林下经济富裕农民
发展林下特色经济是牛家牌乡在万亩速生林逐渐形成规模后，为推进农业增效、农民增收采取的新举措。速生林初具规模时，乡里就开始考虑如何向林业要效益，从木材上说，以树木成长期为十年算，仅树木就可以创收三亿多元，称得上是绿色银行。再有就是综合收益，对林区进行综合开发利用，使其经济、生态、社会效益相互促进。为此，他们这几年积极推进林下经济发展，首先是林下种植，随着树木的成材生长初期可以种植的小麦、玉米等作物已不再适应，在乡里的带动引导下，他们引进了蘑菇、木耳和一些中药材，目前已发展各类种植大棚110多个。再有就是林下养殖，他们相继在林下发展了鸡、鹅、鸭等禽类养殖，而且全是散养形式，现在已发展养鸡户30户，散养柴鸡一万只，养鹅户50户，均取得良好的经济效益。
为开发观光旅游资源，他们还投资200多万元修建了15里长的林间柏油路。南河村的干部们更是意识超前，他们以住农家院、吃农家饭、体验农家生活为主题建起了十二座可供餐饮、住宿的林间木屋，同时规划了采摘园、垂钓园、荷花塘等观光板块，让游客在这里感觉到了浓浓的乡野气息。每到节假日，这里总会吸引许多城里人来这里享受林下风光，旅游观光农业正在逐渐红火。
