巾帼追逐“黄牛梦”——记全州十佳返乡创业典型吕爱辉

　　说起办畜牧公司，饲养黄牛，通常人们不会认为这是女子干的活计。然而延边畜牧开发集团有限公司董事长吕爱辉却就是这样一位年轻漂亮、打扮时尚、见解独到的巾帼英雄。她是学业有成的“海龟”，曾经在首都拥有着一份许多人都羡慕的稳定工作，但她为了坚持心中的“黄牛梦”，毅然放弃了“金饭碗”，返乡创业，矢志拼搏，一举推动延边畜牧开发集团有限公司成为国内肉牛行业的佼佼者。

　　吕爱辉是土生土长的延边人。父亲是州畜牧公司的职工，她从小跟随父亲在牧场吃住，时常与黄牛为伴，这段儿时经历使她心中深深埋下了一个“黄牛梦”。长大后，吕爱辉以优异的成绩毕业于北京语言大学韩国语专业，随后，她选择到韩国梨花女子大学继续深造，2001年，又远赴英国萨里大学求学，取得管理学硕士学位。学成归国后，在北京就业于国家教育部基础课程教材发展中心，虽然工作稳定、体面，但是她始终放不下心中的儿时的梦想，同时也因为看到了延边黄牛所蕴藏的巨大商机，2006年，她毅然掉工作，回到家乡创业，创立延边畜牧开发集团有限公司，开始追逐她的“黄牛梦”。

　　延边黄牛是我国五大地方良种牛之一，与国际驰名的日本“和牛”同宗同源，虽然肉质突出，但几十年来，由于历来被用于役用为主，产肉效率低、生长慢，形成不了产业优势，经济效益不如国外一些肉牛品种，始终打不进世界高端市场。吕爱辉意识到，必须培育出属于中国自己的专业肉牛品种，才能发展。在前人的基础上，吕爱辉多方奔走，集结多家本地、本省相关单位的畜牧专家，经过不懈努力，终于培育出我国第二个专门化肉牛品种——延边黄牛。肉牛品种培育成功后，吕爱辉想要延黄牛走向国内市场、甚至国际市场，这就要树立自己的品牌，2007年5月28日，10万头现代化屠宰深加工生产线---龙井长白山犇福清真肉业有限公司试生产运营。该生产线的建成投产标志着延边黄牛的屠宰加工走向了标准化、现代化、规模化发展的轨。2008年“犇福”牌延黄牛通过国家畜禽品种遗传资源委员会审定，被官方认定为具有极高的营养价值、观赏价值、赏味价值和功能保健价值，在我国肉牛培育史上具有重大意义。

　　吕爱辉并没有沉溺于眼前取得的成就。品牌建立后，她不断奔走于国内各大城市，在她的不懈努力下，“犇福”牌系列产品先后进入北京、上海、广州、深圳、天津、杭州、苏州、三亚、重庆、南宁、厦门等各大城市的顶级酒店。2011年7月，在经过长达一年的考察、谈判后，“犇福”终于获得了世界酒店管理排名第一的万豪集团的认可，延边畜牧开发集团正式成为丽思卡尔顿、JW万豪、万豪、万怡、万丽等全球顶级酒店供应商。延边黄牛终于走出延边，走向世界。如今，“犇福”牛肉更是通过“互联网+”的各种平台，完全实现了网上销售的新销售方式。

　　一路走来吕爱辉通过不懈努力、实际行动，向别人证明了自己。多年来，她获得过“吉林省十大杰出青年”、“全国三八红旗手”等多项殊荣。凭借着敢想敢创的精神，今后，吕爱辉将继续主导研发高科技的畜牧产品，带领着“犇福”争做中国牛种科技的领跑者。