小牧草做出大文章
俗话说“兵马未动，粮草先行”，想要把养殖业发展壮大起来，就只有先解决草料问题，保证自给自足，养殖成本才能不受草料价格浮动所影响。泸西县四季温差较小，雨水充沛，比较适合牧草种植。2000年，泸西在海拔1300米至2100米的山区创建了多个牧草自然种植和试验观察基地，从美国及欧洲等国家和地区引进良种试种，在其自然生长中进行观察论证，成功后挑选出环境适应性强，较具生态和经济价值的品种推荐给农户和企业，让农民和企业在培植畜禽产业的过程中，获取简单实用的生产技术和营养价值高、生态效益好的畜禽饲料。
牧草发展初期，泸西提出了引草促牧的工作思路，但大多养殖户对新品种牧草都抱着试一试的心态，先少量种植或少量收购进行喂养试验，使用一段时间后，发现牲畜的食量明显增大，产奶量高了，肉质变得细腻。养殖户们开始对牧草进行大量收购，牧草的价格一路飙升，从4角一公斤涨到了1元左右一公斤。细细一算，每亩农田每年将产生上万元的收入，经济效益的凸显，使牧草种植受到了广大农户的欢迎，同样为泸西畜牧业发展奠定了良好的基础。
2002年，泸西被列为云南省种草养畜示范县，获云南省种草养畜一等奖，2002年、2004年云南省农田种草养畜现场会及研讨会在泸西县成功召开，加快了该县种草养畜推广步伐。全县农田种草面积由2000年的5亩发展到2005年的36026亩。牧草的发展与畜牧业息息相关，有多少牧草就能养多少牲畜，随着泸西牧草业的良性发展，畜牧业也被推上了一个新的台阶，引草促牧配套发展真正落到了实处。
近年来，省、州相继提出发展高原特色农业的战略目标，吹响了“打高原牌，走特色路”的号角，为了响应号召，泸西充分发挥自身优势，紧紧围绕“规模、高效、生态、安全”的畜牧业发展总目标，以牧草良种补贴为契机，引进牧草种植新技术，积极动员农户大面积发展牧草种植。在引进推广的过程中，果园套种技术大受欢迎，因为在果园里种上牧草，既能保住水分，又能在虫害发生时为果树提供保护伞。种植出来的牧草可以自己发展畜牧业，也可以直接出售给收购商，这是一举多得的事情。还有紫花苜蓿、苇状羊茅等牧草品种，可以种在土壤较为贫瘠、昼夜温差较大、地表炙热干燥的丘陵和高海拔山区，在收获牧草的同时还能肥沃土壤，抵御山地石漠化。为了让群众更了解牧草业如何发展，泸西每年都会针对农户举办科技培训班，强化科技创新和技术成果的转化，进一步增强农户的科技意识和科技素质，增强科技致富能力和自主创新能力。
目前，泸西县引进了黑麦草、紫花苜蓿、光叶紫苕、苇状羊茅等多种牧草，果园林下牧草套种、农田冬春牧草培育、山坡上耐旱型牧草播撒等技术日益成熟，为了加快农户增收速度，县畜牧局推出了草牧配套发展模式，鼓励牧草种植农户发展畜牧业，用牲畜粪便育牧草，用牧草壮牲畜，形成绿色循环发展模式，真正做到优质牧草种到哪，畜牧业就发展到哪，形成了“引草入田、立草为业、以畜定草、以草促畜、草畜配套”的发展格局。
“栽下梧桐树，引得凤凰来。”该县畜牧局局长蔡志军接受采访时说道。泸西县牧草连片种植面积已经超过万亩，总种植面积突破12万亩。成功打造出一个适合大型畜牧企业发展的平台。2014年，泸西县政府与云南牛牛牧业股份有限公司签订了合作协议，这标志着红河州最大的奶源基地将落户泸西县，标志着泸西畜牧业在发展过程中跨出了极其重要的一步，立下了新的里程碑。
