小杜葡萄“大有学问”

　　小杜不小，今年42岁。要问这位江津区石门镇李家村的果农杜高彬为啥得此名，只因他从小爱种葡萄，“小杜葡萄”的美名渐渐传开。

　　20多年来，在农技人员的指导下，小杜不断摸索修剪、施肥、治虫、疏果及套袋等技术，自创出一套让葡萄更优质的“学问”。

　　“重庆人吃水果首先问的是甜不甜。要提高甜度，品质是关键。”对此，杜高彬有四个秘诀。

　　一是让葡萄自然生长，让果皮也参与光合作用，增加糖分。所以，小杜葡萄在生长期不套袋，确保真正的自然成熟；

　　二是用足底肥，整个生长期完全不施用化学肥料，只在开花、座果、膨大期施用草木灰和菜籽饼；

　　三是不用化学除草剂，采用人工割草，让杂草自然腐熟成为绿肥，实现以地养地。

　　四是选用好品种。小杜种植的100亩葡萄均为优质良种：带草莓香味的夏黑、果大味美的巨峰、纯甜爽口的寒香蜜等品种在当地都是独一无二的，批发价都卖到每斤10至20元，比普通品种贵五六倍。

　　文/特约通讯员 曹成