奉贤四团镇五四村将藏红花与水稻轮茬 亩收益过万元
在奉贤四团镇五四村，社员们刚刚把稻田翻耕完，近千株藏红花种球苗便移栽到了土里，静候来年收获。这是上海思贤农产品产销专业合作社第一次种植藏红花，种植面积约5亩。合作社相关负责人胡鞍很激动：“按照预计，藏红花亩产收益约万元，和过去比，亩产收益率能提高约三成。”
据悉，藏红花通常在11月下旬种植，来年5月上旬收获球茎，正好和水稻种植时间错开。每亩藏红花可产干花丝约1公斤，高产时可达2公斤，收获球茎500~1000公斤。目前，因土壤、气候适宜，市场上80%~90%的供应基地设在江浙沪等地。
过去，在奉贤农村，农户通常以种植水稻为主。例如思贤合作社，每亩种植水稻的收益加上种植补贴，每亩收入平均在3000元左右。在上海，水稻为一季稻，待到10至11月收割后，便为绿肥轮作或翻耕，以增加土地肥力。而胡鞍坦言，由于轮作品种较为单一，土地利用率也偏低。就在去年8月，胡鞍了解到，藏红花的生长时间与水稻轮茬，时间恰好“吻合”，收益产出率较高。
心动不如行动。为了充分了解藏红花的种植特性，胡鞍前往崇明、浦东、安徽等地“寻方”。又经奉贤区农业技术推广中心“搭桥”，得到了上海交大农学院专家的技术支持。去年11月，思贤合作社便投入了10多万元，引入了一批藏红花种球苗，新建了培养房，增添了恒温烘干设备等，并先行在1亩农田里进行试验。经半年栽培，藏红花种球相继花开。“花农们在每朵花里可取出3根红色花丝，再将这些花丝放进恒温烘干设备里进行烘干，就可以食用了。”
胡鞍算了算，“每公斤可卖到2~3万元，种1亩藏红花年收入1万元左右。”不仅如此，藏红花的花瓣和花茎也能利用起来，研发如香皂、香囊等产品，收益也非常可观。
有了初试的喜悦，胡鞍有了一个更大的愿望，就是尝试将藏红花引种，参与五四村的产业振兴中。该村书记宋莉莉说：“在五四村，有3000亩的农业用地，其中，水稻种植约1600亩。倘若思贤合作社可以提供种子和技术，在村里大面积推广藏红花种植技术，提高土地利用率的同时，提升村里农民的实际收益，实现土地增效、农民增收两不误。”目前，五四村正探索推广这一“鲜花”项目，并计划在闲置民宅及周边荒废土地进行“启贤乡间书院”建设，为生态旅游引流。
