田螺的人工养殖
( 1 ）养殖场地
为了实现商品化生产，可建池养殖，田螺池可以是土池，也可建水泥池。商品螺池面积以100 平方米左右为宜，种苗池以40 平方米较好，便于饲养管理。池深70 - 80 厘米，池底铺20 厘米厚肥土，供田螺栖息和生活。水深保持40 - 50 厘米，池的两端设进水口和排水口，均应安置铁丝网或塑料网防逃。利用稻田养殖田螺，不能施农药，也不能犁耙，要施有机肥。
( 2 ）种螺投放
种苗-般到稻田、池塘、沟渠收捡。要选择壳色淡、壳薄、体圆、个大、螺壳无破损、壳口圆片盖完整的作种螺。田螺雌雄有别，雌螺个大体圆，头部左右两侧触角大小相同且向前方伸展；雄螺个小而长，头部右触角较左触角粗而短，末端后右内弯曲，弯曲部分为生殖器。大部分地区3 - 11 月均可以投放养殖，每平方米放养100 -150 个种螺，在天然水域内每平方米投放20 -30 个种螺。
( 3 ）饲养管理
① 施肥投饵 养殖池先投施些粪肥，以培养浮游生物，为田螺提供饵料，施肥量视螺池底质肥瘦而定。田螺放入池后，投喂青菜、米糠、蚯蚓、血粉、玉米、豆饼、鱼虾杂碎及动物下脚料，投喂量视田螺摄食情况而定。按田螺总量的1 % - 3 ％计算，每2 - 3 天投喂1 次，投喂时间为每天上午。如果发现田螺壳圆片盖陷人壳内，说明饲料不足，螺饥饿，应增加投喂量；如果田螺壳口圆片盖放缩，肉质溢出，则说明田螺缺钙，应在饲料中添加淡鱼粉、贝壳粉。投饵的位置不必固定，当温度低于15 摄氏度或高于30 摄氏度时，不需投饵。
② 水质调节 田螺最适应的池水pH 值为7 -8 。pH 偏低时可每平方米施生石灰0 . 15 -0 . 18 千克，隔10 - 15 天施1 次，水深保持25 - 30 厘米。繁殖季节保持池水流动，特别是高温季节，采取流水养殖为好，水质不洁净要及时换注新水。
③ 越冬管理 冬季气温低，水温下降到8 - 9 摄氏度时，田螺开始冬眠。田螺在越冬期不吃食，但养殖池仍需保持水深10 -15 厘米，每3 -4 天换1 次水，以保持适当的含氧量。自来水不宜养殖田螺，若无其他水源，则必须将自来水在水池中贮放2 天以上再使用。同时要防止猫、鼠等天敌的危害。
( 4 ）捕捞上市
田螺经过-年的精心饲养，个体可达10 克以上。每年6 月上旬、8 月中旬和9 月上旬是田螺繁殖产卵的高峰期，捕捞商品螺应避开产卵高峰期，分批捞起或排干池水捡拾。捕捞时，要选择个体大的田螺作为亲螺培育，为下年繁殖仔螺作准备。商品螺可用竹箩装载运输，经常洒些水，保持湿润，几天内不会死亡。
