大足农民工返乡创业 编织乡村旅游王国梦

青竹掩映，碧波荡漾，鱼群穿梭，桃花似海，果桑成林，平湖垂钓，长河游船……对于龙石镇万福村的村民胡文琼和她的丈夫来说，自2008年返乡创业承包60亩鱼塘开始，以鱼塘为根基，打造一个集养殖、旅游、休闲、养生功能为一体的乡村旅游王国，就成了他们孜孜以求的梦想。他们曾无数次津津乐道地向他人描述这幅田园牧歌图景，如今梦想即将变成现实，这一图景很快就要真实地在青山村呈现。

    难以割舍的养鱼梦 从兴趣变成职业

    胡文琼的家在龙石镇万福村，自结婚以来，夫妇二人齐心合力经营家庭。两人志趣相投而又勤劳肯干，一直在寻找机会，尝试去做一番事业。

    胡文琼的丈夫有个从小就有的爱好——养鱼。一段时间里，丈夫把爱好变成主业，在村里承包了5亩多鱼塘，投放鲤鱼、鲫鱼鱼苗进行养殖，做起了养鱼、卖鱼的小本生意。由于渔场规模小，那几年下来，他们并没有从鱼塘里“捞”来可观收入。等到承包合同到期，胡文琼关闭小渔场，转而和丈夫谋求其他生计。

    不久，夫妇两人结伴南下广州打工，成为最普通的农民工。两年过后的2008年，为方便小孩上学，两人选择回到老家种地为生。恰在此时，临近的青山村有一个60亩的“中嘴坝”鱼塘进行承包招标，胡文琼和丈夫一合计，决心承包鱼塘，重拾未竟的养鱼梦，两人寻思“借这个机会打一个翻身仗”。

    当顺利承包下来后，胡文琼去银行贷款作为创业本金，买回来钳鱼鱼苗和鸭苗，分成两个区域在鱼塘里搞混合养殖，在夫妇二人的精心操持下，“中嘴坝”鱼塘显得生机勃勃。

    渐显高明的生意经 混合养殖出效益

    鱼塘承包到手后，胡文琼与丈夫在鱼塘边安营扎寨，搭建了一排居住的小木屋，吃住都在这里，全副身心地打理鱼塘。几年前牛刀小试的一次不算成功的创业经历，此时变得弥足珍贵，凭借那时积累下来的养鱼经验，两人这下很快上手，表现得老练而专业。

    鱼塘实行混合养殖，一塘两用，养鱼又养鸭。每一天，两人按时给鱼、鸭喂饲料。等到它们长大之后，两人再捕鱼、抓鸭，随后取道紧挨鱼塘的濑溪河支流，用船把鱼、鸭送到镇上的商贩那里换取报酬。由于照料细心周到，他们养殖的鱼、鸭都长势喜人，肥美的钳鱼一年出产约5万斤，同时每两个月就有大概800多只鸭苗长大出笼，全年累计出产6千只水鸭。据胡文琼介绍，这一养殖规模，在龙石镇属于首屈一指。

    承包鱼塘也并非一直顺利，回顾起去年八月的一场特大暴雨，胡文琼依然心有余悸。那时暴雨来袭，鱼塘四周的农田都积满了水，鱼塘里的蓄水也迅速上升，最后越过塘埂，与四周积水连成一片，形成了汪洋泽国。他们养的鱼乘机“越狱”，两人在雨中心急如焚却束手无策，只能眼巴巴地看着鱼群四处游走。第二天洪水消退，发现鱼塘里的鱼已经所剩无几，粗估约摸逃走了一万多条鱼，损失达到十多万元，这让他们深感“半年的功夫白费了”。没有多的时间伤心，两人马上振作起来，清理洪水过后留下的杂草、淤泥，并在鱼塘边上扎起半米多高的铁丝网，防止悲剧重演。

    经营鱼塘也是个学习、发现的过程，胡文琼与丈夫从书本和其他养鱼人那里了解到，可以将鱼鸭混合养殖改成立体生态养殖，其原理是在饲养的水鸭的鸭粪落入水里后会自动分解，滋生出蜉蝣生物和浮游动物，成为生态鱼譬如鲫鱼的营养大餐。当这些微生物足够丰富时，就不需要再往鱼塘里投放饲料。经过研究，两人认为自己的鱼塘有条件进行尝试，于是决定改变养殖体系，以后以养殖捕食蜉蝣生物的鲫鱼为主。

    胡文琼透露，明年他们就要在鱼塘投放鲫鱼鱼苗，进行生态养殖。“生态养殖不仅节省养殖成本，而且出产的鱼是纯天然的绿色食品，一定更加美味。”胡文琼对养殖生态鱼的前景信心十足。

    开辟版图的大手笔 打好田园风情牌

    从他们承包经营鱼塘开始，周边村镇就陆续有散客来这里钓鱼，他们当中有人不止一次向胡文琼建议，这里的自然资源不错，可以考虑以鱼塘为中心，在周边扩建一些设施，开个农家乐。这个建议说到了胡文琼的心坎里，实际上，这也正是她和丈夫的共同心愿。

    经过几年筹划、准备，今年胡文琼正式把打造农家乐提上了议事日程。青山村自然田园风光秀美、环境清幽，青翠的竹林靠近鱼塘，发展农家乐的外部自然条件已经具备。在农家乐设施方面，胡文琼整修鱼塘四周环境，沿着鱼塘田埂，每隔二十米搭建一个遮风挡雨的凉亭，田埂四周栽种了200多棵桃树，在鱼塘附近种下了上万株果桑。同时，他们还修建起一百多平方米的农家餐厅，租下鱼塘周边的5亩菜地，种植各类纯天然无公害的蔬菜，一方面可以让城里来的游客自己动手采摘蔬菜，体验农家劳动生活，一方面作为农家乐的蔬菜供应基地，农家乐就地取材，确保农家饭的“农味”十足，用纯正的农村风味吸引回头客。

    在乡村发展农家乐，便利的交通至关重要。按照胡文琼的设计，游客未来可以选择两条路到他们的农家乐来，一条是旱路，游客驾车或是步行穿过青山村来到农家乐，目前他们已经出资3千元延长了村道，使村道直通鱼塘；一条是水路，他们计划沿着濑溪河支流，打造一条连接鱼塘和龙石镇的沿河旅游风景线，现已添置了一条可搭乘30多人的机动船，日常负责往返接送游客，让游客顺水路欣赏沿途风景。

    在胡文琼看来，在风和日丽的天气，置身于花香鸟语的环境，在鱼塘划船，坐在桃花下垂钓，到菜园里采摘瓜果，随手摘下新鲜桑果品尝，吃上最地道的农家美食，这是最好的休闲生活。她设想着农家乐建成后的场景，也热情地向其他来参观的散客提前推介，做起广告，“明年一定要来我们农家乐感受下，这里可以同时接待一百人”。

    眼下，距离这个梦想实现只差临门一脚。临近新年，胡文琼和丈夫最近忙得热火朝天，在他们的现场指挥下，农家乐的各项基础设施建设正在加快进行，预计明年春节他们的农家乐就可以开张营业，迎来第一批体验农味春节的城市客人。