当年我为何选择养鸽？

　　“重庆日均消费肉鸽5万只左右，但重庆养鸽场较少，每天的供应量只有5000只，所以基本上靠从外地进货，而本地鸽蛋产量更是才占到消费量的5%。”近日，记者来到潼南区龙形镇水口村一家养鸽场，业主廖桔告诉记者，基于2012年的一次市场调查，让他对鸽子市场充满信心，近年来一直大力发展鸽子养殖。

　　父母巨亏 他却要“一意孤行”

　　今年35岁的廖桔曾在青海从事建筑行业。作为一个包工头，廖桔每年可赚20多万元。于是，他一干就是10年。

　　2012年，感觉到建筑行业开始不景气，廖桔打算转行。

　　“考虑了五金、机电、超市等不少项目，最终还是敲定了养鸽。”廖桔说，自己以前就对养鸽感兴趣，曾亲自养过几只，加上前期对于本地鸽子市场的调查，让他最终下定决心发展这个项目。

　　在调查中，廖桔发现，重庆本地消费的肉鸽基本靠从湖南、广东、广西等地进货，鸽蛋则每天要从四川进货2万枚左右，尤其过年过节期间，鸽肉、鸽蛋消费量更是巨大。

　　“这么大的市场空白，怎么愁不赚钱！”廖桔说。

　　廖桔的决定，并未得到家人的支持，原因是父母曾在养殖业上亏掉几百万。

　　廖桔却固执地相信自己的判断，当年就买了3000只小鸽子开始实验养殖。

　　由于最开始不太懂技术，在鸽子运输过程中就损耗了500只左右。加上对销售市场不熟悉，又刚好碰上H7N9禽流感，廖桔的实验养殖宣告失败。

　　“当时我气得一脚踢烂了好多鸽蛋。”虽然失败，廖桔内心却很不服气。

　　勤学技术 改装自动喂食机

　　憋着一股气，廖桔总结经验教训，从头来过。

　　当时正逢H7N9禽流感，很多鸽场都关闭了，廖桔却反其道而行之，扩大了养殖规模。

　　“那么多养鸽场都关闭了，一下就少了好多竞争对手，这就是我的机会。”廖桔通过在网上加入各种养殖交流群，学习相关技术，并根据自己的养殖情况进行改进，最终形成了自己的一套养殖方法。

　　廖桔的养鸽规模不断扩大，最多时达到2万只左右。由于养殖规模大，在喂食、粪便清理上，十分耗费人力。一次偶然的机会，廖桔在与一位山东朋友聊天过程中得知，对方发明出了喂食机，廖桔当下向他购买了3台。

　　机器拿回来后，廖桔动手对机器进行了改装。改装后的机器在喂食上实现了全自动，通过调节，机器每天可在设定时间自动进行喂食，不再需要人工操作。

　　有了自动喂食机，廖桔一年可省下三四万元的人工费用。下一步，他还准备发明自动除粪机，进一步压缩成本。

　　主攻蛋鸽 线上线下齐发力

　　去年，出于对市场的考虑，廖桔逐渐将发展方向从肉鸽加蛋鸽，转为主攻蛋鸽市场。并通过调整养殖规模，将鸽子数量控制在8500—10000只左右。

　　由于此前在销售上吃了亏，廖桔在销售方面下了不少苦功。通过多方了解，他主动与一些订货商联系，并形成了长期合作关系。此外，因近年来互联网技术发展迅速，廖桔还在网上开了一家淘宝店，并开拓了微信销售渠道。

　　目前，廖桔在线上线下的销售，各占其销售渠道的50%，二者互为辅助，形成合力，他的鸽蛋根本不愁卖。据介绍，他的鸽蛋卖价5元/个，一年下来纯利润达25万元左右。由于目前还处于市场转型期，规模较小，等到转型完成后，年利润可达40万左右。

　　文/记者 栗园园