长-些。冬季修剪在12 月～第2 年1 月进行，主要是剪去开始衰老的结果枝和过于细长的枝条，使它第2 年萌发强壮的新梢。还要重视除草、松土、排水、灌水等。
⑥ 病虫害防治 猕猴桃抗病虫的能力比较强，溃疡病可用50 ％甲基托布津或65 ％代森锌50 - 100 倍液在主干上涂刷；花腐病可用8 - 10 。倍波尔多液或20% 线的福美铁可湿性粉剂400 - 1000 倍液防治；金龟子类可用80 ％敌敌畏乳油1000 倍液防治；介壳虫类可用水胺硫磷或喹硫磷800 倍液喷洒树体防治。
猕猴桃结果早、产量高，人工栽培-般定植3 年后就开花结果，每株产量100 ～150千克，经济寿命可达40 年以上。
