从食用鱼到观赏鱼的“改革”

　　“我们村有一位养观赏鱼的，他养的鱼，在整个重庆市场上都很有名。”4月20日，璧山区大路街道三台村党支部书记刘登茂，把记者带到一大片鱼塘边。

　　在鱼塘边上那座临时工棚里，40多岁的吴明利，正在显微镜下仔细观察一条红色观赏鱼。他抬起头来对记者说：“主要是看有没有染上病菌，只要发现一点问题，就得及时处置。”

　　鱼塘里也有供给侧改革

　　吴明利放下手中的活，向记者讲起了观赏鱼的故事。

　　“用一句今年中央一号文件里的话来说，我可是几年前就在这鱼塘里搞农业供给侧结构性改革了”,他说，“我现在养的观赏鱼，只要养得出来，就销得出去。”

　　从16岁就开始养鱼的他，原是沙坪坝区虎溪镇的农民，因大学城建设需要，他的土地被征收。然而，不愿丢掉老本行的他，开始到外地流转水库和鱼塘，继续养鱼。

　　“7年前，我到这个村里来考察，发现这里的水资源好，交通也方便，再加上刘支书他们这些村干部对外来业主流转土地很欢迎，服务也热情，因此，我决定转移阵地，到这里来流转100余亩鱼塘养鱼。”他说。

　　在经过对重庆主城区及周边市场的调查后，他发现，重庆市场上的食用鱼，主要是从湖北、江苏等地来的。因为，那些地方食用鱼的规模养殖产量比重庆的高出好大一截，竞争力比本地鱼大。

　　“当时，我养的食用鱼就经常遇到市场问题，销路不好，价格也不稳定。”但他在市场调查中发现，随着城里人的生活越来越好，在家里养观赏鱼的市民越来越多。

　　这个市场需求让他眼前一亮，决定从供给侧方面来改变养鱼品种，从养食用鱼，转到养观赏鱼。

　　在养殖中不断改革

　　于是，吴明利将其在三台村流转的100余亩鱼塘，用来养观赏鱼。

　　“不仅如此，在养观赏鱼过程中，也需要不断地从供给侧方面对观赏鱼的品种、养殖技术、市场营销等方面进行改革。”他说。

　　开始养观赏鱼时，经人指点，他主要养殖的是兴国红鲤品种。可这一品种在市场上没销多久，就出现滞销。

　　到广州等沿海地区考察时，他发现，观赏鱼最受欢迎的是锦鲤，一般价格都在几百元一条，高的达到两、三千元一条。于是，他又从广州去进了一批锦鲤品种回来养。

　　“这红锦品种在重庆的市场上挺受欢迎。”他说，“目前，我养的锦鲤，高的也卖到了上千元一条。”

　　除了品种应根据消费者的需求不断进行改良外，养殖技术也得随着市场的需求进行不断改良。

　　他介绍说，观赏鱼的养殖技术比起食用鱼来说，要求高得多，稍不注意就会引起鱼群死亡。因此，自己不断地外出学习，“淘”得技术后，也购来显微镜等观测检测仪器，及相关的药物，每天都对鱼进行观察，对水质进行检测，一旦发现问题，及时配置药物，进行防治。

　　除做好鱼病防治和水质保护外，在养殖过程中，他还不断地对鱼进行筛选。从小鱼开始，就要对颜色、形状进行筛选。这样的筛选，一般要经过3次。

　　除此以外，他还学会了自己繁育良好的观赏鱼品种。

　　他从自己养的鱼中选择色泽、形状俱佳的鱼，与从外地引进的鱼进行杂交繁育，培育出好的鱼苗来。目前，他的种苗池里，仅锦鲤就达到10多个品种。

　　观赏鱼的市场营销，也离不开供给侧改革。吴明利说，近几年来，自己在这方面也不断改进。

　　开始养出的观赏鱼，他主要是交给鱼贩子或自己送到市场上去卖，结果价格和销量都不稳定。后来，经过不断的市场调查和探索，他开始与重庆主城及周边花市的固定观赏鱼店建立稳定的关系，为其供货，因为保证质量，所以，价格逐渐稳定下来，销售也稳定了。

　　目前，他已与10余家观赏鱼销售店建立起这样的供应关系，自己养出多少鱼，就能销多少出去。

　　不断地从供给侧方面进行改革，为吴天利带来稳定的效益。目前，他养的观赏鱼，每亩的年产量稳定在2000斤左右，亩产值稳定在4万元左右，“纯利润比养食用鱼高”，他告诉记者。

　　他带出一个养鱼专业村

　　“吴明利不断研究观赏鱼养殖，还为我们带出了一个养鱼专业村。”三台村党支书刘登茂指着一大湾的养鱼池说，“目前，这成片的养鱼池已有上千亩，专业养鱼的已有40余户。”

　　这40余户养鱼户，多数是外来的。外来者中，多数是吴明利从沙坪坝区大学城被征地农民中带过来的。

　　“不过，他们都是养的食用鱼，没养观赏鱼。”刘登茂说，这里面也有一个供给侧方面调整的问题，这些养鱼户中，也各自根据自己所掌握的市场，养殖起不同的食用鱼品种。

　　虽然在品种上各自有自己的特色和市场，但在养殖技术上，养鱼户们却抱成了团。

　　吴明利说，大家经常在一起，相互交流鱼病防治、水质保护等方面的技术。就连捕鱼时，大家也相互帮衬，哪家鱼塘要捕捞，周边的几户就去帮助。这样可以节约捕鱼的人工成本，更重要的是，大家都懂捕捞技术，不会伤鱼，效率也高。

　　文/记者 罗成友