老外们连赞太妙 茶园主随即开窍

　　张建伦在采茶。

　　游客好奇地观看采茶。

　　眼下已是春茶开采的季节，在南川区木凉镇香炉园茶叶专业合作社高高的梯田式茶山上，漫山都是鲜嫩的新叶，阵阵清香扑鼻而来。

　　大片的茶园里，三五成群的村民，正在采着刚露芽的新茶。

　　采茶者中，还有前来游玩的游客。他们一边向村民学习采春茶，一边欣赏田野的美景。玩累了，就到“茶家乐”里喝喝茶，然后品尝农家美食。

　　老茶园焕发新活力

　　“今春第一茬新茶，香哦！”茶园主人张建伦捧着散发出阵阵清香的茶叶，高兴地说。

　　张建伦早年在西南农学院学习过茶学，还到日本学习，后来在南川农业系统从事茶叶方面的工作，撰写多篇论文，《关于南川县茶叶滑坡的思考》一文还被收入《中国科学技术文库》。

　　2002年，和茶叶打了一辈子交道的张建伦从农业系统退休，觉得还可以干点事的他，接手了香炉寺茶园。

　　面对满山已经老化的茶树和破损严重的茶园，张建伦却充满信心。

　　他一次性投入10多万元，拔除了原来的茶树，重新整地，按规范化茶园模式设计了梯形茶园，从外地引进了福鼎大白、福选九号、梅战等三种无性系名优茶苗种植。

　　他从茶叶管理和栽植技术上进行改造，将香炉寺茶园建成了南川首个茶叶标准化示范种植基地。

　　通过一系列改造，香炉寺茶园种植面积达1000亩，年产茶上万斤。

　　2008年，香炉寺茶场推出的“香炉盈春”、“香炉雾茗”分别摘得了重庆市第七届“三峡杯”绿名茶金奖和优质绿茶金奖。香炉寺茶园的茶叶开始声名远扬。

　　茶园还可以这么玩

　　“没想到，茶园还可以这么玩！”张建伦想起那件事还记忆犹新。

　　2013年，来自比利时、卢森堡、波兰等国家的40多名留学生在香炉寺茶园体验了一回“茶农”生活，不仅亲自上茶山采回了茶叶，还在张建伦的指导下，参与茶叶炒制的全过程。喝着自己亲自采摘、亲自烹制的茶，留学生们连呼“太妙了！”

　　“茶园不仅是产茶的地方，还可以让游客来体验游。”张建伦从此事受到启发，发现茶园可以有另一种价值：休闲观光！

　　打这以后，张建伦在规划茶园时就很留心了，他在茶山部分地块种上了桂花和菊花，既可观赏，又可开发桂花茶和菊花茶，为茶场再添新品。

　　他还在茶园里建设了步游道、凉亭、路灯等设施。

　　随后，张建伦建起了2800平方米的“茶家乐”，设立30个标准房间，具备接待200人的能力，还提供羽毛球、篮球、钓鱼等多项休闲活动场地。

　　因为很受游客欢迎，他的“茶家乐”被评为“四星级农家乐”，成为集品茶、休闲、观光于一体的乡村旅游示范点。

　　全国最美茶园之一

　　乡村旅游的兴起，让张建伦的茶园游客盈门。

　　去年，“十二金钗大观园”旅游文化节之首届禅茶文化节在香炉寺茶园开幕，采茶、品茗、茶艺表演等乐趣横生的农旅融合体验吸引了众多游客。

　　游客沐手静心完毕，走入茶园，细心观察身边的每株茶树，挑选最嫩、最鲜的那一叶。

　　“明前茶是优质的春茶，采摘时要选择独芽或一芽一叶进行提采，保留茶叶的鲜嫩。”采茶人边讲解采茶的要领，边做着示范。游客们按照指引，小心翼翼地将采摘下的鲜叶装进竹篓。

　　另一些游客品尝刚泡好的香茶，座谈茶艺、茶经。

　　而今的香炉寺茶园，已被评为“全国最美30座茶园之一”，还成为重庆女子茶学堂、中小学生第二课堂茶文化体验基地。

　　文/图 通讯员 黎明