卖得俏，不等于发展得好

　　12月21日，冬至，真正的数九寒冬已经到来。

　　可在荣昌区盘龙镇长岭村，重庆勇庆华清农业发展科技公司的试验地里，地膜覆盖下的脱毒冬季生姜，呈现出一派绿色的生机。

　　“这姜在春节前就将上市，市场价预计每斤30元以上。”盘龙镇相关负责人说，“这是农业供给侧结构性改革的成果之一。”

　　虽然供不应求

　　发展却受到阻碍

　　盘龙镇的长岭、三合、昌州等几个村，是盘龙生姜的主产地。因这一区域内的土壤与其它地区的不同，种出的姜，脆嫩清香，风味独特，在重庆主城区和成都市场上，特别受欢迎。

　　“虽然盘龙生姜不愁销路，但从供给侧来看，曾经存在一些矛盾。”盘龙镇相关负责人说，这些矛盾制约了盘龙生姜产业的发展。

　　盘龙生姜产业曾经存在哪些的矛盾呢？

　　其一，区域环境影响，使其难以适应市场的需求。

　　由于受土壤等环境的制约，目前，盘龙生姜的种植面积只有1.8万亩左右。再加上传统的种植方法，每年只能种一季，盘龙生姜的总产量和上市时间受到制约。

　　其二是种姜的制约。

　　盘龙生姜自己不能生产种姜，多年来，其种姜都是由盘龙的种植大户或种姜供应户，在头年的11月份到四川乐山购买，存放在姜窑里，第二年的二三月再拿出来卖给农户。由于保存的技术要求高，买回来的种姜，烂姜严重。

　　第三是品牌的保护欠缺。

　　盘龙生姜虽然已经获得了国家地理标志，但在销售中还没有一个统一的品牌，只是靠贩子到产地收购后，运销到重庆主城和成都等市场。

　　“盘龙生姜这三大供给侧方面的矛盾，制约了这一特色农产品的发展。”盘龙镇相关负责人说。

　　引进科技公司

　　多方面进行改革

　　“近两年来，我们从供给侧进行了改革的探索。”盘龙镇相关负责人说。

　　盘龙生姜这一特色产业，虽然已有数十年的历史，但一直都是姜农自己在种植，自己闯市场。唯一的一家长岭仔姜专业合作社，也缺乏种姜科研、品牌打造和保护的有力手段。

　　2014年，盘龙镇从成都把勇庆华清农业发展科技公司引进来，在长岭、三合、昌州3个村，集中流转了1000余亩地，建起盘龙生姜的科研种植基地。

　　在机制结构上，建立起“公司+专业合作社+农户”的架构。由公司将先进的种植技术、品牌包装、市场拓展等，通过专业合作社组织，引导规范1400多户姜农，逐步改变种植技术和市场销售不规范的行为。

　　科技方面，公司在市农科院的指导下，运用重庆文理学院专家的生姜脱毒种植科研成果，解决种姜质量不稳定的难题，提高亩产量。脱毒种植成果经历三代种植试验后，将第四代种姜提供给姜农。这种脱毒种姜，病毒大幅度减少，姜的生长周期也从4个月延长到5个月以上，还使单季的亩产量提高20%。

　　在品牌保护和市场的改革上，盘龙生姜也以这家龙头企业为载体，由政府扶持，在已经获得地理标志的基础上，申报国家农产品生态原产地保护标志，再以此来规范盘龙生姜销售市场。

　　带来新的机遇

　　供给侧改革有效

　　今年8月，勇庆华清农业发展科技公司在已经收获过一季的姜田里，运用设施农业，又增种了一季脱毒生姜。

　　经过几个月的试验，已经获得成功。增种的这季姜、将在春节前出土上市。盘龙镇农业服务中心技术人员说，经过检测，在春节前上市的这一季姜，品质与前季相同，虽然产量低一点，但价格却会高出许多倍。

　　通过把科研成果运用到盘龙生姜种植中后，盘龙生姜将会出现一年四季都有姜，并将打破云南生姜占领重庆冬季、特别是春节期间重庆市场的局面。

　　脱毒生姜“入驻”盘龙生姜种植中后，盘龙生姜的种植将不再受外地种姜的制约。今年，第三代脱毒种姜已经出来，并被长岭等村种植生姜的农户抢购完，明年，农户就可用上脱毒种姜了。因这一种姜能够提高单产20%左右，所以，农民种1亩姜，可以增加3000元以上的收入。如果盘龙的1.8万亩生姜种植地都用脱毒种姜来种植，不增加种植的面积，每年就可增加9000余吨仔姜的产量。如果再增种一季，这盘龙姜的总产量，就更可观了。

　　“从市场角度来看，当盘龙生姜的品牌，通过龙头企业的营销，盘龙生姜的价格也会有所上升。那时，农民种植生姜的效益就会更明显。”盘龙镇相关负责人说。

　　农业的供给侧结构性改革，给盘龙生姜带来的新机遇，已经开始显现出整体效益来。

　　文 记者 罗成友